Слоеный пирог с грушей и сыром

Name: Слоеный пирог с грушей и сыром
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D0H40M
Yield: 4
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (7)

Комментарии (0)

Слоеный пирог с грушей и сыром получается со сладковатым вкусом с лёгкой кислинкой и фисташковым ароматом. Груши придают сочность и свежесть, а творожный сыр делает начинку нежной, кремовой и ореховой. Подавать его можно как в горячем, так и в холодном виде.

Советы по процессу приготовления:

Для выпечки можно брать как дрожжевое, так и бездрожжевое слоеное тесто.
Для этого пирога идеально подойдут крупные плотные и не сильно сладкие зимние сорта груш.
Перед подачей пирог можно украсить свежими ягодами и орехами.

Автор рецепта:

355 рецептов

Виктория Лазарева

572

Кухня

Мировая

Время готовки

20 мин. PT20M

Порции

Калорийность

278 ккал

Белки

5,8 гр.

Жиры

14,4 гр.

Углеводы

28,9 гр.

Вода

29,1 гр.

Волокна

1,3 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

122.9 мкг

900 мкг

2.9

3.4

Витамин В1

2.7 мг

1.5 мг

38.7

45.5

Витамин В2

3.3 мг

1.8 мг

38.6

45.4

Витамин В4

95.1 мг

500 мг

4.8

Витамин В5

2.3 мг

5 мг

9.9

11.7

Витамин В6

0.8 мг

2 мг

8.1

9.5

Витамин В9

170.4 мкг

400 мкг

9.1

10.7

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

8.8 мкг

90 мкг

2.1

2.5

Витамин D

10 мкг

Витамин E

19.1 мг

15 мг

27.1

31.9

Биотин

68.9 мг

50 мг

29.3

34.4

Витамин К

7.9 мкг

120 мкг

1.4

1.6

Витамин РР

7.2 мг

20 мг

7.6

8.9

Калий

757.9 мг

2500 мг

6.5

7.6

Кальций

488.3 мг

1000 мг

10.4

12.2

Кремний

21.9 мг

30 мг

15.5

18.2

Магний

76.1 мг

400 мг

4.8

Натрий

769.9 мг

1300 мг

12.6

14.8

Сера

93.8 мг

500 мг

4.7

Фосфор

526.3 мг

800 мг

16.4

Хлор

1297.2 мг

2300 мг

14.1

Алюминий

1453 мкг

30 мкг

1030.5

1210.8

Железо

6.2 мг

18 мг

7.3

8.6

Йод

11.2 мкг

150 мкг

1.6

1.9

Кобальт

16.8 мкг

10 мкг

35.7

Литий

4.9 мкг

70 мкг

1.5

1.8

Марганец

1.7 мкг

2 мкг

18.5

21.7

Медь

620.6 мкг

1000 мкг

13.2

15.5

Никель

33 мкг

200 мкг

3.5

4.1

Рубидий

63.4 мкг

200 мкг

6.7

7.9

Селен

15.5 мкг

55 мкг

7.1

Фтор

61.2 мкг

4000 мкг

0.3

0.4

Хром

7.1 мкг

50 мкг

3.5

Цинк

3.2 мг

12 мг

5.6

6.6

Бор

249.8 мкг

1200 мкг

4.4

5.2

Ванадий

124.3 мкг

20 мкг

132.2

155.3

Молибден

30 мкг

70 мкг

9.1

10.7

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Подготавливаем продукты и выкладываем на рабочий стол.

Застилаем противень пергаментом для выпечки. Раскатываем охлажденное слоеное тесто. Выкладываем тесто на противень на 20 минут, чтобы оно полежало при комнатной температуре и отошло. Вырезаем сердцевину у груш. Груши нарезаем тонкими дольками и размещаем в один ряд на раскатанное тесто. Края пирога оставляем незаполненными для формирования бортиков.