Соус из томатов и базилика на зиму

Name: Соус из томатов и базилика на зиму
Prep time: 60 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D1H20M
Yield: 3
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (16)

Комментарии (0)

Соус из томатов и базилика на зиму в домашних условиях обладает невероятным ароматом. Душистая приправа дополняет любую домашнюю пищу, придавая ей яркие нотки. Приготовление домашнего соуса не доставит особых хлопот и не отнимет много времени. Заготовка получится с первого раза.

Совет по ингредиентам:

Столовый уксус можно заменить яблочным или щепоткой лимонки.

Совет по приготовлению:

Рекомендуется использовать сладкие мясистые помидоры.

Автор рецепта:

332 рецепта

Дарья Шевченко

218

Кухня

Мировая

Время готовки

60 мин. PT60M

Порции

Калорийность

37 ккал

Белки

0,8 гр.

Жиры

0,1 гр.

Углеводы

8,8 гр.

Вода

86,5 гр.

Волокна

0,6 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

2054.1 мкг

900 мкг

76.1

Витамин В1

0.7 мг

1.5 мг

3.2

15.4

Витамин В2

0.6 мг

1.8 мг

2.5

11.7

Витамин В4

24.6 мг

500 мг

0.3

1.6

Витамин В5

0.9 мг

5 мг

1.2

5.9

Витамин В6

1.5 мг

2 мг

5.4

25.8

Витамин В9

105.5 мкг

400 мкг

1.8

8.8

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

844.1 мкг

90 мкг

65.7

312.6

Витамин D

10 мкг

Витамин E

4.4 мг

15 мг

2.1

9.8

Биотин

0.1 мг

50 мг

0.1

Витамин К

608.1 мкг

120 мкг

35.5

168.9

Витамин РР

8.8 мг

20 мг

3.1

14.7

Калий

3276.2 мг

2500 мг

9.2

43.7

Кальций

375.2 мг

1000 мг

2.6

12.5

Кремний

116.1 мг

30 мг

27.1

129

Магний

88.6 мг

400 мг

1.6

7.4

Натрий

11792.1 мг

1300 мг

63.5

302.4

Сера

218.2 мг

500 мг

3.1

14.5

Фосфор

478 мг

800 мг

4.2

19.9

Хлор

18559 мг

2300 мг

56.5

269

Алюминий

1430.1 мкг

30 мкг

333.8

1589

Железо

9.3 мг

18 мг

3.6

17.2

Йод

27.8 мкг

150 мкг

1.3

6.2

Кобальт

22.5 мкг

10 мкг

15.8

Литий

418.5 мкг

70 мкг

41.9

199.3

Марганец

1.4 мкг

2 мкг

4.9

23.1

Медь

1107.3 мкг

1000 мкг

7.8

36.9

Никель

17.8 мкг

200 мкг

0.6

Рубидий

271.4 мкг

200 мкг

9.5

45.2

Селен

6.7 мкг

55 мкг

0.9

4.1

Фтор

189.8 мкг

4000 мкг

0.3

1.6

Хром

15.6 мкг

50 мкг

2.2

10.4

Цинк

3.5 мг

12 мг

2.1

9.8

Бор

1836 мкг

1200 мкг

10.7

Ванадий

40 мкг

20 мкг

66.7

Молибден

115 мкг

70 мкг

11.5

54.8

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Помидоры, зелень, горький и сладкий перцы промываем и обсушиваем. Очищаем чеснок.

Помидоры разрезаем на части, удаляя плодоножки. Очищаем сладкий перец и нарезаем кусочками. Острый перец не очищаем от семян и нарезаем так же. Нарезку складываем в чашу.