Сок из калины на зиму

Сок из калины на зиму – это простой рецепт, который точно стоит взять на заметку. Такой домашний натуральный напиток содержит большое количество витамина С, поэтому станет настоящим суперфудом на вашем столе. Интересный по вкусу сок прекрасно хранится, поэтому его можно заготавливать в любых объемах.

Сок из калины на зиму

Автор рецепта:

Елена Терёхина

313 рецептов

Елена Терёхина

325

0

26

0

Кухня

Мировая

Время готовки

150 мин.

Порции

500

Калорийность

76 ккал

Белки

0,3 гр.

Жиры

1,1 гр.

Углеводы

18,9 гр.

Вода

78,6 гр.

Волокна

0,4 гр.

На вес состава

На 100 грамм

ингредиенты

500 порций

1 порция = 2,8 гр.

кг
ст.
ст.

Таблица переводов объемных мер:

Чайная ложка

5 мл

Десертная ложка

10 мл

Столовая ложка

20 мл

Стакан

200 мл

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

500 мкг

900 мкг

4

0.1

Витамин В1

0.7 мг

1.5 мг

3.3

0.1

Витамин В2

0.3 мг

1.8 мг

1.2

0

Витамин В4

123 мг

500 мг

1.8

0

Витамин В5

1.9 мг

5 мг

2.7

0.1

Витамин В6

1.9 мг

2 мг

6.8

0.2

Витамин В9

800 мкг

400 мкг

14.3

0.4

Витамин В12

0

3 мкг

0

0

Витамин С

310 мкг

90 мкг

24.6

0.7

Витамин D

0

10 мкг

0

0

Витамин E

1.7 мг

15 мг

0.8

0

Биотин

0

50 мг

0

0

Витамин К

688 мкг

120 мкг

41

1.1

Витамин РР

3 мг

20 мг

1.1

0

Калий

2306 мг

2500 мг

6.6

0.2

Кальций

365 мг

1000 мг

2.6

0.1

Кремний

0

30 мг

0

0

Магний

282 мг

400 мг

5

0.1

Натрий

283.8 мг

1300 мг

1.6

0

Сера

202 мг

500 мг

2.9

0.1

Фосфор

420 мг

800 мг

3.8

0.1

Хлор

2.8 мг

2300 мг

0

0

Алюминий

0

30 мкг

0

0

Железо

4.6 мг

18 мг

1.8

0.1

Йод

0

150 мкг

0

0

Кобальт

0

10 мкг

0

0

Литий

0

70 мкг

0

0

Марганец

1.8 мкг

2 мкг

6.4

0.2

Медь

621.2 мкг

1000 мкг

4.4

0.1

Никель

0

200 мкг

0

0

Рубидий

0

200 мкг

0

0

Селен

9 мкг

55 мкг

1.2

0

Фтор

200 мкг

4000 мкг

0.4

0

Хром

0

50 мкг

0

0

Цинк

2.7 мг

12 мг

1.6

0

Бор

0

1200 мкг

0

0

Ванадий

0

20 мкг

0

0

Молибден

3.2 мкг

70 мкг

0.3

0

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

1
Сок из калины на зиму
Подготовим необходимое количество ягод, сахара и воды.
2
Сок из калины на зиму
Перебираем ягоды, отделяем их от веток и промываем под водой.
3
Сок из калины на зиму
Перекладываем подготовленную калину в целлофановый пакет и убираем в морозильную камеру. Подмораживаем.
4
Сок из калины на зиму
Далее ягоды размораживаем и растираем через мелкое металлическое сито, чтобы получить сок.
5
Сок из калины на зиму
Ягодный жмых выкладываем в кастрюлю и заливаем водой.
6
Сок из калины на зиму
Варим заготовку на протяжении 10 минут.
7
Сок из калины на зиму
Проваренный отвар калины процеживаем.
8
Сок из калины на зиму
Затем его соединяем с соком и сахаром.
9
Сок из калины на зиму
Хорошенько размешиваем и провариваем около 12 минут при температуре 85 градусов.
10
Сок из калины на зиму
Переливаем яркий напиток в стерильную банку.
11
Сок из калины на зиму
Закрываем кипяченой крышкой и даем остыть.
12
Сок из калины на зиму
Сок из калины на зиму по простому рецепту готов. Уносите на хранение!

Оценить сок из калины на зиму

Оценить рецепт

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии   слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Вход на сайт

Регистрация

Войдите с помощью социальных сетей:

или

Еще не зарегистрированны?
Забыли пароль?

Зарегистрируйтесь с помощью социальных сетей:

или

уже есть аккаунт

Регистрируясь на сайте, Вы соглашаетесь с правилами сайта, политикой конфиденциальности и пользовательским соглашением

Сок из калины на зиму

Шаг 1 из 12

Подготовим необходимое количество ягод, сахара и воды.
Сок из калины на зиму

Шаг 2 из 12

Перебираем ягоды, отделяем их от веток и промываем под водой.
Сок из калины на зиму

Шаг 3 из 12

Перекладываем подготовленную калину в целлофановый пакет и убираем в морозильную камеру. Подмораживаем.
Сок из калины на зиму

Шаг 4 из 12

Далее ягоды размораживаем и растираем через мелкое металлическое сито, чтобы получить сок.
Сок из калины на зиму

Шаг 5 из 12

Ягодный жмых выкладываем в кастрюлю и заливаем водой.
Сок из калины на зиму

Шаг 6 из 12

Варим заготовку на протяжении 10 минут.
Сок из калины на зиму

Шаг 7 из 12

Проваренный отвар калины процеживаем.
Сок из калины на зиму

Шаг 8 из 12

Затем его соединяем с соком и сахаром.
Сок из калины на зиму

Шаг 9 из 12

Хорошенько размешиваем и провариваем около 12 минут при температуре 85 градусов.
Сок из калины на зиму

Шаг 10 из 12

Переливаем яркий напиток в стерильную банку.
Сок из калины на зиму

Шаг 11 из 12

Закрываем кипяченой крышкой и даем остыть.
Сок из калины на зиму

Шаг 12 из 12

Сок из калины на зиму по простому рецепту готов. Уносите на хранение!

Сообщить об ошибке