Салат с курицей «Министерский»

Name: Салат с курицей «Министерский»
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D1H0M
Yield: 6
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (13)

Комментарии (0)

Салат «Министерский» с курицей – это современная адаптация закуски из советских столовых. В оригинале салат готовили с говядиной, но версия с курицей ничуть не уступает. Салат получается очень вкусным и сытным. Процесс приготовления закуски не займет и часа. Готовьте с удовольствием.

Автор рецепта:

238 рецептов

Любовь Павловна

567

Кухня

Русская

Время готовки

40 мин. PT40M

Порции

Калорийность

184 ккал

Белки

10,6 гр.

Жиры

14,6 гр.

Углеводы

2,2 гр.

Вода

62,7 гр.

Волокна

0,7 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

450.5 мкг

900 мкг

6.3

8.3

Витамин В1

0.8 мг

1.5 мг

6.3

8.3

Витамин В2

1.4 мг

1.8 мг

9.8

Витамин В4

673.7 мг

500 мг

16.9

22.5

Витамин В5

4.3 мг

5 мг

10.8

14.4

Витамин В6

2.4 мг

2 мг

15.2

20.1

Витамин В9

45.9 мкг

400 мкг

1.4

1.9

Витамин В12

1.9 мкг

3 мкг

10.6

Витамин С

21.6 мкг

90 мкг

Витамин D

2.4 мкг

10 мкг

Витамин E

55.1 мг

15 мг

46.2

61.2

Биотин

50.2 мг

50 мг

12.6

16.7

Витамин К

33.8 мкг

120 мкг

3.5

4.7

Витамин РР

40.5 мг

20 мг

25.5

33.8

Калий

1643.5 мг

2500 мг

8.3

Кальций

320 мг

1000 мг

5.3

Кремний

6 мг

30 мг

2.5

3.3

Магний

237.3 мг

400 мг

7.5

9.9

Натрий

1670.1 мг

1300 мг

16.2

21.4

Сера

852.3 мг

500 мг

21.4

28.4

Фосфор

824.6 мг

800 мг

17.2

Хлор

1937.1 мг

2300 мг

10.6

Алюминий

480 мкг

30 мкг

201.2

266.7

Железо

11.5 мг

18 мг

10.6

Йод

38.4 мкг

150 мкг

3.2

4.3

Кобальт

49.4 мкг

10 мкг

62.1

82.3

Литий

70 мкг

Марганец

0.8 мкг

2 мкг

4.7

6.3

Медь

483.2 мкг

1000 мкг

6.1

8.1

Никель

3.6 мкг

200 мкг

0.2

0.3

Рубидий

571.2 мкг

200 мкг

35.9

47.6

Селен

34.5 мкг

55 мкг

7.9

10.5

Фтор

544.6 мкг

4000 мкг

1.7

2.3

Хром

32.4 мкг

50 мкг

8.2

10.8

Цинк

6.4 мг

12 мг

6.7

8.9

Бор

240 мкг

1200 мкг

2.5

3.3

Ванадий

20 мкг

Молибден

25.4 мкг

70 мкг

4.6

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Подготавливаем необходимые продукты для приготовления вкусного салата.

Промываем куриное филе. В кастрюлю с водой кладем лаврушку, горошки перца и солим. Размещаем на огне и доводим до кипения. Опускаем в кипящую воду подготовленное филе. Доводим снова до закипания и варим 20 минут. После чего полностью остужаем филе.

В чашу разбиваем яйца, немного солим и размешиваем до однородности венчиком.

Прогреваем сковороду с растительным маслом. Вливаем половину яичной смеси, распределив по раскаленной поверхности. Обжариваем 30-40 секунд. Убираем с плиты. Жарим второй блинчик. После чего остужаем блинчики.