Салат из огурцов с чесноком по-китайски

Name: Салат из огурцов с чесноком по-китайски
Prep time: 80 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D1H40M
Yield: 4
Cuisine: Азиатская

Калорийность

Шаги (10)

Комментарии (0)

Огуречный салат в китайском стиле получается оригинальным за счёт своего пряного вкуса и лёгкой пикантности. Закуска обязательно понравится вашим гостям и станет отличным дополнением к мясным блюдам.

Автор рецепта:

308 рецептов

Александра Постникова

3233

Кухня

Азиатская

Время готовки

80 мин. PT80M

Порции

Калорийность

95 ккал

Белки

1,5 гр.

Жиры

6,8 гр.

Углеводы

6,9 гр.

Вода

82,0 гр.

Волокна

1,6 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

28.6 мкг

900 мкг

0.8

Витамин В1

0.4 мг

1.5 мг

5.9

Витамин В2

0.2 мг

1.8 мг

3.5

3.4

Витамин В4

24.8 мг

500 мг

1.3

1.2

Витамин В5

0.9 мг

5 мг

4.7

4.6

Витамин В6

0.4 мг

2 мг

4.7

4.6

Витамин В9

32.8 мкг

400 мкг

2.1

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

34.5 мкг

90 мкг

9.8

9.6

Витамин D

10 мкг

Витамин E

9.5 мг

15 мг

16.2

15.9

Биотин

3.3 мг

50 мг

1.7

1.6

Витамин К

42.9 мкг

120 мкг

9.1

8.9

Витамин РР

2.7 мг

20 мг

3.5

3.4

Калий

675.1 мг

2500 мг

6.9

6.8

Кальций

303.2 мг

1000 мг

7.7

7.6

Кремний

30.1 мг

30 мг

25.5

25.1

Магний

148.9 мг

400 мг

9.5

9.3

Натрий

421.3 мг

1300 мг

8.3

8.1

Сера

189 мг

500 мг

9.6

9.4

Фосфор

214.1 мг

800 мг

6.8

6.7

Хлор

625.7 мг

2300 мг

6.9

6.8

Алюминий

406.3 мкг

30 мкг

345

338.6

Железо

5 мг

18 мг

6.9

Йод

11.5 мкг

150 мкг

1.9

Кобальт

8.2 мкг

10 мкг

20.8

20.4

Литий

9.7 мкг

70 мкг

3.5

Марганец

0.9 мкг

2 мкг

11.2

Медь

516.8 мкг

1000 мкг

13.2

12.9

Никель

26.9 мкг

200 мкг

3.4

Рубидий

477.5 мкг

200 мкг

60.8

59.7

Селен

6.1 мкг

55 мкг

2.8

Фтор

72.2 мкг

4000 мкг

0.5

Хром

17.1 мкг

50 мкг

8.7

8.6

Цинк

2.7 мг

12 мг

5.7

5.6

Бор

204.7 мкг

1200 мкг

4.3

Ванадий

6.9 мкг

20 мкг

8.8

8.6

Молибден

5.4 мкг

70 мкг

1.9

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Как приготовить салат из огурцов с чесноком по-китайски? Огурцы тщательно промываем и очищаем от кожуры.

Очищенные огурцы нарезаем мелкими полосочками. Удобно использовать овощерезку. Затем огурцы солим, перемешиваем и оставляем на 15 минут.

Очищаем луковицу и режем её тонкими полукольцами. Чеснок очищаем от кожуры.

Лук забрасываем к огурцам. Сюда же продавливаем чеснок.

Добавляем к овощам сахар, красный молотый перец и уксус.

Тщательно перемешиваем салат. Заранее ставим разогреваться сковороду.

В сковороду наливаем масло и после того, как оно хорошенько прогреется, высыпаем кунжут. Перемешиваем и держим на умеренном огне 1-2 минуты.

Высыпаем кунжут вместе с растительным маслом в салат. Перемешиваем, при необходимости добавляем соль.

Салат накрываем пищевой плёнкой и отправляем в холодильник на 1 час.

Остывшую закуску достаём из холодильника и подаём к столу. Приятного аппетита!

Оценить салат из огурцов с чесноком по-китайски

Оценить рецепт

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Салат из огурцов с чесноком по-китайски

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить салат из огурцов с чесноком по-китайски

Оценить рецепт

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке