Соус Дзадзики
Соус Дзадзики – это классический греческий соус, который готовится максимально легко. Соус прекрасно дополняет рыбу, морепродукты, мясо или птицу. Дзадзики подают в качестве намазки с лепешками или греческим хлебом. Соус готовится элементарно и очень быстро. После чего его убирают в холод часа на два для полного охлаждения.
631
46
0
Кухня
Греческая
Время готовки
140 мин. PT140M
Порции
10
Калорийность
180 ккал 1006 ккал 101 ккал
Белки
5,9 гр. 32,7 гр. 3,3 гр.
Жиры
15,7 гр. 87,9 гр. 8,8 гр.
Углеводы
3,5 гр. 19,5 гр. 1,9 гр.
Вода
74,7 гр. 417,5 гр. 41,8 гр.
Волокна
0,1 гр. 0,7 гр. 0,1 гр.
На вес состава
ингредиенты
1 порция = 55,9 гр.
Таблица переводов объемных мер:
Чайная ложка
5 мл
Десертная ложка
10 мл
Столовая ложка
20 мл
Стакан
200 мл
Химический состав
Нутриент
Количество
Норма
% от нормы в 100 г
% в одной порции
Витамин A
110.9 мкг
900 мкг
2.2
1.2
Витамин В1
0.5 мг
1.5 мг
5.4
3
Витамин В2
1.1 мг
1.8 мг
11.4
6.4
Витамин В4
165 мг
500 мг
5.9
3.3
Витамин В5
1.4 мг
5 мг
5
2.8
Витамин В6
0.7 мг
2 мг
6.1
3.4
Витамин В9
41.6 мкг
400 мкг
1.9
1
Витамин В12
1.7 мкг
3 мкг
10.3
5.7
Витамин С
9.1 мкг
90 мкг
1.8
1
Витамин D
0.2 мкг
10 мкг
0.4
0.2
Витамин E
10 мг
15 мг
12
6.7
Биотин
14.6 мг
50 мг
5.2
2.9
Витамин К
58.9 мкг
120 мкг
8.8
4.9
Витамин РР
5.9 мг
20 мг
5.3
2.9
Калий
689.7 мг
2500 мг
4.9
2.8
Кальций
510.7 мг
1000 мг
9.1
5.1
Кремний
0
30 мг
0
0
Магний
70.2 мг
400 мг
3.1
1.8
Натрий
216.3 мг
1300 мг
3
1.7
Сера
225.2 мг
500 мг
8.1
4.5
Фосфор
405.8 мг
800 мг
9.1
5.1
Хлор
401.2 мг
2300 мг
3.1
1.7
Алюминий
200 мкг
30 мкг
119.3
66.7
Железо
1.2 мг
18 мг
1.2
0.7
Йод
38.2 мкг
150 мкг
4.6
2.5
Кобальт
5 мкг
10 мкг
8.9
5
Литий
0
70 мкг
0
0
Марганец
0.2 мкг
2 мкг
1.5
0.9
Медь
106.7 мкг
1000 мкг
1.9
1.1
Никель
0
200 мкг
0
0
Рубидий
0
200 мкг
0
0
Селен
8.7 мкг
55 мкг
2.8
1.6
Фтор
90.2 мкг
4000 мкг
0.4
0.2
Хром
11.6 мкг
50 мкг
4.2
2.3
Цинк
1.8 мг
12 мг
2.6
1.5
Бор
0
1200 мкг
0
0
Ванадий
0
20 мкг
0
0
Молибден
20.6 мкг
70 мкг
5.3
2.9
* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.
Процесс приготовления
Оценить соус Дзадзики
Оценить рецепт
46
0
Комментарии (0)