Сливочный соус с грибами для макарон
Сливочный соус с грибами для макарон – это соус, который готовится из сливок, грибов, лука, чеснока и специй. Он используется для придания вкуса и аромата макаронным изделиям. Сливочный соус с грибами – это простое, но вкусное блюдо, которое можно приготовить в домашних условиях. Он является отличным вариантом для быстрого ужина или обеда. Существует множество вариантов приготовления этого соуса.
Используйте сливки жирностью 10-20%. Чем жирнее сливки, тем более густым и насыщенным будет соус.
Выбирайте свежие, ароматные грибы. Шампиньоны, вешенки, лисички – все эти грибы отлично подойдут для соуса.
Используйте сливочное масло для обжарки грибов. Это придаст соусу неповторимый аромат.
Не перегружайте сковороду. Обжаривайте грибы небольшими порциями, чтобы они не пустили сок.
Обжаривайте до золотистого цвета. Это придаст соусу красивый цвет и аромат.
Добавьте немного сухого вина. Сухое белое вино (100 мл) придаст соусу пикантность и глубину вкуса.
Не переваривайте соус. Как только соус загустеет, снимите его с огня.
Не бойтесь добавлять в соус свои любимые ингредиенты и экспериментировать со вкусами.
Самое главное – это готовить с любовью!
184
16
0
Кухня
Итальянская
Время готовки
25 мин. PT25M
Порции
350
Калорийность
282 ккал 1501 ккал 4 ккал
Белки
2,8 гр. 14,7 гр. 0,0 гр.
Жиры
24,4 гр. 129,9 гр. 0,4 гр.
Углеводы
3,7 гр. 19,9 гр. 0,1 гр.
Вода
18,5 гр. 98,2 гр. 0,3 гр.
Волокна
0,7 гр. 3,7 гр. 0,0 гр.
На вес состава
ингредиенты
1 порция = 1,5 гр.
Таблица переводов объемных мер:
Чайная ложка
5 мл
Десертная ложка
10 мл
Столовая ложка
20 мл
Стакан
200 мл
Химический состав
Нутриент
Количество
Норма
% от нормы в 100 г
% в одной порции
Витамин A
515.8 мкг
900 мкг
10.8
0.2
Витамин В1
0.3 мг
1.5 мг
3.8
0.1
Витамин В2
1 мг
1.8 мг
10.7
0.2
Витамин В4
7.2 мг
500 мг
0.3
0
Витамин В5
0.1 мг
5 мг
0.4
0
Витамин В6
0.4 мг
2 мг
3.3
0.1
Витамин В9
22 мкг
400 мкг
1
0
Витамин В12
0 мкг
3 мкг
0
0
Витамин С
41.2 мкг
90 мкг
8.6
0.1
Витамин D
1.3 мкг
10 мкг
2.4
0
Витамин E
6.1 мг
15 мг
7.7
0.1
Биотин
0.7 мг
50 мг
0.3
0
Витамин К
122.9 мкг
120 мкг
19.2
0.3
Витамин РР
1.3 мг
20 мг
1.2
0
Калий
242.3 мг
2500 мг
1.8
0
Кальций
81.5 мг
1000 мг
1.5
0
Кремний
4.7 мг
30 мг
2.9
0
Магний
28.4 мг
400 мг
1.3
0
Натрий
22.9 мг
1300 мг
0.3
0
Сера
62.3 мг
500 мг
2.3
0
Фосфор
97.6 мг
800 мг
2.3
0
Хлор
30.3 мг
2300 мг
0.2
0
Алюминий
322.3 мкг
30 мкг
202
3.1
Железо
1.2 мг
18 мг
1.3
0
Йод
2.8 мкг
150 мкг
0.3
0
Кобальт
4.2 мкг
10 мкг
8
0.1
Литий
0.2 мкг
70 мкг
0
0
Марганец
0.4 мкг
2 мкг
3.7
0.1
Медь
145.2 мкг
1000 мкг
2.7
0
Никель
2.7 мкг
200 мкг
0.3
0
Рубидий
357.4 мкг
200 мкг
33.6
0.5
Селен
1 мкг
55 мкг
0.4
0
Фтор
24.1 мкг
4000 мкг
0.1
0
Хром
1.6 мкг
50 мкг
0.6
0
Цинк
1 мг
12 мг
1.5
0
Бор
150 мкг
1200 мкг
2.3
0
Ванадий
0
20 мкг
0
0
Молибден
0.1 мкг
70 мкг
0
0
* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.
Процесс приготовления
Оценить сливочный соус с грибами для макарон
Оценить рецепт
16
0
Комментарии (0)