Салат с брокколи и семечками

Name: Салат с брокколи и семечками
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: PT0D0H15M
Yield: 6
Cuisine: Европейская

Калорийность

Шаги (4)

Комментарии (0)

По-настоящему изысканный салат всегда получается из непривычных и смелых сочетаний. Попробуйте свежую закуску из брокколи и жареных семечек под домашним кисло-сладким соусом. Блюдо подойдёт для лёгкого и полезного перекуса.

Автор рецепта:

297 рецептов

Наталья Кондратьева

8927

Кухня

Европейская

Время готовки

10 мин. PT10M

Порции

Калорийность

170 ккал

Белки

4,5 гр.

Жиры

12,2 гр.

Углеводы

10,0 гр.

Вода

67,8 гр.

Волокна

2,9 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

65.6 мкг

900 мкг

0.8

1.2

Витамин В1

0.8 мг

1.5 мг

5.5

8.7

Витамин В2

1.1 мг

1.8 мг

6.6

10.5

Витамин В4

82.6 мг

500 мг

1.7

2.8

Витамин В5

4.5 мг

5 мг

9.4

14.9

Витамин В6

2.9 мг

2 мг

15.1

Витамин В9

116.9 мкг

400 мкг

3.1

4.9

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

42.9 мкг

90 мкг

7.9

Витамин D

10 мкг

Витамин E

28.2 мг

15 мг

19.8

31.3

Биотин

115.3 мг

50 мг

24.3

38.4

Витамин К

12.1 мкг

120 мкг

1.1

1.7

Витамин РР

14.2 мг

20 мг

7.5

11.9

Калий

3875.2 мг

2500 мг

16.3

25.8

Кальций

460.1 мг

1000 мг

4.8

7.7

Кремний

30 мг

10.5

16.7

Магний

393.4 мг

400 мг

10.4

16.4

Натрий

75.6 мг

1300 мг

0.6

Сера

126.2 мг

500 мг

2.7

4.2

Фосфор

700.3 мг

800 мг

9.2

14.6

Хлор

18.2 мг

2300 мг

0.1

Алюминий

11.6 мкг

30 мкг

4.1

6.4

Железо

48.4 мг

18 мг

28.3

44.8

Йод

2.2 мкг

150 мкг

0.2

Кобальт

3.7 мкг

10 мкг

3.9

6.2

Литий

1.4 мкг

70 мкг

0.2

0.3

Марганец

10.5 мкг

2 мкг

55.5

87.8

Медь

6835.7 мкг

1000 мкг

113.9

Никель

95 мкг

200 мкг

7.9

Рубидий

9.2 мкг

200 мкг

0.5

0.8

Селен

20.8 мкг

55 мкг

6.3

Фтор

489.5 мкг

4000 мкг

1.3

Хром

0.4 мкг

50 мкг

0.1

Цинк

5.8 мг

12 мг

5.1

8.1

Бор

53.6 мкг

1200 мкг

0.5

0.7

Ванадий

17 мкг

20 мкг

8.9

14.2

Молибден

2 мкг

70 мкг

0.3

0.5

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Начнем готовить салат с брокколи и семечками. Брокколи отвариваем в подсоленной кипящей воде примерно 5 минут. Затем сливаем воду и опускаем брокколи в холодную воду на пару минут. Так капуста сохранит свой внешний вид и свежий зелёный оттенок. После всех процедур, брокколи разделяем на соцветия и кладём в салатницу.

Очищаем грецкие орехи, слегка измельчаем их. Тыквенные семечки нужно использовать жареные. Можно купить их в магазине или же поджарить на сковороде самостоятельно. В последнем варианте не забудьте добавить соль. Их также следует очистить от кожуры.

Приготовим заправку. В отдельной глубокой посуде тщательно перемешиваем масло, мёд, бальзамический уксус и соль с перцем. Готово.

Орехи, семечки и изюм добавляем к брокколи, поливаем заправкой и перемешиваем. Охлаждаем и подаём к столу. Приятного аппетита!

Оценить салат с брокколи и семечками

Оценить рецепт

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Салат с брокколи и семечками

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить салат с брокколи и семечками

Оценить рецепт

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке