Селедка под шубой с яйцом классическая

Name: Селедка под шубой с яйцом классическая
Prep time: 60 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D1H20M
Yield: 6
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (9)

Комментарии (0)

Селедка под шубой с яйцом классическая – это вкусное, сытное и интересное угощение, которое украсит ваш домашний или праздничный стол. Закуска никого не оставит равнодушным, а приготовить ее очень просто. Для этого используйте проверенный рецепт с фотографиями из нашей кулинарной подборки.

Автор рецепта:

329 рецептов

Екатерина Ермошкина

1033

Кухня

Русская

Время готовки

60 мин. PT60M

Порции

Калорийность

77 ккал

Белки

4,2 гр.

Жиры

2,9 гр.

Углеводы

6,7 гр.

Вода

79,9 гр.

Волокна

2,0 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

566.2 мкг

900 мкг

2.7

10.5

Витамин В1

0.8 мг

1.5 мг

2.4

9.3

Витамин В2

2 мг

1.8 мг

4.8

Витамин В4

580 мг

500 мг

4.9

19.3

Витамин В5

6.4 мг

5 мг

5.4

21.3

Витамин В6

2.5 мг

2 мг

5.3

20.6

Витамин В9

1703.5 мкг

400 мкг

18.2

Витамин В12

30.6 мкг

3 мкг

43.4

169.8

Витамин С

93.4 мкг

90 мкг

4.4

17.3

Витамин D

92.4 мкг

10 мкг

39.4

154

Витамин E

34 мг

15 мг

9.7

37.7

Биотин

22.9 мг

50 мг

7.6

Витамин К

58.1 мкг

120 мкг

2.1

8.1

Витамин РР

33.4 мг

20 мг

7.1

27.8

Калий

6174.7 мг

2500 мг

10.5

41.2

Кальций

555.3 мг

1000 мг

2.4

9.3

Кремний

3.8 мг

30 мг

0.5

2.1

Магний

477.4 мг

400 мг

5.1

19.9

Натрий

2111.2 мг

1300 мг

6.9

27.1

Сера

1054.6 мг

500 мг

35.2

Фосфор

1715.9 мг

800 мг

9.1

35.7

Хлор

687.1 мг

2300 мг

1.3

Алюминий

313.7 мкг

30 мкг

44.6

174.3

Железо

19.5 мг

18 мг

4.6

Йод

144.3 мкг

150 мкг

4.1

Кобальт

135 мкг

10 мкг

57.5

224.9

Литий

70 мкг

Марганец

5.5 мкг

2 мкг

11.8

46.2

Медь

1801.9 мкг

1000 мкг

7.7

Никель

26.3 мкг

200 мкг

0.6

2.2

Рубидий

357 мкг

200 мкг

7.6

29.8

Селен

154.2 мкг

55 мкг

11.9

46.7

Фтор

1223.8 мкг

4000 мкг

1.3

5.1

Хром

171 мкг

50 мкг

14.6

Цинк

9.9 мг

12 мг

3.5

13.7

Бор

150 мкг

1200 мкг

0.5

2.1

Ванадий

20 мкг

Молибден

19.2 мкг

70 мкг

1.2

4.6

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Отвариваем куриные яйца до готовности, затем остужаем их и очищаем от скорлупы.

Свеклу заворачиваем в фольгу и отправляем в духовку на 1 час. После остужаем, очищаем от кожуры.

Свеклу натираем на крупной терке и выкладываем в глубокую миску. Добавляем к ней две столовые ложки майонеза, перемешиваем, закрываем пищевой пленкой и убираем в холодильник.

Картофель отвариваем в мундире до готовности. Очищаем его и натираем на крупной терке.

Остывшие яйца разделяем на белки и желтки. Измельченные белки вымешиваем с картофелем, двумя столовыми ложками майонеза, солью и перцем. Желтки кладем в отдельную миску.

Выбираем подходящий кусок сельди и рубим его небольшим кубиком. Лук очищаем и мелко рубим ножом. Дополняем его солью, сахаром и уксусом. Перемешиваем и отставляем в сторону для маринования.

Формируем салат слоями в одной большой тарелке либо в порционных. Первым слоем идет свекла, затем сельдь, лук, майонез, картофель с белками, майонез. Каждый слой аккуратно прижимаем.

Верх посыпаем крошкой из яичных желтков. Дальше заготовки необходимо поставить в холодильник на 1 час для пропитки.

Селедка под шубой с яйцом классическая готова. Украшайте зеленью и подавайте к столу!

Оценить селедка под шубой с яйцом классическая

Оценить рецепт

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Селедка под шубой с яйцом классическая

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить селедка под шубой с яйцом классическая

Оценить рецепт

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке