Рубленый торт с вареной сгущенкой классический

Name: Рубленый торт с вареной сгущенкой классический
Prep time: 14 h
Cook time: 60 min
Total time: PT0D15H0M
Yield: 10
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (11)

Комментарии (0)

Рубленый торт с вареной сгущенкой классический – это потрясающий десерт, который украсит собой любой праздник или семейное чаепитие. Сладкоежки останутся в восторге. Лакомство получается невероятно аппетитным. Приготовление торта не составит никакого труда даже начинающим хозяйкам. Процесс достаточно прост и для своего исполнения потребует доступные продукты.

Автор рецепта:

266 рецептов

Лариса Николаевна

2544

Кухня

Русская

Время готовки

14 ч. PT14H

Порции

Калорийность

420 ккал

Белки

5,9 гр.

Жиры

30,4 гр.

Углеводы

36,7 гр.

Вода

24,1 гр.

Волокна

1,0 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

2571.6 мкг

900 мкг

21.4

28.6

Витамин В1

1 мг

1.5 мг

6.6

Витамин В2

2.4 мг

1.8 мг

10.2

13.6

Витамин В4

460.1 мг

500 мг

6.9

9.2

Витамин В5

5 мг

7.4

9.9

Витамин В6

1.3 мг

2 мг

4.7

6.3

Витамин В9

112.3 мкг

400 мкг

2.1

2.8

Витамин В12

2.2 мкг

3 мкг

5.5

7.3

Витамин С

3.8 мкг

90 мкг

0.3

0.4

Витамин D

7.7 мкг

10 мкг

5.8

7.7

Витамин E

12.1 мг

15 мг

8.1

Биотин

31.3 мг

50 мг

4.7

6.3

Витамин К

0.2 мкг

120 мкг

Витамин РР

21.4 мг

20 мг

10.7

Калий

2102 мг

2500 мг

6.3

8.4

Кальций

1388.9 мг

1000 мг

10.4

13.9

Кремний

16 мг

30 мг

5.3

Магний

202.3 мг

400 мг

3.8

5.1

Натрий

654.7 мг

1300 мг

3.8

Сера

682.8 мг

500 мг

10.2

13.7

Фосфор

1431.8 мг

800 мг

13.4

17.9

Хлор

1070.2 мг

2300 мг

3.5

4.7

Алюминий

30 мкг

Железо

7.9 мг

18 мг

3.3

4.4

Йод

43.6 мкг

150 мкг

2.2

2.9

Кобальт

19.5 мкг

10 мкг

14.6

19.5

Литий

70 мкг

Марганец

2.3 мкг

2 мкг

8.8

11.7

Медь

589.8 мкг

1000 мкг

4.4

5.9

Никель

8.8 мкг

200 мкг

0.3

0.4

Рубидий

200 мкг

Селен

52.3 мкг

55 мкг

7.1

9.5

Фтор

252 мкг

4000 мкг

0.5

0.6

Хром

11 мкг

50 мкг

1.6

2.2

Цинк

8 мг

12 мг

6.6

Бор

148 мкг

1200 мкг

0.9

1.2

Ванадий

360 мкг

20 мкг

134.7

180

Молибден

53.3 мкг

70 мкг

5.7

7.6

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Подготавливаем ингредиенты. Отмеряем и просеиваем муку. Подготавливаем ледяную воду. Сливочное масло для теста должно быть холодным и твердым, но не замороженным. А для крема, наоборот, размягченным.

В подходящую емкость высыпаем просеянную муку и кладем холодное масло. Специальным приспособлением рубим компоненты в крошку.

Когда крошка будет однородной, в центре делаем углубление.

Разбиваем яйцо.

Постепенно вливая ледяную воду, замешиваем тесто. Готовое тесто собираем в ком и делим минимум на 10 частей.

Каждую часть раскатываем в тонкий пласт и вырезаем круг. Перекладываем на противень и накалываем вилкой.

Корж отправляем выпекаться в раскаленную до 200 градусов духовку. Лучше выпекать сразу несколько коржей. Готовые коржи хорошо остужаем.

Масло для крема лучше достать заранее, чтобы оно стало мягким. Кладем его в миску и добавляем вареную сгущенку. При помощи миксера объединяем компоненты до состояния пышной однородной массы.

Собираем торт на большом блюде, чередуя хрустящие коржи и крем. Собрав торт, сверху размещаем груз и убираем на ночь в холод.

Спустя указанное время бока и верх торта щедро промазываем остатками крема. Верх декорируем измельченным шоколадом.

Нарезаем готовый торт порционно и угощаем близких. Приятного аппетита!

Оценить рубленый торт с вареной сгущенкой классический

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Торты

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Рубленый торт с вареной сгущенкой классический

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить рубленый торт с вареной сгущенкой классический

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке