Рулетики из кабачков с помидорами

Name: Рулетики из кабачков с помидорами
Prep time: 40 min
Cook time: 10 min
Total time: PT0D0H50M
Yield: 12
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (10)

Комментарии (0)

Рулетики из кабачков с помидорами – это популярное блюдо в виде закуски, где тонкие ломтики кабачков используются в качестве основы, которую сворачивают в рулетики и наполняют начинкой из свежих помидоров, сыра и зелени. Это блюдо отличается легкостью, свежестью и ярким вкусом, что делает его идеальным для летних застолий и пикников. Оно не только вкусное, но и полезное, так как содержит много овощей и может быть адаптировано для вегетарианского или диетического меню.

Советы по ингредиентам:

Добавьте в начинку что-то хрустящее, например, грецкие орехи или кедровые орешки, для интересной текстурной контрастности.
Дополните рулетики легким соусом, например, йогуртовым или чесночным, для дополнительного вкуса.

Советы по приготовлению:

Можно предварительно замариновать ломтики кабачков в оливковом масле с лимонным соком и чесноком для дополнительного вкуса.
Добавляйте умеренное количество начинки, чтобы рулетики легко сворачивались и не разваливались.

Автор рецепта:

399 рецептов

Валентина Радченко

437

Кухня

Мировая

Время готовки

40 мин. PT40M

Порции

Калорийность

53 ккал

Белки

2,6 гр.

Жиры

2,7 гр.

Углеводы

4,5 гр.

Вода

85,2 гр.

Волокна

0,9 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

881.3 мкг

900 мкг

8.2

Витамин В1

0.6 мг

1.5 мг

2.2

3.5

Витамин В2

1.4 мг

1.8 мг

3.9

6.4

Витамин В4

435 мг

500 мг

4.4

7.2

Витамин В5

3.1 мг

5 мг

3.1

5.1

Витамин В6

2.1 мг

2 мг

5.3

8.6

Витамин В9

250.8 мкг

400 мкг

3.2

5.2

Витамин В12

2 мкг

3 мкг

3.4

5.5

Витамин С

271.7 мкг

90 мкг

15.4

25.2

Витамин D

3.3 мкг

10 мкг

1.7

2.7

Витамин E

13.8 мг

15 мг

4.7

7.6

Биотин

28.6 мг

50 мг

2.9

4.8

Витамин К

154.6 мкг

120 мкг

6.6

10.7

Витамин РР

22.9 мг

20 мг

5.8

9.5

Калий

4341.1 мг

2500 мг

8.9

14.5

Кальций

1356 мг

1000 мг

6.9

11.3

Кремний

484.5 мг

30 мг

82.5

134.6

Магний

228.3 мг

400 мг

2.9

4.8

Натрий

1480.5 мг

1300 мг

5.8

9.5

Сера

466.7 мг

500 мг

4.8

7.8

Фосфор

1051.8 мг

800 мг

6.7

Хлор

218.1 мг

2300 мг

0.5

0.8

Алюминий

1274.9 мкг

30 мкг

217.1

354.1

Железо

10.9 мг

18 мг

3.1

Йод

24.2 мкг

150 мкг

0.8

1.3

Кобальт

30 мкг

10 мкг

15.3

Литий

15.7 мкг

70 мкг

1.1

1.9

Марганец

2.1 мкг

2 мкг

5.3

8.7

Медь

969.7 мкг

1000 мкг

8.1

Никель

17.9 мкг

200 мкг

0.5

0.7

Рубидий

375.5 мкг

200 мкг

9.6

15.6

Селен

37.9 мкг

55 мкг

3.5

5.7

Фтор

143.7 мкг

4000 мкг

0.2

0.3

Хром

19.1 мкг

50 мкг

1.9

3.2

Цинк

9.5 мг

12 мг

4.1

6.6

Бор

442.2 мкг

1200 мкг

1.9

3.1

Ванадий

102.2 мкг

20 мкг

26.1

42.6

Молибден

54.3 мкг

70 мкг

6.5

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Рулетики из кабачков с помидорами – это легкая и свежая закуска, часто подающаяся на летних столах. Для их приготовления сперва возьмите 2 средних кабачка, промойте их, нарежьте тонкими полосками, посолите с обеих сторон по вкусу и оставьте в таком виде на 10 минут.