Рубленые котлеты из говядины

Name: Рубленые котлеты из говядины
Prep time: 60 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D1H15M
Yield: 8
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (10)

Комментарии (0)

Рубленые котлеты из говядины выглядят очень аппетитно. От одного только аромата можно потерять дар речи. Восхитительное угощение доставит массу положительных эмоций, даже если их подавать без гарнира. Рубленые котлеты получаются сытными и подходят для любого приема пищи.

Автор рецепта:

279 рецептов

Екатерина Литвиненко

3771

Кухня

Мировая

Время готовки

60 мин. PT60M

Порции

Калорийность

244 ккал

Белки

11,7 гр.

Жиры

18,0 гр.

Углеводы

8,8 гр.

Вода

59,0 гр.

Волокна

0,5 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

562.5 мкг

900 мкг

5.8

7.8

Витамин В1

0.8 мг

1.5 мг

4.9

6.7

Витамин В2

1.9 мг

1.8 мг

13.5

Витамин В4

859.4 мг

500 мг

15.9

21.5

Витамин В5

5 мг

9.2

12.5

Витамин В6

2.7 мг

2 мг

12.6

17.1

Витамин В9

80.8 мкг

400 мкг

1.9

2.5

Витамин В12

14.1 мкг

3 мкг

43.4

58.8

Витамин С

19.2 мкг

90 мкг

2.7

Витамин D

3.7 мкг

10 мкг

3.4

4.6

Витамин E

39.5 мг

15 мг

24.3

32.9

Биотин

52.4 мг

50 мг

9.7

13.1

Витамин К

13.1 мкг

120 мкг

1.4

Витамин РР

48.5 мг

20 мг

22.4

30.3

Калий

2609.5 мг

2500 мг

9.6

Кальций

355.7 мг

1000 мг

3.3

4.4

Кремний

7.5 мг

30 мг

2.3

3.1

Магний

310.2 мг

400 мг

7.2

9.7

Натрий

792.4 мг

1300 мг

5.6

7.6

Сера

1555.9 мг

500 мг

28.7

38.9

Фосфор

1441.3 мг

800 мг

16.6

22.5

Хлор

589.9 мг

2300 мг

2.4

3.2

Алюминий

600 мкг

30 мкг

184.5

250

Железо

24.1 мг

18 мг

12.3

16.7

Йод

73.5 мкг

150 мкг

4.5

6.1

Кобальт

59 мкг

10 мкг

54.4

73.8

Литий

70 мкг

Марганец

0.6 мкг

2 мкг

2.7

3.6

Медь

1189.5 мкг

1000 мкг

14.9

Никель

47.5 мкг

200 мкг

2.2

Рубидий

714 мкг

200 мкг

32.9

44.6

Селен

52.2 мкг

55 мкг

8.8

11.9

Фтор

452.3 мкг

4000 мкг

1.4

Хром

50.6 мкг

50 мкг

9.3

12.7

Цинк

19.3 мг

12 мг

14.9

20.1

Бор

300 мкг

1200 мкг

2.3

3.1

Ванадий

20 мкг

Молибден

67.9 мкг

70 мкг

8.9

12.1

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Подготавливаем продукты.

Промываем мясо и вытираем бумажными полотенцами. Рубим мясо кубиком. Пересыпаем в миску. Приправляем специями.

Освободив лук от шелухи, мелко крошим и пересыпаем к рубленому мясу. Добавляем яйца и солим.

Сдабриваем сметаной и горчицей. Вымешиваем массу.

Всыпав крахмал и муку, соединяем составляющие.

Затянув миску пищевой пленкой, перемещаем заготовку на сутки в холод. Перед приготовлением массу снова вымешиваем.

Разместив сковороду на огне, раскаливаем растительное масло. Ложкой выкладываем котлетную массу. Жарим до румяности.

Лопаткой переворачиваем котлеты и доводим до готовности.

Горячие котлеты перекладываем на тарелку.

Блюдо дополняем гарниром, соусом или различными разносолами. Приятного аппетита!

Оценить рубленые котлеты из говядины

Оценить рецепт

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Рубленые котлеты из говядины

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить рубленые котлеты из говядины

Оценить рецепт

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке