Name: Салат с курицей, грибами, грецким орехом и черносливом
Prep time: 40 min
Cook time: 15 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: Мировая
Ingredients: Чернослив 100 гр.; Куриное филе 300 гр.; Соль по вкусу; Лук 0,5 шт.; Сыр Пармезан 100 гр.; Чеснок 1 - 3 зуб.; Майонез 150 гр.; Шампиньоны свежие 200 гр.; Яйцо 2 шт.; Петрушка 1 пучок; Грецкий орех 50 гр.; Масло растительное для обжарки

Салат с курицей, грибами, грецким орехом и черносливом

1076

0 0

Кухня Мировая

Калорийность 128.1 ккал

Порции 4 порции

Время готовки 40 мин.

Белки* 8.3 гр.

Жиры* 10.8 гр.

Углеводы* 10.9 гр.

Салат с курицей, грибами, грецким орехом и черносливом

Содержание

Сегодня хочу рассказать вам о невероятно вкусном рецепте салата, приготовленного с курицей, грибами, грецким орехом и черносливом. Аппетитный салат станет замечательным угощением для ваших близких и друзей. Обязательно приготовьте, и ваши родные будут в восторге от сочного сливочного блюда.

Ингредиенты

Процесс приготовления

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления салата. Куриное филе заранее отварите в подсоленной воде. Шампиньоны очистите от кожицы. Репчатый лук и чеснок очистите от шелухи. Петрушку вымойте и обсушите. В чашу блендера выложите петрушку, чеснок и майонез, измельчите до однородной консистенции.

Подготовьте большую плоскую тарелку или блюдо и кулинарное кольцо.

Приготовленную заправку выложите в кулинарный мешок.

Очищенные шампиньоны и репчатый лук измельчите.

Сковороду хорошо разогрейте, налейте немного растительного масла и выложите измельченный репчатый лук и шампиньоны.

Постоянно помешивая, обжарьте до полного испарения выделившейся жидкости. Немного посолите.

Куриное филе разберите на волокна.

Половину куриного мяса ровным слоем выложите в кулинарное кольцо. Посолите.

Промажьте приготовленной заправкой.

Затем выложите обжаренные шампиньоны и репчатый лук.

Промажьте ароматной заправкой.

Выложите вторую половину куриного мяса. Посолите.

Снова промажьте заправкой.

Чернослив промойте, обсушите бумажными полотенцами, а затем измельчите острым ножом.

Грецкие орехи переберите от скорлупы и измельчите ножом.

Подготовленный чернослив и грецкие орехи выложите следующим слоем.

Хорошо утрамбуйте.

Промажьте ароматной заправкой.

Куриные яйца отварите в подсоленной воде, остудите, очистите от скорлупы, белки отделите от желтков. Куриные белки натрите на мелкой терке и выложите следующим слоем.