Слива с чесноком в маринаде на зиму

Name: Слива с чесноком в маринаде на зиму
Prep time: 12 h
Cook time: 60 min
Total time: PT0D13H0M
Yield: 5
Cuisine: Грузинская

Калорийность

Шаги (6)

Комментарии (0)

Слива с чесноком в маринаде на зиму – это необычная и весьма пикантная закуска. Ее оригинальный вид возбуждает интерес и сразу хочется попробовать на вкус. Рекомендуем заготовить несколько баночек маринованных слив для вкусных зимних посиделок с друзьями.

Автор рецепта:

309 рецептов

Елена Бажухина

208

Кухня

Грузинская

Время готовки

12 ч. PT12H

Порции

Калорийность

198 ккал

Белки

0,5 гр.

Жиры

0,2 гр.

Углеводы

48,1 гр.

Вода

49,3 гр.

Волокна

0,9 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

74.5 мкг

900 мкг

1.2

1.7

Витамин В1

0.2 мг

1.5 мг

2.3

3.3

Витамин В2

0.2 мг

1.8 мг

1.3

1.8

Витамин В4

8.6 мг

500 мг

0.2

0.3

Витамин В5

0.6 мг

5 мг

1.8

2.5

Витамин В6

0.3 мг

2 мг

2.5

3.5

Витамин В9

6.2 мкг

400 мкг

0.2

0.3

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

40.9 мкг

90 мкг

6.4

9.1

Витамин D

10 мкг

Витамин E

2.4 мг

15 мг

2.3

3.2

Биотин

50 мг

Витамин К

25.9 мкг

120 мкг

3.1

4.3

Витамин РР

2.9 мг

20 мг

2.1

2.9

Калий

889.8 мг

2500 мг

7.1

Кальций

105.4 мг

1000 мг

1.5

2.1

Кремний

16 мг

30 мг

7.5

10.7

Магний

39.3 мг

400 мг

1.4

Натрий

77.1 мг

1300 мг

0.8

1.2

Сера

24.1 мг

500 мг

0.7

Фосфор

85.6 мг

800 мг

1.5

2.1

Хлор

5.2 мг

2300 мг

Алюминий

30 мкг

Железо

3.1 мг

18 мг

2.4

3.4

Йод

16.4 мкг

150 мкг

1.5

2.2

Кобальт

4.4 мкг

10 мкг

6.2

8.7

Литий

70 мкг

Марганец

0.5 мкг

2 мкг

3.6

5.1

Медь

365.4 мкг

1000 мкг

5.2

7.3

Никель

60.7 мкг

200 мкг

4.3

6.1

Рубидий

200 мкг

Селен

0.6 мкг

55 мкг

0.2

Фтор

9 мкг

4000 мкг

Хром

16 мкг

50 мкг

4.5

6.4

Цинк

0.5 мг

12 мг

0.5

0.8

Бор

1200 мкг

Ванадий

20 мкг

Молибден

0 мкг

70 мкг

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Отберите для консервации крупные, спелые и плотные сливы без битых мест. Хорошо помойте ягоды. На каждой сливе сделайте надрез и аккуратно удалите косточки.

Чесночные зубчики очистите от шелухи, срежьте кончики с обеих сторон и обмойте их проточной водой.

В каждую сливу вложите по одному зубчику чеснока. Заготовки выложите в стерилизованные банки.

Далее приготовим маринад для слив с чесноком. Возьмите кастрюлю, влейте в нее 750 миллилитров воды. Затем всыпьте сахар, влейте уксус, положите перец душистый горошком и гвоздику. Варите маринад до кипения, затем немного убавьте нагрев и держите его на огне еще 3 минуты.

Банки со сливами наполните кипящим маринадом, прикройте их стерилизованными крышками. Оставьте заготовки на 12 часов, чтобы они остыли.

После этого слейте маринад из банок назад в кастрюлю, доведите его до кипения. Повторно наполните банки кипящим маринадом и сразу плотно закройте их крышками. Когда закатки со сливами и чесноком остынут, перенесите их на хранение в прохладное и темное место. Приятного аппетита!

Оценить слива с чесноком в маринаде на зиму

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Сливы на зиму

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Слива с чесноком в маринаде на зиму

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить слива с чесноком в маринаде на зиму

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке