Главная
➠ Рулетики из кабачков с помидорами

Рулетики из кабачков с помидорами

Name: Рулетики из кабачков с помидорами
Prep time: 40 min
Cook time: 10 min
Total time: 50 min
Yield: 12
Cuisine: Мировая
Ingredients: Кабачки 2 шт.; Яйцо 2 шт.; Сыр 100 гр.; Майонез 3 ст.л.; Чеснок 2 зуб.; Зелень 1 пучок; Помидоры 1 шт.; Соль по вкусу; Мука для посыпки

56 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (10) Комментарии (0) Похожие рецепты

Рулетики из кабачков с помидорами – это популярное блюдо в виде закуски, где тонкие ломтики кабачков используются в качестве основы, которую сворачивают в рулетики и наполняют начинкой из свежих помидоров, сыра и зелени. Это блюдо отличается легкостью, свежестью и ярким вкусом, что делает его идеальным для летних застолий и пикников. Оно не только вкусное, но и полезное, так как содержит много овощей и может быть адаптировано для вегетарианского или диетического меню.

Советы по ингредиентам:

Добавьте в начинку что-то хрустящее, например, грецкие орехи или кедровые орешки, для интересной текстурной контрастности.
Дополните рулетики легким соусом, например, йогуртовым или чесночным, для дополнительного вкуса.

Советы по приготовлению:

Можно предварительно замариновать ломтики кабачков в оливковом масле с лимонным соком и чесноком для дополнительного вкуса.
Добавляйте умеренное количество начинки, чтобы рулетики легко сворачивались и не разваливались.

Кухня Мировая

Время готовки 40 мин.

Порции 12

Калорийность 53 ккал 1046 ккал 87 ккал

Белки 2,6 гр. 51,1 гр. 4,3 гр.

Жиры 2,7 гр. 53,8 гр. 4,5 гр.

Углеводы 4,5 гр. 87,7 гр. 7,3 гр.

Вода 85,0 гр. 1667,7 гр. 139,0 гр.

Пищевые волокна 0,8 гр. 16,7 гр. 1,4 гр.

Валентина Радченко (266 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Кабачки (средние) 2 шт. Яйцо 2 шт. Сыр 100 гр. Майонез 3 ст.л. Чеснок 2 зуб. Зелень 1 пучoк Помидоры 1 шт. Соль по вкусу Мука для посыпки

Процесс приготовления

Рулетики из кабачков с помидорами – это легкая и свежая закуска, часто подающаяся на летних столах. Для их приготовления сперва возьмите 2 средних кабачка, промойте их, нарежьте тонкими полосками, посолите с обеих сторон по вкусу и оставьте в таком виде на 10 минут.

Затем возьмите 100 гр. сыра и натрите его при помощи мелкой терки.

Возьмите 2 зубчика чеснока, очистите их и мелко нарежьте.

Далее возьмите 1 пучок зелени по вкусу, промойте её и также мелко измельчите.

К натертому сыру добавляем 3 столовые ложки майонеза, зелень, чеснок и всё хорошо перемешиваем.

Возьмите 2 яйца, взбейте их вилкой, слегка посолите и хорошо перемешайте.

Кабачок обваливаем сперва в муке, затем в яйце и обжариваем до готовности с обеих сторон.

Теперь берём 1 помидор, при помощи чайной ложки достаем сердцевину и нарезаем мелкими кубиками.

Берём кабачок, выкладываем на него подготовленную начинку, кладём кусочки помидора и сворачиваем в рулет.

Готовые рулетики для надежности скрепляем зубочистками и подаём к столу. Приятного вам аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 4.99%

Витамин В1 2.15%

Витамин В2 3.93%

Витамин В4 4.43%

Витамин В5 3.11%

Витамин В6 5.25%

Витамин В9 3.19%

Витамин В12 3.35%

Витамин С 15.38%

Витамин D 1.67%

Витамин E 4.67%

Биотин 2.92%

Витамин К 6.56%

Витамин РР 5.82%

Калий 8.85%

Кальций 7.02%

Кремний 82.27%

Магний 2.92%

Натрий 14.9%

Сера 4.86%

Фосфор 6.73%

Хлор 8.42%

Алюминий 216.48%

Железо 3.12%

Йод 0.82%

Кобальт 15.75%

Литий 1.14%

Марганец 5.33%

Медь 5.02%

Никель 0.46%

Рубидий 9.56%

Селен 3.51%

Фтор 0.18%

Хром 1.94%

Цинк 4.06%

Бор 1.88%

Ванадий 26.03%

Молибден 4.43%

Витамин A 97.92%

Витамин В1 42.18%

Витамин В2 77.21%

Витамин В4 86.99%

Витамин В5 61.08%

Витамин В6 103.14%

Витамин В9 62.71%

Витамин В12 65.73%

Витамин С 301.93%

Витамин D 32.8%

Витамин E 91.67%

Биотин 57.24%

Витамин К 128.86%

Витамин РР 114.32%

Калий 173.66%

Кальций 137.81%

Кремний 1615%

Магний 57.4%

Натрий 292.55%

Сера 95.49%

Фосфор 132.04%

Хлор 165.2%

Алюминий 4249.57%

Железо 61.27%

Йод 16.12%

Кобальт 309.18%

Литий 22.39%

Марганец 104.71%

Медь 98.6%

Никель 8.95%

Рубидий 187.73%

Селен 68.99%

Фтор 3.59%

Хром 38.1%

Цинк 79.62%

Бор 36.85%

Ванадий 511%

Молибден 87.04%

Витамин A 8.16%

Витамин В1 3.52%

Витамин В2 6.43%

Витамин В4 7.25%

Витамин В5 5.09%

Витамин В6 8.59%

Витамин В9 5.23%

Витамин В12 5.48%

Витамин С 25.16%

Витамин D 2.73%

Витамин E 7.64%

Биотин 4.77%

Витамин К 10.74%

Витамин РР 9.53%

Калий 14.47%

Кальций 11.48%

Кремний 134.58%

Магний 4.78%

Натрий 24.38%

Сера 7.96%

Фосфор 11%

Хлор 13.77%

Алюминий 354.13%

Железо 5.11%

Йод 1.34%

Кобальт 25.77%

Литий 1.87%

Марганец 8.73%

Медь 8.22%

Никель 0.75%

Рубидий 15.64%

Селен 5.75%

Фтор 0.3%

Хром 3.18%

Цинк 6.64%

Бор 3.07%

Ванадий 42.58%

Молибден 7.25%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	881.3 мкг	900 мкг	5	8.2
Витамин В1	0.6 мг	1.5 мг	2.1	3.5
Витамин В2	1.4 мг	1.8 мг	3.9	6.4
Витамин В4	435 мг	500 мг	4.4	7.2
Витамин В5	3.1 мг	5 мг	3.1	5.1
Витамин В6	2.1 мг	2 мг	5.3	8.6
Витамин В9	250.8 мкг	400 мкг	3.2	5.2
Витамин В12	2 мкг	3 мкг	3.3	5.5
Витамин С	271.7 мкг	90 мкг	15.4	25.2
Витамин D	3.3 мкг	10 мкг	1.7	2.7
Витамин E	13.8 мг	15 мг	4.7	7.6
Биотин	28.6 мг	50 мг	2.9	4.8
Витамин К	154.6 мкг	120 мкг	6.6	10.7
Витамин РР	22.9 мг	20 мг	5.8	9.5
Калий	4341.6 мг	2500 мг	8.8	14.5
Кальций	1378.1 мг	1000 мг	7	11.5
Кремний	484.5 мг	30 мг	82.3	134.6
Магний	229.6 мг	400 мг	2.9	4.8
Натрий	3803.1 мг	1300 мг	14.9	24.4
Сера	477.5 мг	500 мг	4.9	8
Фосфор	1056.3 мг	800 мг	6.7	11
Хлор	3799.5 мг	2300 мг	8.4	13.8
Алюминий	1274.9 мкг	30 мкг	216.5	354.1
Железо	11 мг	18 мг	3.1	5.1
Йод	24.2 мкг	150 мкг	0.8	1.3
Кобальт	30.9 мкг	10 мкг	15.8	25.8
Литий	15.7 мкг	70 мкг	1.1	1.9
Марганец	2.1 мкг	2 мкг	5.3	8.7
Медь	986 мкг	1000 мкг	5	8.2
Никель	17.9 мкг	200 мкг	0.5	0.7
Рубидий	375.5 мкг	200 мкг	9.6	15.6
Селен	37.9 мкг	55 мкг	3.5	5.7
Фтор	143.8 мкг	4000 мкг	0.2	0.3
Хром	19.1 мкг	50 мкг	1.9	3.2
Цинк	9.6 мг	12 мг	4.1	6.6
Бор	442.2 мкг	1200 мкг	1.9	3.1
Ванадий	102.2 мкг	20 мкг	26	42.6
Молибден	60.9 мкг	70 мкг	4.4	7.3