Семга в фольге в духовке

Name: Семга в фольге в духовке
Prep time: 45 min
Cook time: 30 min
Total time: PT0D1H15M
Yield: 4
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (10)

Комментарии (0)

Семга в фольге в духовке – это изумительное угощение как для праздничного варианта, так и для ежедневного рациона. Блюдо получается сытным и максимально привлекательным. Яркое угощение готовится просто, несмотря на использования большого количества ингредиентов. Любители рыбных блюд останутся в восторге от изобилия вкусов.

Автор рецепта:

419 рецептов

Ольга Федоринчик

911

Кухня

Мировая

Время готовки

45 мин. PT45M

Порции

Калорийность

154 ккал

Белки

9,9 гр.

Жиры

10,7 гр.

Углеводы

2,8 гр.

Вода

50,0 гр.

Волокна

1,2 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

2327.7 мкг

900 мкг

19.3

64.7

Витамин В1

1.5 мг

7.7

25.8

Витамин В2

2 мг

1.8 мг

8.1

27.3

Витамин В4

408.5 мг

500 мг

6.1

20.4

Витамин В5

10.2 мг

5 мг

15.2

51.1

Витамин В6

5.5 мг

2 мг

20.6

69.2

Витамин В9

211.7 мкг

400 мкг

3.9

13.2

Витамин В12

16.7 мкг

3 мкг

41.5

139.3

Витамин С

348.3 мкг

90 мкг

28.8

96.8

Витамин D

39.3 мкг

10 мкг

29.3

98.3

Витамин E

36.6 мг

15 мг

18.2

Биотин

1.4 мг

50 мг

0.2

0.7

Витамин К

25.7 мкг

120 мкг

1.6

5.4

Витамин РР

53.5 мг

20 мг

19.9

66.9

Калий

3825.9 мг

2500 мг

11.4

38.3

Кальций

921.8 мг

1000 мг

6.9

Кремний

44.5 мг

30 мг

11.1

37.1

Магний

343.4 мг

400 мг

6.4

21.5

Натрий

1655.3 мг

1300 мг

9.5

31.8

Сера

222.8 мг

500 мг

3.3

11.1

Фосфор

1773.9 мг

800 мг

16.5

55.4

Хлор

1254 мг

2300 мг

4.1

13.6

Алюминий

240.5 мкг

30 мкг

59.7

200.4

Железо

22.6 мг

18 мг

9.3

31.4

Йод

247.6 мкг

150 мкг

12.3

41.3

Кобальт

101.8 мкг

10 мкг

75.9

254.6

Литий

111.7 мкг

70 мкг

11.9

39.9

Марганец

4.2 мкг

2 мкг

15.5

52.1

Медь

3638.8 мкг

1000 мкг

27.1

Никель

10.5 мкг

200 мкг

0.4

1.3

Рубидий

18 мкг

200 мкг

0.7

2.2

Селен

130.6 мкг

55 мкг

17.7

59.4

Фтор

2114.2 мкг

4000 мкг

3.9

13.2

Хром

273.4 мкг

50 мкг

40.7

136.7

Цинк

7.9 мг

12 мг

4.9

16.5

Бор

210.5 мкг

1200 мкг

1.3

4.4

Ванадий

70.5 мкг

20 мкг

26.3

88.1

Молибден

40.8 мкг

70 мкг

4.3

14.6

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Если используем замороженную овощную смесь, ее необходимо разморозить. Болгарский перец промываем, очищаем от внутренностей и режем на части. Толстостенную сковороду нагреваем с растительным маслом и добавляем сливочное. Отправляем в сковороду перец и обжариваем несколько минут.

Далее выкладываем размороженную овощную смесь и готовим на умеренном пламени, время от времени перемешиваем. Если используем свежие овощи, сначала обжариваем морковку, через пару минут добавляем перец, затем бланшированную в подсоленной воде брокколи и цветную капусту. Готовим несколько минут.

Очищаем и измельчаем чеснок. Отправляем к овощам. Обжарив несколько минут, наливаем сливки и молоко. Солим и перчим. Посыпаем измельченным голубым сыром. Размешав, тушим пару минут и отключаем нагрев.