Главная
➠ Салаты
➠ Салаты с курицей
➠ Салат с курицей, грибами, морковью и черносливом

Салат с курицей, грибами, морковью и черносливом

Name: Салат с курицей, грибами, морковью и черносливом
Prep time: 45 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: Мировая
Ingredients: Картофель 3 шт.; Грибы замороженные 200 гр.; Лук репчатый 150 гр.; Соль по вкусу; Куриная грудка 200 гр.; Яйцо 2 шт.; Морковь 200 гр.; Майонез 200 гр.; Масло растительное для жарки; Перец черный молотый по вкусу; Сыр Пармезан 150 гр.; Чернослив 150 гр.; Зелень для украшения

3902

22 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (19) Комментарии (0) Похожие рецепты

Любителям вкусных салатов от всей души рекомендую приготовить аппетитный салат с курицей, грибами, морковью и черносливом. Необычный салат получается необыкновенно сочным и интересным по вкусу. Отлично подойдет для встречи гостей. Процесс приготовления салата достаточно простой.

Кухня Мировая

Время готовки 45 мин.

Порции 6

Калорийность 171 ккал 2911 ккал 485 ккал

Белки 7,7 гр. 130,6 гр. 21,8 гр.

Жиры 11,1 гр. 189,0 гр. 31,5 гр.

Углеводы 10,0 гр. 170,6 гр. 28,4 гр.

Вода 50,7 гр. 865,8 гр. 144,3 гр.

Пищевые волокна 1,6 гр. 27,6 гр. 4,6 гр.

Александр Виноградов (2887 рец.)

Салат с курицей, грибами, морковью и черносливом

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Готовить салат с курицей, грибами, морковью и черносливом легко! Подготовьте все необходимые продукты для приготовления салата.

Куриную грудку вымойте, выложите в кастрюлю и залейте водой, посолите. Поставьте на огонь и доведите до кипения, снимите образовавшуюся пену шумовкой. Убавьте огонь и варите под крышкой 20 минут. Сваренное мясо аккуратно извлеките из бульона, остудите, отделите от костей и кожи, мелко нарежьте.

Куриные яйца отварите в подсоленной воде, остудите, очистите от скорлупы, натрите на крупной терке.

Репчатый лук очистите от шелухи, промойте и мелко нарежьте.

Сковороду хорошо разогрейте, выложите измельченный репчатый лук и обжарьте до мягкости.

К обжаренному репчатому луку выложите предварительно размороженные грибы. Посолите и поперчите, обжарьте до полного испарения образовавшейся жидкости.

Картофель отварите в подсоленной воде, остудите, очистите от кожицы и натрите на крупной терке.

Чернослив промойте, а затем обсушите на кухонном полотенце. Измельчите подготовленный чернослив.

Морковь вымойте, очистите от кожуры с помощью овощечистки. Очищенную морковь натрите на крупной терке.

Измельченную морковь немного обжарьте на небольшом количестве растительного масла. Слегка посолите.

Твердый сыр натрите на крупной терке.

Подготовьте глубокий салатник. Первым слоем выложите натертый картофель, немного посолите, промажьте майонезом, равномерно распределив его по всей поверхности.

Затем выложите обжаренные грибы с репчатым луком.

Следующим слоем выложите обжаренную морковь, промажьте небольшим количеством майонеза.

Выложите куриное мясо и посолите.

Затем распределите измельченный чернослив.

Следующим слоем выложите натертые куриные яйца, промажьте майонезом.

Сверху присыпьте измельченным твердым сыром.

Готовый салат с курицей, грибами, морковью и черносливом украсьте остатками чернослива и любимой зеленью, а затем подавайте на стол.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 31.45%

Витамин В1 3.37%

Витамин В2 7.66%

Витамин В4 6.28%

Витамин В5 7.59%

Витамин В6 9.21%

Витамин В9 1.21%

Витамин В12 5.46%

Витамин С 3.72%

Витамин D 1.86%

Витамин E 39.59%

Биотин 2.9%

Витамин К 9.45%

Витамин РР 7.85%

Калий 7.92%

Кальций 13.37%

Кремний 11.23%

Магний 9.82%

Натрий 24.52%

Сера 15.63%

Фосфор 14.4%

Хлор 10.38%

Алюминий 246.12%

Железо 6.19%

Йод 1.9%

Кобальт 24.39%

Литий 1%

Марганец 5.85%

Медь 6.46%

Никель 0.48%

Рубидий 22.3%

Селен 12.23%

Фтор 0.71%

Хром 7.45%

Цинк 5.3%

Бор 3.42%

Ванадий 58.03%

Молибден 6.35%

Витамин A 536.53%

Витамин В1 57.55%

Витамин В2 130.61%

Витамин В4 107.1%

Витамин В5 129.45%

Витамин В6 157.05%

Витамин В9 20.61%

Витамин В12 93.07%

Витамин С 63.49%

Витамин D 31.7%

Витамин E 675.45%

Биотин 49.54%

Витамин К 161.27%

Витамин РР 133.93%

Калий 135.12%

Кальций 228.17%

Кремний 191.67%

Магний 167.57%

Натрий 418.33%

Сера 266.71%

Фосфор 245.66%

Хлор 177.05%

Алюминий 4198.83%

Железо 105.56%

Йод 32.33%

Кобальт 416.1%

Литий 17.14%

Марганец 99.73%

Медь 110.26%

Никель 8.25%

Рубидий 380.5%

Селен 208.71%

Фтор 12.12%

Хром 127.04%

Цинк 90.41%

Бор 58.33%

Ванадий 990%

Молибден 108.29%

Витамин A 89.42%

Витамин В1 9.59%

Витамин В2 21.77%

Витамин В4 17.85%

Витамин В5 21.57%

Витамин В6 26.17%

Витамин В9 3.44%

Витамин В12 15.51%

Витамин С 10.58%

Витамин D 5.28%

Витамин E 112.58%

Биотин 8.26%

Витамин К 26.88%

Витамин РР 22.32%

Калий 22.52%

Кальций 38.03%

Кремний 31.94%

Магний 27.93%

Натрий 69.72%

Сера 44.45%

Фосфор 40.94%

Хлор 29.51%

Алюминий 699.81%

Железо 17.59%

Йод 5.39%

Кобальт 69.35%

Литий 2.86%

Марганец 16.62%

Медь 18.38%

Никель 1.38%

Рубидий 63.42%

Селен 34.78%

Фтор 2.02%

Хром 21.17%

Цинк 15.07%

Бор 9.72%

Ванадий 165%

Молибден 18.05%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	4828.8 мкг	900 мкг	31.4	89.4
Витамин В1	0.9 мг	1.5 мг	3.4	9.6
Витамин В2	2.4 мг	1.8 мг	7.7	21.8
Витамин В4	535.5 мг	500 мг	6.3	17.9
Витамин В5	6.5 мг	5 мг	7.6	21.6
Витамин В6	3.1 мг	2 мг	9.2	26.2
Витамин В9	82.5 мкг	400 мкг	1.2	3.4
Витамин В12	2.8 мкг	3 мкг	5.5	15.5
Витамин С	57.1 мкг	90 мкг	3.7	10.6
Витамин D	3.2 мкг	10 мкг	1.9	5.3
Витамин E	101.3 мг	15 мг	39.6	112.6
Биотин	24.8 мг	50 мг	2.9	8.3
Витамин К	193.5 мкг	120 мкг	9.5	26.9
Витамин РР	26.8 мг	20 мг	7.9	22.3
Калий	3378 мг	2500 мг	7.9	22.5
Кальций	2281.7 мг	1000 мг	13.4	38
Кремний	57.5 мг	30 мг	11.2	31.9
Магний	670.3 мг	400 мг	9.8	27.9
Натрий	5438.3 мг	1300 мг	24.5	69.7
Сера	1333.6 мг	500 мг	15.6	44.5
Фосфор	1965.3 мг	800 мг	14.4	40.9
Хлор	4072.2 мг	2300 мг	10.4	29.5
Алюминий	1259.7 мкг	30 мкг	246.1	699.8
Железо	19 мг	18 мг	6.2	17.6
Йод	48.5 мкг	150 мкг	1.9	5.4
Кобальт	41.6 мкг	10 мкг	24.4	69.4
Литий	12 мкг	70 мкг	1	2.9
Марганец	2 мкг	2 мкг	5.8	16.6
Медь	1102.6 мкг	1000 мкг	6.5	18.4
Никель	16.5 мкг	200 мкг	0.5	1.4
Рубидий	761 мкг	200 мкг	22.3	63.4
Селен	114.8 мкг	55 мкг	12.2	34.8
Фтор	484.8 мкг	4000 мкг	0.7	2
Хром	63.5 мкг	50 мкг	7.4	21.2
Цинк	10.8 мг	12 мг	5.3	15.1
Бор	700 мкг	1200 мкг	3.4	9.7
Ванадий	198 мкг	20 мкг	58	165
Молибден	75.8 мкг	70 мкг	6.3	18