Соус «Суго»

Name: Соус «Суго»
Prep time: 60 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D1H20M
Yield: 4
Cuisine: Итальянская

Калорийность

Шаги (9)

Комментарии (0)

Соус «Суго» – это универсальный итальянский соус, который идеально подойдет к пасте и мясным блюдам. Такой продукт отличается ярким вкусом и удивительным ароматом. Приготовить соус сможет каждый. Для этого используйте проверенный рецепт с пошаговыми фото.

Автор рецепта:

243 рецепта

Ирина Завадская

446

Кухня

Итальянская

Время готовки

60 мин. PT60M

Порции

Калорийность

109 ккал

Белки

0,7 гр.

Жиры

5,2 гр.

Углеводы

15,4 гр.

Вода

72,7 гр.

Волокна

0,8 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

1122.7 мкг

900 мкг

16.1

31.2

Витамин В1

0.6 мг

1.5 мг

5.1

Витамин В2

0.6 мг

1.8 мг

4.3

8.4

Витамин В4

17.1 мг

500 мг

0.4

0.9

Витамин В5

1.4 мг

5 мг

3.5

6.8

Витамин В6

1.8 мг

2 мг

11.3

21.9

Витамин В9

70.6 мкг

400 мкг

2.3

4.4

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

420 мкг

90 мкг

60.1

116.7

Витамин D

10 мкг

Витамин E

8.8 мг

15 мг

7.6

14.7

Биотин

5.2 мг

50 мг

1.3

2.6

Витамин К

104.9 мкг

120 мкг

11.3

21.8

Витамин РР

5.8 мг

20 мг

3.7

7.2

Калий

2399.5 мг

2500 мг

12.4

Кальций

240.6 мг

1000 мг

3.1

Кремний

48.2 мг

30 мг

20.7

40.1

Магний

115.7 мг

400 мг

3.7

7.2

Натрий

5911.9 мг

1300 мг

58.6

113.7

Сера

179.6 мг

500 мг

4.6

Фосфор

299.2 мг

800 мг

4.8

9.3

Хлор

9399.3 мг

2300 мг

52.6

102.2

Алюминий

705 мкг

30 мкг

302.6

587.5

Железо

7.3 мг

18 мг

5.2

10.2

Йод

21.2 мкг

150 мкг

1.8

3.5

Кобальт

38 мкг

10 мкг

48.9

94.9

Литий

167.1 мкг

70 мкг

30.7

59.7

Марганец

0.9 мкг

2 мкг

5.8

11.2

Медь

922.6 мкг

1000 мкг

11.9

23.1

Никель

9.5 мкг

200 мкг

0.6

1.2

Рубидий

438 мкг

200 мкг

28.2

54.8

Селен

3.2 мкг

55 мкг

0.7

1.4

Фтор

83 мкг

4000 мкг

0.3

0.5

Хром

9 мкг

50 мкг

2.3

4.5

Цинк

3.3 мг

12 мг

3.6

6.9

Бор

708 мкг

1200 мкг

7.6

14.8

Ванадий

12 мкг

20 мкг

7.7

Молибден

73.5 мкг

70 мкг

13.5

26.3

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Подготовим все необходимые овощи.

Нарезаем помидоры и ошпариваем их кипятком. После погружаем их в холодную воду и аккуратно снимаем кожуру.

Очищенные помидоры разделываем на небольшие кусочки. Также измельчаем лук, чеснок и перцы.

В сотейник с толстым дном вливаем оливковое масло и выкладываем сюда лук с чесноком. Немного томим овощи и дополняем их перцами.

После выкладываем помидоры и томим все вместе около 30 минут. Добавляем соль и сахар.

В это время промываем и обсушиваем базилик, мелко рубим его.

Отправляем к овощам базилик и томатную пасту. Перемешиваем и провариваем еще 10 минут до густоты. Также добавляем бальзамический уксус.

Полученную массу разливаем по стерилизованным банкам.

Соус «Суго» готов. Используйте в дальнейших приготовлениях!

Оценить соус «Суго»

Оценить рецепт

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Соус «Суго»

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить соус «Суго»

Оценить рецепт

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке