Главная
➠ Поиск блюд по ингредиентам
➠ Печень трески
➠ Салат с печенью трески в тарталетках

Салат с печенью трески в тарталетках

Name: Салат с печенью трески в тарталетках
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 16
Cuisine: Европейская
Ingredients: Печень трески 120 гр.; Морковь 50 гр.; Огурцы маринованные 50 гр.; Сыр Пармезан 50 гр.; Яйцо 3 шт.; Тарталетки 16 шт.; Майонез по вкусу; Зелень для украшения

2280

29 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (9) Комментарии (0) Похожие рецепты

Оригинальная закуска – это салат, разложенный в порционные покупные тарталетки. Вашему вниманию предлагается две вкусные начинки, которые объединяет один компонент ‑ печень трески.

Кухня Европейская

Время готовки 30 мин.

Порции 16

Калорийность 315 ккал 2329 ккал 146 ккал

Белки 9,7 гр. 71,8 гр. 4,5 гр.

Жиры 23,0 гр. 170,3 гр. 10,6 гр.

Углеводы 17,3 гр. 127,7 гр. 8,0 гр.

Вода 34,0 гр. 251,3 гр. 15,7 гр.

Пищевые волокна 0,3 гр. 1,9 гр. 0,1 гр.

Александр Виноградов (2891 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Печень трески 120 гр. Морковь 50 гр. Огурцы маринованные 50 гр. Сыр Пармезан 50 гр. Яйцо 3 шт. Тарталетки 16 шт. Майонез по вкусу Зелень для украшения

Процесс приготовления

Готовить салат с печенью трески в тарталетках легко! Печень трески достать из банки, слить масло. Саму печень поделить пополам и положить в две тарелки, размять там вилкой. Яйца сварить, остудить и очистить, нарезать мелкими кубиками и поделить поровну между тарелками.

Морковь сварить с кожицей, очистить и натереть мелко на терке.

Огурцы порезать пополам, слить маринад. Нарезать огурцы кубиками небольшого размера вместе с кожурой.

В одну мисочку, с печенью трески и измельченными яйцами, положить отжатые от жидкости руками огурцы, морковь и добавить майонез.

Все хорошо перемешать.

Натереть твердый сыр на мелкой терке.

В другую миску с яйцами и печенью добавить тертый сыр и майонез.

Также все хорошо перемешать.

При помощи чайной ложки наполнить тарталетки содержимым в виде двух салатов, накладывая массу с небольшой горкой. Декорировать свежей зеленью. Заполнять тарталетки нужно перед подачей к столу, чтобы они не размокли.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 111.38%

Витамин В1 15.62%

Витамин В2 23.6%

Витамин В4 13.78%

Витамин В5 10.24%

Витамин В6 17.7%

Витамин В9 18.15%

Витамин В12 6.57%

Витамин С 8.26%

Витамин D 172.92%

Витамин E 25.26%

Биотин 9.09%

Витамин К 8.65%

Витамин РР 20.25%

Калий 6.72%

Кальций 24.14%

Кремний 5.63%

Магний 6.33%

Натрий 28.22%

Сера 16.98%

Фосфор 23%

Хлор 8.86%

Алюминий 78.9%

Железо 16.76%

Йод 3.2%

Кобальт 129.34%

Литий 0.58%

Марганец 6.63%

Медь 207.24%

Никель 0.2%

Рубидий 0.79%

Селен 19.77%

Фтор 0.45%

Хром 2.22%

Цинк 3.97%

Бор 1.13%

Ванадий 33.45%

Молибден 7.2%

Витамин A 824.19%

Витамин В1 115.59%

Витамин В2 174.61%

Витамин В4 102.01%

Витамин В5 75.8%

Витамин В6 131%

Витамин В9 134.29%

Витамин В12 48.6%

Витамин С 61.13%

Витамин D 1279.6%

Витамин E 186.93%

Биотин 67.26%

Витамин К 64%

Витамин РР 149.85%

Калий 49.75%

Кальций 178.67%

Кремний 41.67%

Магний 46.85%

Натрий 208.82%

Сера 125.63%

Фосфор 170.24%

Хлор 65.59%

Алюминий 583.83%

Железо 124.01%

Йод 23.67%

Кобальт 957.1%

Литий 4.29%

Марганец 49.09%

Медь 1533.61%

Никель 1.5%

Рубидий 5.88%

Селен 146.28%

Фтор 3.33%

Хром 16.44%

Цинк 29.41%

Бор 8.33%

Ванадий 247.5%

Молибден 53.29%

Витамин A 51.51%

Витамин В1 7.22%

Витамин В2 10.91%

Витамин В4 6.38%

Витамин В5 4.74%

Витамин В6 8.19%

Витамин В9 8.39%

Витамин В12 3.04%

Витамин С 3.82%

Витамин D 79.98%

Витамин E 11.68%

Биотин 4.2%

Витамин К 4%

Витамин РР 9.37%

Калий 3.11%

Кальций 11.17%

Кремний 2.6%

Магний 2.93%

Натрий 13.05%

Сера 7.85%

Фосфор 10.64%

Хлор 4.1%

Алюминий 36.49%

Железо 7.75%

Йод 1.48%

Кобальт 59.82%

Литий 0.27%

Марганец 3.07%

Медь 95.85%

Никель 0.09%

Рубидий 0.37%

Селен 9.14%

Фтор 0.21%

Хром 1.03%

Цинк 1.84%

Бор 0.52%

Ванадий 15.47%

Молибден 3.33%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	7417.7 мкг	900 мкг	111.4	51.5
Витамин В1	1.7 мг	1.5 мг	15.6	7.2
Витамин В2	3.1 мг	1.8 мг	23.6	10.9
Витамин В4	510 мг	500 мг	13.8	6.4
Витамин В5	3.8 мг	5 мг	10.2	4.7
Витамин В6	2.6 мг	2 мг	17.7	8.2
Витамин В9	537.2 мкг	400 мкг	18.1	8.4
Витамин В12	1.5 мкг	3 мкг	6.6	3
Витамин С	55 мкг	90 мкг	8.3	3.8
Витамин D	128 мкг	10 мкг	172.9	80
Витамин E	28 мг	15 мг	25.3	11.7
Биотин	33.6 мг	50 мг	9.1	4.2
Витамин К	76.8 мкг	120 мкг	8.6	4
Витамин РР	30 мг	20 мг	20.3	9.4
Калий	1243.9 мг	2500 мг	6.7	3.1
Кальций	1786.7 мг	1000 мг	24.1	11.2
Кремний	12.5 мг	30 мг	5.6	2.6
Магний	187.4 мг	400 мг	6.3	2.9
Натрий	2714.7 мг	1300 мг	28.2	13.1
Сера	628.2 мг	500 мг	17	7.9
Фосфор	1361.9 мг	800 мг	23	10.6
Хлор	1508.6 мг	2300 мг	8.9	4.1
Алюминий	175.2 мкг	30 мкг	78.9	36.5
Железо	22.3 мг	18 мг	16.8	7.8
Йод	35.5 мкг	150 мкг	3.2	1.5
Кобальт	95.7 мкг	10 мкг	129.3	59.8
Литий	3 мкг	70 мкг	0.6	0.3
Марганец	1 мкг	2 мкг	6.6	3.1
Медь	15336.1 мкг	1000 мкг	207.2	95.9
Никель	3 мкг	200 мкг	0.2	0.1
Рубидий	11.8 мкг	200 мкг	0.8	0.4
Селен	80.5 мкг	55 мкг	19.8	9.1
Фтор	133.3 мкг	4000 мкг	0.5	0.2
Хром	8.2 мкг	50 мкг	2.2	1
Цинк	3.5 мг	12 мг	4	1.8
Бор	100 мкг	1200 мкг	1.1	0.5
Ванадий	49.5 мкг	20 мкг	33.4	15.5
Молибден	37.3 мкг	70 мкг	7.2	3.3