Сливочный соус для пиццы

Name: Сливочный соус для пиццы
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D0H30M
Yield: 1
Cuisine: Итальянская

Калорийность

Шаги (11)

Комментарии (0)

Сливочный соус для пиццы прекрасно дополняет выпечку, придавая неповторимый и богатый вкус. Соус готовится достаточно просто, получается густым и безумно вкусным. Приготовление густой сливочной основы занимает всего 15 минут. Жирность сливок намеренно не указана, так как мука загустит любой продукт и даже молоко.

Автор рецепта:

336 рецептов

Галина Садовникова

2333

Кухня

Итальянская

Время готовки

15 мин. PT15M

Порции

Калорийность

527 ккал

Белки

4,1 гр.

Жиры

45,8 гр.

Углеводы

24,2 гр.

Вода

19,7 гр.

Волокна

0,1 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

227.7 мкг

900 мкг

31.6

25.3

Витамин В1

0 мг

1.5 мг

0.9

0.7

Витамин В2

0.1 мг

1.8 мг

4.8

3.8

Витамин В4

1.1 мг

500 мг

0.3

0.2

Витамин В5

0 мг

5 мг

0.7

0.5

Витамин В6

0 мг

2 мг

1.5

1.2

Витамин В9

0.2 мкг

400 мкг

0.1

Витамин В12

0 мкг

3 мкг

0.2

0.1

Витамин С

1.7 мкг

90 мкг

2.3

1.8

Витамин D

0.7 мкг

10 мкг

8.1

6.5

Витамин E

0.6 мг

15 мг

5.3

4.3

Биотин

0 мг

50 мг

0.1

Витамин К

0.1 мкг

120 мкг

0.1

Витамин РР

0.3 мг

20 мг

1.6

Калий

33.4 мг

2500 мг

1.7

1.3

Кальций

25.1 мг

1000 мг

3.1

2.5

Кремний

30 мг

Магний

4.3 мг

400 мг

1.3

1.1

Натрий

13.3 мг

1300 мг

1.3

Сера

4.3 мг

500 мг

1.1

0.9

Фосфор

25.3 мг

800 мг

3.2

Хлор

2 мг

2300 мг

0.1

Алюминий

0.5 мкг

30 мкг

2.1

1.7

Железо

0.5 мг

18 мг

3.5

2.8

Йод

0.5 мкг

150 мкг

0.4

0.3

Кобальт

0.4 мкг

10 мкг

4.5

3.6

Литий

70 мкг

Марганец

0 мкг

2 мкг

2.2

1.7

Медь

8.4 мкг

1000 мкг

1.1

0.8

Никель

200 мкг

Рубидий

200 мкг

Селен

0.6 мкг

55 мкг

1.3

Фтор

0.2 мкг

4000 мкг

Хром

0 мкг

50 мкг

0.1

Цинк

0.1 мг

12 мг

1.2

Бор

1200 мкг

Ванадий

20 мкг

Молибден

0.1 мкг

70 мкг

0.1

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Отмеряем необходимые ингредиенты в нужном количестве.

В сковороде распускаем сливочное масло при умеренной температуре.

Очищенный чеснок разрезаем на части и отправляем в масло. Обжариваем несколько минут и аккуратно достаем чеснок.

Всыпаем в растопленное масло муку.

Тщательно перемешиваем.

Добавляем к смеси сливки. Жирность определяем самостоятельно.

Размешиваем венчиком, чтобы не было комочков.

Солим и перчим. Дополняем мускатным орехом по желанию.

Провариваем до тех пор, пока соус не загустеет при постоянном помешивании венчиком.

Соус перекладываем в емкость и остужаем.

Используем для приготовления пиццы. Приятного аппетита!

Оценить сливочный соус для пиццы

Оценить рецепт

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Сливочный соус для пиццы

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить сливочный соус для пиццы

Оценить рецепт

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке