Селедка с луком и уксусом

Name: Селедка с луком и уксусом
Prep time: 13 h
Cook time: 20 min
Total time: PT0D13H20M
Yield: 4
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (8)

Комментарии (0)

Селедка с луком и уксусом – это простая и любимая многими закуска, которую можно подавать хоть в праздники, хоть к домашнему обеду, дополнив горячей картошкой или другими гарнирами. Для приготовления сочной и вкусной селедки используйте проверенный рецепт из нашей подборки.

Автор рецепта:

296 рецептов

Татьяна Шишлова

748

Кухня

Русская

Время готовки

13 ч. PT13H

Порции

Калорийность

202 ккал

Белки

13,1 гр.

Жиры

7,1 гр.

Углеводы

18,8 гр.

Вода

51,1 гр.

Волокна

0,3 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

182.2 мкг

900 мкг

2.4

5.1

Витамин В1

0.5 мг

1.5 мг

4.3

8.9

Витамин В2

1.8 мг

12.2

25.5

Витамин В4

394.7 мг

500 мг

9.5

19.7

Витамин В5

5.2 мг

5 мг

12.4

25.9

Витамин В6

2.5 мг

2 мг

15.1

31.6

Витамин В9

115.9 мкг

400 мкг

3.5

7.2

Витамин В12

60 мкг

3 мкг

239.8

500

Витамин С

12 мкг

90 мкг

1.6

3.3

Витамин D

180 мкг

10 мкг

215.8

450

Витамин E

9.6 мг

15 мг

7.6

15.9

Биотин

0.7 мг

50 мг

0.2

0.3

Витамин К

3 мкг

120 мкг

0.3

0.6

Витамин РР

47.2 мг

20 мг

28.3

Калий

2030.1 мг

2500 мг

9.7

20.3

Кальций

402.5 мг

1000 мг

4.8

10.1

Кремний

3.8 мг

30 мг

1.5

3.1

Магний

200.4 мг

400 мг

12.5

Натрий

992 мг

1300 мг

9.1

19.1

Сера

1190.8 мг

500 мг

28.6

59.5

Фосфор

1726 мг

800 мг

25.9

53.9

Хлор

1605.7 мг

2300 мг

8.4

17.5

Алюминий

300 мкг

30 мкг

119.9

250

Железо

7.4 мг

18 мг

4.9

10.3

Йод

242.3 мкг

150 мкг

19.4

40.4

Кобальт

243.9 мкг

10 мкг

292.4

609.8

Литий

70 мкг

Марганец

1 мкг

2 мкг

6.1

12.8

Медь

1098.4 мкг

1000 мкг

13.2

27.5

Никель

50.3 мкг

200 мкг

6.3

Рубидий

357 мкг

200 мкг

21.4

44.6

Селен

219.4 мкг

55 мкг

47.8

99.7

Фтор

2304.5 мкг

4000 мкг

6.9

14.4

Хром

331.5 мкг

50 мкг

79.5

165.8

Цинк

6.1 мг

12 мг

6.1

12.6

Бор

150 мкг

1200 мкг

1.5

3.1

Ванадий

20 мкг

Молибден

25.1 мкг

70 мкг

4.3

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Подготовим все необходимые продукты по списку.

Далее займемся приготовлением маринада. В сотейник или в кастрюлю всыпаем сахар, соль, добавляем горошины перца и лавровый лист.

Заливаем все специи водой и доводим на плите до кипения. После закипания варим маринад 2 минуты и убираем с огня. Вливаем сюда растительное масло и уксус. Перемешиваем и даем полностью остыть.