Главная
➠ Выпечка
➠ Выпечка со свежей клубникой
➠ Сметанник с клубникой

Сметанник с клубникой

Name: Сметанник с клубникой
Prep time: 120 min
Cook time: 15 min
Total time: 2 h 15 min
Yield: 8
Cuisine: Русская
Ingredients: Мука 220 гр.; Сахар-песок 40 гр.; Яйцо 1 шт.; Масло сливочное 100 гр.; Ванильный сахар 1 пакет; Разрыхлитель теста 6 гр.; Соль 1 щепотка; Вода 3 ст.л.; Для начинки:; Клубника 250 гр.; Сметана 20% 360 гр.; Сахар-песок 120 гр.; Яйцо 2 шт.; Ванильный сахар 1 пакет; Крахмал кукурузный 25 гр.

107

0 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (18) Комментарии (0) Похожие рецепты

Сметанник с клубникой – это нежное по вкусу, привлекательное и ароматное угощение для домашнего стола или праздника. Такая выпечка идеально сочетается с чашкой горячего чая и других ваших любимых напитков. Обязательно попробуйте приготовить по нашему проверенному кулинарному рецепту.

Кухня Русская

Время готовки 120 мин.

Порции 8

Калорийность 243 ккал 3292 ккал 411 ккал

Белки 4,1 гр. 55,7 гр. 7,0 гр.

Жиры 12,3 гр. 167,0 гр. 20,9 гр.

Углеводы 28,4 гр. 385,4 гр. 48,2 гр.

Вода 51,1 гр. 693,5 гр. 86,7 гр.

Пищевые волокна 0,4 гр. 6,1 гр. 0,8 гр.

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

В глубокую миску всыпаем просеянную муку. Сливочное масло нарезаем кубиками и выкладываем в муку.

Перетираем продукты до образования мелкой крошки.

Далее сюда отправляем обычный сахар и ванильный, соль и разрыхлитель теста.

Хорошенько все перемешиваем до однородности.

Отправляем в заготовку куриное яйцо и вливаем воду.

Начинаем замешивать однородное песочное тесто и собираем его в шар.

Заворачиваем шар в пленку и убираем в холодильник на 30 минут или 1 час.

Для начинки соединяем сметану с яйцами, сахаром-песком и ванильным сахаром, крахмалом.

Начинаем все это перемешивать.

Взбиваем венчиком до получения полностью однородной массы без комочков.

Клубнику промываем, обсушиваем и разрезаем на дольки.

Достаем из холодильника тесто и раскатываем его в тонкий круг.

Круг размещаем в форму с бортиками.

В эту основу выливаем нашу сметанную начинку.

На сметану начинаем выкладывать клубнику.

Равномерно распределяем кусочки клубники по всей поверхности.

Отправляем угощение в разогретую до 170° духовку на 40 минут.

Сметанник с клубникой готов. Можно подавать к столу и пробовать!

Витамины и минералы

Витамин A 12.16%

Витамин В1 1.63%

Витамин В2 5.84%

Витамин В4 8.84%

Витамин В5 5.42%

Витамин В6 2.22%

Витамин В9 1.17%

Витамин В12 6.09%

Витамин С 13.27%

Витамин D 3.9%

Витамин E 2.84%

Биотин 8.51%

Витамин К 0.7%

Витамин РР 3.78%

Калий 5.17%

Кальций 6.23%

Кремний 60.8%

Магний 2.27%

Натрий 4.83%

Сера 6.21%

Фосфор 10.02%

Хлор 3.7%

Алюминий 59.75%

Железо 5.02%

Йод 3.34%

Кобальт 20.43%

Литий 0.79%

Марганец 2.36%

Медь 4.12%

Никель 0%

Рубидий 1.69%

Селен 7.21%

Фтор 0.46%

Хром 2.77%

Цинк 1.99%

Бор 2.84%

Ванадий 8.29%

Молибден 5.78%

Витамин A 165.01%

Витамин В1 22.15%

Витамин В2 79.23%

Витамин В4 119.97%

Витамин В5 73.61%

Витамин В6 30.06%

Витамин В9 15.89%

Витамин В12 82.6%

Витамин С 180.09%

Витамин D 52.9%

Витамин E 38.53%

Биотин 115.46%

Витамин К 9.5%

Витамин РР 51.24%

Калий 70.14%

Кальций 84.52%

Кремний 825%

Магний 30.74%

Натрий 65.57%

Сера 84.29%

Фосфор 135.94%

Хлор 50.19%

Алюминий 810.83%

Железо 68.12%

Йод 45.27%

Кобальт 277.3%

Литий 10.71%

Марганец 32.06%

Медь 55.92%

Никель 0%

Рубидий 23%

Селен 97.83%

Фтор 6.27%

Хром 37.6%

Цинк 27.02%

Бор 38.54%

Ванадий 112.5%

Молибден 78.38%

Витамин A 20.63%

Витамин В1 2.77%

Витамин В2 9.9%

Витамин В4 15%

Витамин В5 9.2%

Витамин В6 3.76%

Витамин В9 1.99%

Витамин В12 10.33%

Витамин С 22.51%

Витамин D 6.61%

Витамин E 4.82%

Биотин 14.43%

Витамин К 1.19%

Витамин РР 6.41%

Калий 8.77%

Кальций 10.56%

Кремний 103.13%

Магний 3.84%

Натрий 8.2%

Сера 10.54%

Фосфор 16.99%

Хлор 6.27%

Алюминий 101.35%

Железо 8.51%

Йод 5.66%

Кобальт 34.66%

Литий 1.34%

Марганец 4.01%

Медь 6.99%

Никель 0%

Рубидий 2.88%

Селен 12.23%

Фтор 0.78%

Хром 4.7%

Цинк 3.38%

Бор 4.82%

Ванадий 14.06%

Молибден 9.8%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1485.1 мкг	900 мкг	12.2	20.6
Витамин В1	0.3 мг	1.5 мг	1.6	2.8
Витамин В2	1.4 мг	1.8 мг	5.8	9.9
Витамин В4	599.9 мг	500 мг	8.8	15
Витамин В5	3.7 мг	5 мг	5.4	9.2
Витамин В6	0.6 мг	2 мг	2.2	3.8
Витамин В9	63.6 мкг	400 мкг	1.2	2
Витамин В12	2.5 мкг	3 мкг	6.1	10.3
Витамин С	162.1 мкг	90 мкг	13.3	22.5
Витамин D	5.3 мкг	10 мкг	3.9	6.6
Витамин E	5.8 мг	15 мг	2.8	4.8
Биотин	57.7 мг	50 мг	8.5	14.4
Витамин К	11.4 мкг	120 мкг	0.7	1.2
Витамин РР	10.2 мг	20 мг	3.8	6.4
Калий	1753.6 мг	2500 мг	5.2	8.8
Кальций	845.2 мг	1000 мг	6.2	10.6
Кремний	247.5 мг	30 мг	60.8	103.1
Магний	123 мг	400 мг	2.3	3.8
Натрий	852.4 мг	1300 мг	4.8	8.2
Сера	421.5 мг	500 мг	6.2	10.5
Фосфор	1087.6 мг	800 мг	10	17
Хлор	1154.3 мг	2300 мг	3.7	6.3
Алюминий	243.3 мкг	30 мкг	59.8	101.4
Железо	12.3 мг	18 мг	5	8.5
Йод	67.9 мкг	150 мкг	3.3	5.7
Кобальт	27.7 мкг	10 мкг	20.4	34.7
Литий	7.5 мкг	70 мкг	0.8	1.3
Марганец	0.6 мкг	2 мкг	2.4	4
Медь	559.2 мкг	1000 мкг	4.1	7
Никель	0	200 мкг	0	0
Рубидий	46 мкг	200 мкг	1.7	2.9
Селен	53.8 мкг	55 мкг	7.2	12.2
Фтор	251 мкг	4000 мкг	0.5	0.8
Хром	18.8 мкг	50 мкг	2.8	4.7
Цинк	3.2 мг	12 мг	2	3.4
Бор	462.5 мкг	1200 мкг	2.8	4.8
Ванадий	22.5 мкг	20 мкг	8.3	14.1
Молибден	54.9 мкг	70 мкг	5.8	9.8

Выпечка со свежей клубникой

Оставить комментарий

Ваше имя *

Ваш email *

Фото до 4 штук , размер до 5 МB

Ваш комментарий *

Ваш электронный адрес не будет опубликован.
Обязательные поля помечены * * Обязательные поля