Салат из кабачков и моркови

Name: Салат из кабачков и моркови
Prep time: 35 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D0H55M
Yield: 6
Cuisine: Европейская

Калорийность

Шаги (6)

Комментарии (0)

Салат из кабачков и морковки – очень аппетитное блюдо, с необычным вкусовым сочетанием. Особые нотки ему придает мед и лимонная кислота в рецепте. Они делают салат совершенно необыкновенным!

Автор рецепта:

2903 рецепта

Александр Виноградов

2745

Кухня

Европейская

Время готовки

35 мин. PT35M

Порции

Калорийность

49 ккал

Белки

0,7 гр.

Жиры

2,3 гр.

Углеводы

6,1 гр.

Вода

89,9 гр.

Волокна

1,2 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

3005 мкг

900 мкг

17.2

55.6

Витамин В1

0.8 мг

1.5 мг

2.7

8.8

Витамин В2

0.8 мг

1.8 мг

2.2

7.2

Витамин В4

168.7 мг

500 мг

1.7

5.6

Витамин В5

2.2 мг

5 мг

2.3

7.3

Витамин В6

2.4 мг

2 мг

6.2

19.9

Витамин В9

261.8 мкг

400 мкг

3.4

10.9

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

287.6 мкг

90 мкг

16.5

53.3

Витамин D

10 мкг

Витамин E

7.8 мг

15 мг

2.7

8.6

Биотин

121.3 мг

50 мг

12.5

40.4

Витамин К

291.8 мкг

120 мкг

12.6

40.5

Витамин РР

13.6 мг

20 мг

3.5

11.3

Калий

4423.5 мг

2500 мг

9.1

29.5

Кальций

361.2 мг

1000 мг

1.9

Кремний

516.7 мг

30 мг

287

Магний

228.1 мг

400 мг

2.9

9.5

Натрий

79 мг

1300 мг

0.3

Сера

76.9 мг

500 мг

0.8

2.6

Фосфор

354.1 мг

800 мг

2.3

7.4

Хлор

137.7 мг

2300 мг

0.3

Алюминий

2045.6 мкг

30 мкг

352.2

1136.4

Железо

8.7 мг

18 мг

2.5

8.1

Йод

11.4 мкг

150 мкг

0.4

1.3

Кобальт

26 мкг

10 мкг

13.4

43.4

Литий

8.7 мкг

70 мкг

0.6

2.1

Марганец

2.4 мкг

2 мкг

6.2

19.9

Медь

971.3 мкг

1000 мкг

16.2

Никель

29.9 мкг

200 мкг

0.8

2.5

Рубидий

864.3 мкг

200 мкг

22.3

Селен

4 мкг

55 мкг

0.4

1.2

Фтор

209.6 мкг

4000 мкг

0.3

0.9

Хром

20.7 мкг

50 мкг

2.1

6.9

Цинк

5.5 мг

12 мг

2.4

7.6

Бор

587.2 мкг

1200 мкг

2.5

8.2

Ванадий

237.8 мкг

20 мкг

61.4

198.2

Молибден

69.6 мкг

70 мкг

5.1

16.6

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Чтобы приготовить салат из кабачков и моркови, кабачки моем, очищаем от кожуры и вычищаем семечки. Натираем кабачки длинной соломкой с помощью специальной корейской теркой.