Что готовим?
Окрошка

Соус из крыжовника с чесноком к мясу на зиму

0
152

Соус из крыжовника к мясу на зиму – это оригинальное и насыщенное по вкусу угощение для вашего домашнего или праздничного стола. Такой соус порадует интересным вкусом с приятной кислинкой. Можно подавать вместе с мясными угощениями. Особенно будет актуально для шашлыка.

Кухня Мировая
Время готовки 50 мин.
Порции 500
Калорийность 169 ккал 912 ккал 2 ккал
Белки 1,3 гр. 6,8 гр. 0,0 гр.
Жиры 8,2 гр. 44,5 гр. 0,1 гр.
Углеводы 21,1 гр. 114,2 гр. 0,2 гр.
Вода 61,4 гр. 332,1 гр. 0,7 гр.
Волокна 4,0 гр. 21,8 гр. 0,0 гр.
Соус из крыжовника с чесноком к мясу на зиму
Ингредиенты
Введите значение
Химический состав
Нутриент Количество Норма % от нормы в 100 г % в одной порции
Витамин A 1019.2 мкг 900 мкг 20.9 0.2
Витамин В1 0.3 мг 1.5 мг 3.4 0
Витамин В2 0.6 мг 1.8 мг 5.9 0.1
Витамин В4 164.2 мг 500 мг 6.1 0.1
Витамин В5 1.7 мг 5 мг 6.1 0.1
Витамин В6 1 мг 2 мг 9.1 0.1
Витамин В9 38.3 мкг 400 мкг 1.8 0
Витамин В12 0 3 мкг 0 0
Витамин С 467.3 мкг 90 мкг 96 1
Витамин D 0 10 мкг 0 0
Витамин E 27.9 мг 15 мг 34.4 0.4
Биотин 0 50 мг 0 0
Витамин К 140.8 мкг 120 мкг 21.7 0.2
Витамин РР 4.5 мг 20 мг 4.2 0
Калий 1817.2 мг 2500 мг 13.4 0.1
Кальций 239.3 мг 1000 мг 4.4 0
Кремний 102.5 мг 30 мг 63.1 0.7
Магний 157.4 мг 400 мг 7.3 0.1
Натрий 2043.3 мг 1300 мг 29 0.3
Сера 109 мг 500 мг 4 0
Фосфор 207.4 мг 800 мг 4.8 0.1
Хлор 3044 мг 2300 мг 24.5 0.3
Алюминий 137.6 мкг 30 мкг 84.8 0.9
Железо 5.1 мг 18 мг 5.3 0.1
Йод 4.3 мкг 150 мкг 0.5 0
Кобальт 4.6 мкг 10 мкг 8.4 0.1
Литий 1.8 мкг 70 мкг 0.5 0
Марганец 1.8 мкг 2 мкг 16.5 0.2
Медь 528.6 мкг 1000 мкг 9.8 0.1
Никель 34.2 мкг 200 мкг 3.2 0
Рубидий 67.6 мкг 200 мкг 6.2 0.1
Селен 3.7 мкг 55 мкг 1.2 0
Фтор 42.1 мкг 4000 мкг 0.2 0
Хром 5.1 мкг 50 мкг 1.9 0
Цинк 0.8 мг 12 мг 1.2 0
Бор 39.1 мкг 1200 мкг 0.6 0
Ванадий 4.3 мкг 20 мкг 4 0
Молибден 48.6 мкг 70 мкг 12.8 0.1
Процесс приготовления
шаг 1 из 10
Соус из крыжовника с чесноком к мясу на зиму
Подготовим нужные продукты по списку, отмеряем количество крыжовника.
шаг 2 из 10
Соус из крыжовника с чесноком к мясу на зиму
Перебираем крыжовник и срезаем с него хвостики, после промываем в воде.
шаг 3 из 10
Соус из крыжовника с чесноком к мясу на зиму
Подготовленный крыжовник перемалываем в блендере до получения однородной кашицы.
шаг 4 из 10
Соус из крыжовника с чесноком к мясу на зиму
Очищаем чеснок и острый перец. Разделываем продукты на небольшие кусочки.
шаг 5 из 10
Соус из крыжовника с чесноком к мясу на зиму
Выкладываем овощи в блендер, где находится ягодная масса. Снова все взбиваем до однородности.
шаг 6 из 10
Соус из крыжовника с чесноком к мясу на зиму
Переливаем заготовку в кастрюлю. Вливаем сюда же растительное масло.
шаг 7 из 10
Соус из крыжовника с чесноком к мясу на зиму
Погружаем в массу соль, сахар и специи. Размешиваем.
шаг 8 из 10
Соус из крыжовника с чесноком к мясу на зиму
Варим ягодный соус около 30 минут после закипания, периодически размешиваем. В конце вливаем столовый уксус.
шаг 9 из 10
Соус из крыжовника с чесноком к мясу на зиму
Разливаем угощение по стерилизованным банкам, закрываем крышками, переворачиваем вверх дном и даем остыть.
шаг 10 из 10
Соус из крыжовника с чесноком к мясу на зиму
Соус из крыжовника к мясу на зиму готов. Уносите на хранение!

Оставить комментарий
Ваш комментарий *