Салат с курицей, ананасом, сыром, грецким орехом и грибами

Name: Салат с курицей, ананасом, сыром, грецким орехом и грибами
Prep time: 40 min
Cook time: 10 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: Мировая
Ingredients: Шампиньоны свежие 400 гр.; Куриное филе 400 гр.; Соль по вкусу; Лук 2 шт.; Яйцо 4 шт.; Масло оливковое для жарки; Ананас консервированный 300 гр.; Сыр Пармезан 250 гр.; Грецкий орех 100 гр.; Майонез 200 гр.

1137

0 0

Кухня Мировая

Калорийность 122.7 ккал

Порции 6 порций

Время готовки 40 мин.

Белки* 9.2 гр.

Жиры* 10.8 гр.

Углеводы* 5.6 гр.

Салат с курицей, ананасом, сыром, грецким орехом и грибами

Содержание

Сегодня хочу предложить отличный рецепт невероятно аппетитного салата с курицей, ананасом, сыром, грецким орехом и грибами. Необыкновенное сочетание ингредиентов придется по вкусу абсолютно всем. Такой салат я готовлю по большим праздникам.

Ингредиенты

Процесс приготовления

Шампиньоны очистите от кожицы, и нарежьте крупными ломтиками. Сковороду разогрейте и смажьте оливковым маслом. Выложите нарезанные шампиньоны.

Обжарьте несколько минут.

Репчатый лук очистите от шелухи, промойте, и мелко нарежьте. Добавьте к обжаренным шампиньонам, посолите и готовьте на медленном огне до тех пор, пока не испарится вся выделившаяся жидкость.

Куриное филе вымойте, выложите в кастрюлю и залейте водой, посолите. Поставьте на огонь и доведите до кипения, снимите образовавшуюся пену шумовкой. Убавьте огонь и варите под крышкой 20 минут. Сваренное мясо остудите, и нарежьте средним по размеру кубиком.