Сметанник с клубникой

Name: Сметанник с клубникой
Prep time: 120 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D2H15M
Yield: 8
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (18)

Комментарии (0)

Сметанник с клубникой – это нежное по вкусу, привлекательное и ароматное угощение для домашнего стола или праздника. Такая выпечка идеально сочетается с чашкой горячего чая и других ваших любимых напитков. Обязательно попробуйте приготовить по нашему проверенному кулинарному рецепту.

Автор рецепта:

335 рецептов

Алёна Шестакова

622

Кухня

Русская

Время готовки

120 мин. PT120M

Порции

Калорийность

243 ккал

Белки

4,1 гр.

Жиры

12,3 гр.

Углеводы

28,4 гр.

Вода

51,1 гр.

Волокна

0,4 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

1485.1 мкг

900 мкг

12.2

20.6

Витамин В1

0.3 мг

1.5 мг

1.6

2.8

Витамин В2

1.4 мг

1.8 мг

5.8

9.9

Витамин В4

599.9 мг

500 мг

8.8

Витамин В5

3.7 мг

5 мг

5.4

9.2

Витамин В6

0.6 мг

2 мг

2.2

3.8

Витамин В9

63.6 мкг

400 мкг

1.2

Витамин В12

2.5 мкг

3 мкг

6.1

10.3

Витамин С

162.1 мкг

90 мкг

13.3

22.5

Витамин D

5.3 мкг

10 мкг

3.9

6.6

Витамин E

5.8 мг

15 мг

2.8

4.8

Биотин

57.7 мг

50 мг

8.5

14.4

Витамин К

11.4 мкг

120 мкг

0.7

1.2

Витамин РР

10.2 мг

20 мг

3.8

6.4

Калий

1753.6 мг

2500 мг

5.2

8.8

Кальций

845.2 мг

1000 мг

6.2

10.6

Кремний

247.5 мг

30 мг

60.8

103.1

Магний

123 мг

400 мг

2.3

3.8

Натрий

852.4 мг

1300 мг

4.8

8.2

Сера

421.5 мг

500 мг

6.2

10.5

Фосфор

1087.6 мг

800 мг

Хлор

1154.3 мг

2300 мг

3.7

6.3

Алюминий

243.3 мкг

30 мкг

59.8

101.4

Железо

12.3 мг

18 мг

8.5

Йод

67.9 мкг

150 мкг

3.3

5.7

Кобальт

27.7 мкг

10 мкг

20.4

34.7

Литий

7.5 мкг

70 мкг

0.8

1.3

Марганец

0.6 мкг

2 мкг

2.4

Медь

559.2 мкг

1000 мкг

4.1

Никель

200 мкг

Рубидий

46 мкг

200 мкг

1.7

2.9

Селен

53.8 мкг

55 мкг

7.2

12.2

Фтор

251 мкг

4000 мкг

0.5

0.8

Хром

18.8 мкг

50 мкг

2.8

4.7

Цинк

3.2 мг

12 мг

3.4

Бор

462.5 мкг

1200 мкг

2.8

4.8

Ванадий

22.5 мкг

20 мкг

8.3

14.1

Молибден

54.9 мкг

70 мкг

5.8

9.8

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

В глубокую миску всыпаем просеянную муку. Сливочное масло нарезаем кубиками и выкладываем в муку.

Перетираем продукты до образования мелкой крошки.

Далее сюда отправляем обычный сахар и ванильный, соль и разрыхлитель теста.

Хорошенько все перемешиваем до однородности.

Отправляем в заготовку куриное яйцо и вливаем воду.

Начинаем замешивать однородное песочное тесто и собираем его в шар.

Заворачиваем шар в пленку и убираем в холодильник на 30 минут или 1 час.

Для начинки соединяем сметану с яйцами, сахаром-песком и ванильным сахаром, крахмалом.

Начинаем все это перемешивать.

Взбиваем венчиком до получения полностью однородной массы без комочков.

Клубнику промываем, обсушиваем и разрезаем на дольки.

Достаем из холодильника тесто и раскатываем его в тонкий круг.

Круг размещаем в форму с бортиками.

В эту основу выливаем нашу сметанную начинку.

На сметану начинаем выкладывать клубнику.

Равномерно распределяем кусочки клубники по всей поверхности.

Отправляем угощение в разогретую до 170° духовку на 40 минут.

Сметанник с клубникой готов. Можно подавать к столу и пробовать!

Оценить сметанник с клубникой

Быстрый фильтр

Выпечка со свежей клубникой

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Сметанник с клубникой

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить сметанник с клубникой

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке