Соус из помидор и болгарского перца на зиму

Name: Соус из помидор и болгарского перца на зиму
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D1H0M
Yield: 4
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (9)

Комментарии (0)

Соус из помидор и болгарского перца на зиму получается невероятно аппетитным и интересным по вкусу. Такую заготовку можно использовать в приготовлении других блюд или просто подавать к столу, как дополнение к горячим мясным блюдам. Обязательно берите на заметку нашу кулинарную идею!

Автор рецепта:

355 рецептов

Виктория Лазарева

594

Кухня

Русская

Время готовки

40 мин. PT40M

Порции

Калорийность

62 ккал

Белки

1,2 гр.

Жиры

0,1 гр.

Углеводы

14,0 гр.

Вода

81,2 гр.

Волокна

1,6 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

4658.4 мкг

900 мкг

14.7

129.4

Витамин В1

2 мг

1.5 мг

3.9

33.8

Витамин В2

1.5 мг

1.8 мг

2.4

20.6

Витамин В4

146.4 мг

500 мг

0.8

7.3

Витамин В5

5 мг

2.8

24.9

Витамин В6

7 мг

2 мг

87.5

Витамин В9

290.7 мкг

400 мкг

2.1

18.2

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

2849 мкг

90 мкг

90.2

791.4

Витамин D

10 мкг

Витамин E

10.1 мг

15 мг

1.9

16.9

Биотин

9 мг

50 мг

0.5

4.5

Витамин К

431.9 мкг

120 мкг

10.3

Витамин РР

23.7 мг

20 мг

3.4

29.6

Калий

6561.8 мг

2500 мг

7.5

65.6

Кальций

954.1 мг

1000 мг

2.7

23.9

Кремний

330 мг

30 мг

31.3

275

Магний

331.2 мг

400 мг

2.4

20.7

Натрий

4163.5 мг

1300 мг

9.1

80.1

Сера

905 мг

500 мг

5.2

45.3

Фосфор

1294.4 мг

800 мг

4.6

40.4

Хлор

7014.8 мг

2300 мг

8.7

76.2

Алюминий

5395.5 мкг

30 мкг

512.5

4496.3

Железо

27.2 мг

18 мг

4.3

37.7

Йод

89 мкг

150 мкг

1.7

14.8

Кобальт

101.2 мкг

10 мкг

28.8

253

Литий

1079 мкг

70 мкг

43.9

385.4

Марганец

7.2 мкг

2 мкг

10.3

90.6

Медь

3048.9 мкг

1000 мкг

8.7

76.2

Никель

84 мкг

200 мкг

1.2

10.5

Рубидий

5030 мкг

200 мкг

71.7

628.8

Селен

30.4 мкг

55 мкг

1.6

13.8

Фтор

553.6 мкг

4000 мкг

0.4

3.5

Хром

81.4 мкг

50 мкг

4.6

40.7

Цинк

16.8 мг

12 мг

35.1

Бор

3950 мкг

1200 мкг

9.4

82.3

Ванадий

40 мкг

20 мкг

5.7

Молибден

133 мкг

70 мкг

5.4

47.5

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Отмеряем необходимое количество помидоров и промываем их под водой.

Разделываем помидоры на небольшие кусочки. Дальше их необходимо прокрутить через мясорубку.

Очищаем репчатый лук и также разрезаем его на части.

Нарезаем болгарский сладкий перец и очищаем его от семян.

Зубчики чеснока очищаем от шелухи. Их мы нарежем самостоятельно, забрасывать в мясорубку с остальными продуктами не будем.

Промываем и обсушиваем зелень.

Все подготовленные продукты прокручиваем через мясорубку и переливаем в глубокую кастрюлю. Кипятим 10 минут и дополняем всеми специями по списку. Варим еще 20 минут, затем добавляем соль, сахар, чеснок и крахмал, который предварительно разводим в небольшом количестве томатного пюре. Спустя 5 минут вливаем уксус и перемешиваем.

Провариваем массу еще 5 минут и после разливаем ее по стерилизованным банкам. Закрываем крышками, укутываем в одеяло и даем полностью остыть.

Соус из помидор и болгарского перца на зиму готов. Убирайте на хранение!

Оценить соус из помидор и болгарского перца на зиму

Оценить рецепт

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Соус из помидор и болгарского перца на зиму

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить соус из помидор и болгарского перца на зиму

Оценить рецепт

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке