Главная
➠ Салаты
➠ Салаты с курицей
➠ Салат с курицей, грибами, грецким орехом и черносливом

Салат с курицей, грибами, грецким орехом и черносливом

Name: Салат с курицей, грибами, грецким орехом и черносливом
Prep time: 40 min
Cook time: 15 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: Мировая
Ingredients: Чернослив 100 гр.; Куриное филе 300 гр.; Соль по вкусу; Лук репчатый 0,5 шт.; Сыр Пармезан 100 гр.; Чеснок 1 - 3 зуб.; Майонез 150 гр.; Шампиньоны свежие 200 гр.; Яйцо 2 шт.; Петрушка 1 пучок; Грецкий орех 50 гр.; Масло растительное для жарки

13336

28 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (27) Комментарии (0) Похожие рецепты

Салат с курицей, грибами, грецким орехом и черносливом отлично подходит для завтрака. Аппетитный салат станет замечательным угощением для ваших близких и друзей. Обязательно приготовьте, и ваши родные будут в восторге от сочного сливочного блюда.

Кухня Мировая

Время готовки 40 мин.

Порции 4

Калорийность 220 ккал 2637 ккал 659 ккал

Белки 11,0 гр. 131,8 гр. 33,0 гр.

Жиры 16,4 гр. 196,5 гр. 49,1 гр.

Углеводы 6,9 гр. 82,2 гр. 20,6 гр.

Вода 53,1 гр. 635,4 гр. 158,9 гр.

Пищевые волокна 1,7 гр. 20,0 гр. 5,0 гр.

Александр Виноградов (2891 рец.)

Салат с курицей, грибами, грецким орехом и черносливом

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Готовить салат с курицей, грибами, грецким орехом и черносливом просто! Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления салата. Куриное филе заранее отварите в подсоленной воде. Шампиньоны очистите от кожицы. Репчатый лук и чеснок очистите от шелухи. Петрушку вымойте и обсушите. В чашу блендера выложите петрушку, чеснок и майонез, измельчите до однородной консистенции.

Подготовьте большую плоскую тарелку или блюдо и кулинарное кольцо.

Приготовленную заправку выложите в кулинарный мешок.

Очищенные шампиньоны и репчатый лук измельчите.

Сковороду хорошо разогрейте, налейте немного растительного масла и выложите измельченный репчатый лук и шампиньоны.

Постоянно помешивая, обжарьте до полного испарения выделившейся жидкости. Немного посолите.

Куриное филе разберите на волокна.

Половину куриного мяса ровным слоем выложите в кулинарное кольцо. Посолите.

Промажьте приготовленной заправкой.

Затем выложите обжаренные шампиньоны и репчатый лук.

Промажьте ароматной заправкой.

Выложите вторую половину куриного мяса. Посолите.

Снова промажьте заправкой.

Чернослив промойте, обсушите бумажными полотенцами, а затем измельчите острым ножом.

Грецкие орехи переберите от скорлупы и измельчите ножом.

Подготовленный чернослив и грецкие орехи выложите следующим слоем.

Хорошо утрамбуйте.

Промажьте ароматной заправкой.

Куриные яйца отварите в подсоленной воде, остудите, очистите от скорлупы, белки отделите от желтков. Куриные белки натрите на мелкой терке и выложите следующим слоем.

Твердый сыр натрите на крупной терке. Выложите поверх белкового слоя.

Промажьте ароматной заправкой.

Куриные желтки измельчите и выложите поверх сырного слоя.

Равномерно распределите по всей поверхности.

Аккуратно снимите кулинарное кольцо.

Промажьте оставшейся заправкой бока салата.

Аппетитный салат украсьте по своему желанию свежими овощами и зеленью.

Яркий и нарядный салат с курицей, грибами, грецкими орехами и черносливом подавайте на стол.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 8.23%

Витамин В1 6.35%

Витамин В2 12.76%

Витамин В4 11.79%

Витамин В5 15.7%

Витамин В6 12.87%

Витамин В9 3.47%

Витамин В12 8.44%

Витамин С 6.23%

Витамин D 2.44%

Витамин E 47.81%

Биотин 8.27%

Витамин К 30.36%

Витамин РР 22.73%

Калий 12.84%

Кальций 13.82%

Кремний 10.32%

Магний 10.12%

Натрий 29.92%

Сера 20.53%

Фосфор 20.46%

Хлор 14.89%

Алюминий 109.06%

Железо 7.83%

Йод 4.14%

Кобальт 66.92%

Литий 0.25%

Марганец 6.81%

Медь 8.3%

Никель 4.14%

Рубидий 17.53%

Селен 9.11%

Фтор 1.78%

Хром 9.43%

Цинк 7.5%

Бор 1.42%

Ванадий 7.1%

Молибден 4.32%

Витамин A 98.55%

Витамин В1 75.98%

Витамин В2 152.79%

Витамин В4 141.1%

Витамин В5 187.9%

Витамин В6 154.03%

Витамин В9 41.52%

Витамин В12 101.07%

Витамин С 74.52%

Витамин D 29.2%

Витамин E 572.25%

Биотин 98.97%

Витамин К 363.37%

Витамин РР 272.1%

Калий 153.72%

Кальций 165.39%

Кремний 123.5%

Магний 121.1%

Натрий 358.19%

Сера 245.8%

Фосфор 244.96%

Хлор 178.2%

Алюминий 1305.47%

Железо 93.72%

Йод 49.59%

Кобальт 801%

Литий 2.94%

Марганец 81.46%

Медь 99.38%

Никель 49.51%

Рубидий 209.83%

Селен 109.07%

Фтор 21.27%

Хром 112.84%

Цинк 89.74%

Бор 16.96%

Ванадий 85%

Молибден 51.66%

Витамин A 24.64%

Витамин В1 19%

Витамин В2 38.2%

Витамин В4 35.27%

Витамин В5 46.97%

Витамин В6 38.51%

Витамин В9 10.38%

Витамин В12 25.27%

Витамин С 18.63%

Витамин D 7.3%

Витамин E 143.06%

Биотин 24.74%

Витамин К 90.84%

Витамин РР 68.03%

Калий 38.43%

Кальций 41.35%

Кремний 30.88%

Магний 30.28%

Натрий 89.55%

Сера 61.45%

Фосфор 61.24%

Хлор 44.55%

Алюминий 326.37%

Железо 23.43%

Йод 12.4%

Кобальт 200.25%

Литий 0.74%

Марганец 20.37%

Медь 24.85%

Никель 12.38%

Рубидий 52.46%

Селен 27.27%

Фтор 5.32%

Хром 28.21%

Цинк 22.43%

Бор 4.24%

Ванадий 21.25%

Молибден 12.92%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	886.9 мкг	900 мкг	8.2	24.6
Витамин В1	1.1 мг	1.5 мг	6.3	19
Витамин В2	2.8 мг	1.8 мг	12.8	38.2
Витамин В4	705.5 мг	500 мг	11.8	35.3
Витамин В5	9.4 мг	5 мг	15.7	47
Витамин В6	3.1 мг	2 мг	12.9	38.5
Витамин В9	166.1 мкг	400 мкг	3.5	10.4
Витамин В12	3 мкг	3 мкг	8.4	25.3
Витамин С	67.1 мкг	90 мкг	6.2	18.6
Витамин D	2.9 мкг	10 мкг	2.4	7.3
Витамин E	85.8 мг	15 мг	47.8	143.1
Биотин	49.5 мг	50 мг	8.3	24.7
Витамин К	436 мкг	120 мкг	30.4	90.8
Витамин РР	54.4 мг	20 мг	22.7	68
Калий	3842.9 мг	2500 мг	12.8	38.4
Кальций	1653.9 мг	1000 мг	13.8	41.3
Кремний	37.1 мг	30 мг	10.3	30.9
Магний	484.4 мг	400 мг	10.1	30.3
Натрий	4656.5 мг	1300 мг	29.9	89.5
Сера	1229 мг	500 мг	20.5	61.4
Фосфор	1959.7 мг	800 мг	20.5	61.2
Хлор	4098.7 мг	2300 мг	14.9	44.6
Алюминий	391.6 мкг	30 мкг	109.1	326.4
Железо	16.9 мг	18 мг	7.8	23.4
Йод	74.4 мкг	150 мкг	4.1	12.4
Кобальт	80.1 мкг	10 мкг	66.9	200.3
Литий	2.1 мкг	70 мкг	0.2	0.7
Марганец	1.6 мкг	2 мкг	6.8	20.4
Медь	993.8 мкг	1000 мкг	8.3	24.8
Никель	99 мкг	200 мкг	4.1	12.4
Рубидий	419.7 мкг	200 мкг	17.5	52.5
Селен	60 мкг	55 мкг	9.1	27.3
Фтор	850.8 мкг	4000 мкг	1.8	5.3
Хром	56.4 мкг	50 мкг	9.4	28.2
Цинк	10.8 мг	12 мг	7.5	22.4
Бор	203.6 мкг	1200 мкг	1.4	4.2
Ванадий	17 мкг	20 мкг	7.1	21.3
Молибден	36.2 мкг	70 мкг	4.3	12.9