Сметанный соус с зеленью и чесноком

Name: Сметанный соус с зеленью и чесноком
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D0H40M
Yield: 6
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (6)

Комментарии (0)

Сметанный соус с зеленью и чесноком – это универсальное дополнение к мясу и курице. Его можно приготовить дома или на пикнике. Приготовление соуса не займет более 20 минут. Очень важно выбрать для соуса качественную жирную и густую сметану.

Автор рецепта:

294 рецепта

Екатерина Корнилова

693

Кухня

Мировая

Время готовки

20 мин. PT20M

Порции

Калорийность

257 ккал

Белки

4,5 гр.

Жиры

24,3 гр.

Углеводы

3,6 гр.

Вода

64,6 гр.

Волокна

0,7 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

720.6 мкг

900 мкг

22.2

13.3

Витамин В1

0.1 мг

1.5 мг

1.9

1.1

Витамин В2

0.5 мг

1.8 мг

8.4

Витамин В4

8.1 мг

500 мг

0.4

0.3

Витамин В5

1.2 мг

5 мг

6.6

Витамин В6

0.2 мг

2 мг

1.8

Витамин В9

56.7 мкг

400 мкг

3.9

2.4

Витамин В12

0.5 мкг

3 мкг

4.2

2.5

Витамин С

17.4 мкг

90 мкг

5.4

3.2

Витамин D

0.3 мкг

10 мкг

0.8

0.5

Витамин E

2.4 мг

15 мг

4.4

2.6

Биотин

0.7 мг

50 мг

0.4

0.2

Витамин К

91.4 мкг

120 мкг

21.2

12.7

Витамин РР

4.4 мг

20 мг

6.1

3.6

Калий

583.8 мг

2500 мг

6.5

3.9

Кальций

653.1 мг

1000 мг

18.1

10.9

Кремний

30 мг

Магний

79.8 мг

400 мг

5.5

3.3

Натрий

1536.9 мг

1300 мг

32.8

19.7

Сера

162.2 мг

500 мг

5.4

Фосфор

364.7 мг

800 мг

12.7

7.6

Хлор

2166.6 мг

2300 мг

26.2

15.7

Алюминий

30 мкг

Железо

7 мг

18 мг

10.8

6.5

Йод

0.4 мкг

150 мкг

0.1

Кобальт

0.8 мкг

10 мкг

2.3

1.4

Литий

70 мкг

Марганец

1.2 мкг

2 мкг

16.9

10.1

Медь

167.2 мкг

1000 мкг

4.6

2.8

Никель

200 мкг

Рубидий

200 мкг

Селен

5.3 мкг

55 мкг

2.7

1.6

Фтор

1.1 мкг

4000 мкг

Хром

50 мкг

Цинк

1.4 мг

12 мг

3.2

1.9

Бор

1200 мкг

Ванадий

20 мкг

Молибден

3.3 мкг

70 мкг

1.3

0.8

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Укроп помойте проточной водой и просушите его. Затем мелко порубите зелень ножом. Зубчики чеснока очистите от шелухи и пропустите их через пресс.

Измельченный чеснок и укроп переложите в ступку, добавьте к ним соль и перетрите все пестиком. Укроп и чеснок пустят сок, и масса станет очень ароматной.

Сито застелите марлей и выложите в него сметану. Оставьте в таком состоянии, чтобы лишняя жидкость стекла. Затем смешайте со сметаной чесночную смесь с зеленью.

Твердый сыр натрите на крупной терке и добавьте стружку в соус. Вместо твердого сыра можно взять плавленый сырок.

Добавьте в сметанный соус соль и специи. Делайте это по своему вкусу, главное, чтобы он вас устраивал.

Сметанный соус с зеленью и чесноком готов, переложите его в удобную емкость для хранения и держите в холодильнике до момента употребления. Приятного аппетита!

Оценить сметанный соус с зеленью и чесноком

Оценить рецепт

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Сметанный соус с зеленью и чесноком

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить сметанный соус с зеленью и чесноком

Оценить рецепт

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке