Рубрики
Заготовки на зиму

Салат с кальмарами, крабовыми палочками, кукурузой, яйцом и огурцами

0
2149
Кухня Европейская
Калорийность 88.2 ккал
Порции 4 порц.
Время готовки 25 мин.
Белки* 4.8 гр.
Жиры* 5.7 гр.
Углеводы* 6 гр.
Салат с кальмарами, крабовыми палочками, кукурузой, яйцом и огурцами

Такой салат может чем-то напоминать крабовый. И все же он отличается: появляются свежие нотки огурца и аромат зеленого лука. К слову, последний рекомендуем использовать одновременно и в виде перьев, и в форме луковицы. Идеальный по вкусу вариант – молодой еще не сформированный репчатый лук. Блюдо готовится довольно быстро и может выручить в ситуации, когда нужно срочно приготовить угощение на стол. Пока гости едут, салат можно нарезать в два счета.

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

шаг 1 из 8
Салат с кальмарами, крабовыми палочками, кукурузой, яйцом и огурцами
Кальмаров размораживаем, тщательно промываем проточной водой, очищаем от поверхностной пленки с помощью ножа. Помещаем подготовленные тушки в глубокую миску и заливаем их крутым кипятком на три-четыре минуты. Затем воду сливаем, а кальмарам даем остыть. Режем их на тонкие полоски.
шаг 2 из 8
Салат с кальмарами, крабовыми палочками, кукурузой, яйцом и огурцами
Крабовые палочки освобождаем от упаковки и нарезаем небольшими кубиками. Как вариант, можно использовать крабовое мясо.
шаг 3 из 8
Салат с кальмарами, крабовыми палочками, кукурузой, яйцом и огурцами
Яйца отвариваем вкрутую, заливаем холодной водой и даем полностью остыть. Очищаем и нарезаем мелкими кусочками.
шаг 4 из 8
Салат с кальмарами, крабовыми палочками, кукурузой, яйцом и огурцами
Огурцы промываем и обсушиваем – лишняя влага в салате не нужна. Срезаем кончики с обеих сторон, нарезаем плод продольными пластинками, которые затем режем кубиками. Если огурцы немолодые, имеет смысл срезать кожуру и удалить семенную сердцевину.
шаг 5 из 8
Салат с кальмарами, крабовыми палочками, кукурузой, яйцом и огурцами
Репчатый лук очищаем от шелухи, промываем и обсушиваем. Нарезаем его мелкими кубиками. Зеленые перья также моем и измельчаем мелкими поперечными кусочками.
шаг 6 из 8
Салат с кальмарами, крабовыми палочками, кукурузой, яйцом и огурцами
Банку консервированной кукурузы вскрываем, зерна откидываем на дуршлаг. Даем лишней жидкости стечь.
шаг 7 из 8
Салат с кальмарами, крабовыми палочками, кукурузой, яйцом и огурцами
В салатнице смешиваем нарезанные компоненты: соломку кальмаров, кубики крабовых палочек, измельченные яйца, кусочки огурцов, оба вида лука и консервированную кукурузу. Добавляем майонез по вкусу и черный молотый перец. Перемешиваем все ингредиенты и пробуем салат на вкус. При необходимости добавляем дополнительно соль.
шаг 8 из 8
Салат с кальмарами, крабовыми палочками, кукурузой, яйцом и огурцами
Готовый салат подаем в общей салатнице либо порционно, украсив поверхность свежей зеленью. Употреблять рекомендуется сразу после приготовления.

Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Оставить комментарий

«Оставить комментарий могут только авторизованные пользователи. Войдите в личный кабинет или зарегистрируйтесь.