Рубленые котлеты из горбуши

Name: Рубленые котлеты из горбуши
Prep time: 70 min
Cook time: 10 min
Total time: PT0D1H20M
Yield: 4
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (10)

Комментарии (0)

Рубленые котлеты из горбуши – это сочное и нежное блюдо, которое станет фаворитом для любителей рыбных угощений. Несложный процесс сможет повторить не только опытная хозяйка, но и новичок. Для реализации рецепта рекомендую брать уже обработанную рыбу. Это значительно сэкономит временные затраты.

Автор рецепта:

313 рецептов

Екатерина Кулеш

1964

Кухня

Мировая

Время готовки

70 мин. PT70M

Порции

Калорийность

235 ккал

Белки

14,8 гр.

Жиры

18,3 гр.

Углеводы

2,8 гр.

Вода

62,8 гр.

Волокна

0,5 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

183.7 мкг

900 мкг

3.4

5.1

Витамин В1

1.2 мг

1.5 мг

19.5

Витамин В2

1.2 мг

1.8 мг

11.3

16.9

Витамин В4

462.5 мг

500 мг

15.4

23.1

Витамин В5

3.7 мг

5 мг

12.3

18.5

Витамин В6

3 мг

2 мг

25.3

Витамин В9

65.9 мкг

400 мкг

2.7

4.1

Витамин В12

17.1 мкг

3 мкг

94.9

142.3

Витамин С

7.8 мкг

90 мкг

1.4

2.2

Витамин D

44 мкг

10 мкг

73.4

110.1

Витамин E

41.9 мг

15 мг

46.6

69.8

Биотин

0.7 мг

50 мг

0.2

0.3

Витамин К

14 мкг

120 мкг

1.9

2.9

Витамин РР

33.3 мг

20 мг

27.7

41.6

Калий

1883.1 мг

2500 мг

12.6

18.8

Кальций

204.5 мг

1000 мг

3.4

5.1

Кремний

4.7 мг

30 мг

2.6

3.9

Магний

264.1 мг

400 мг

16.5

Натрий

328.6 мг

1300 мг

4.2

6.3

Сера

859.2 мг

500 мг

28.6

Фосфор

925.7 мг

800 мг

19.3

28.9

Хлор

681.9 мг

2300 мг

4.9

7.4

Алюминий

385.5 мкг

30 мкг

214.2

321.3

Железо

6.6 мг

18 мг

6.1

9.1

Йод

202.3 мкг

150 мкг

22.5

33.7

Кобальт

87.5 мкг

10 мкг

145.8

218.8

Литий

70 мкг

Марганец

0.2 мкг

2 мкг

2.1

3.1

Медь

532.9 мкг

1000 мкг

8.9

13.3

Никель

28 мкг

200 мкг

2.3

3.5

Рубидий

357 мкг

200 мкг

29.8

44.6

Селен

188.4 мкг

55 мкг

57.1

85.6

Фтор

1746.3 мкг

4000 мкг

7.3

10.9

Хром

221.7 мкг

50 мкг

73.9

110.8

Цинк

4 мг

12 мг

5.5

8.3

Бор

159.5 мкг

1200 мкг

2.2

3.3

Ванадий

15.5 мкг

20 мкг

12.9

19.3

Молибден

1.7 мкг

70 мкг

0.4

0.6

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Берем готовое филе горбуши или обрабатываем рыбу самостоятельно, удаляя косточки и кожу.

Филе рубим острым ножом.

Лук освобождаем от шелухи. Ополоснув, мелко рубим. Отправляем к рыбе.

Посолив и поперчив, разбиваем перепелиные яйца.

Тщательно объединив компоненты, добавляем манку.

Размешав, даем набухнуть манке полчаса. Формуем одинаковые заготовки.

Устанавливаем сковороду на умеренном пламени и наливаем растительное масло. На горячее масло выкладываем котлеты.

Обжариваем до золотистого оттенка с обеих сторон. Когда котлеты подрумянятся с двух сторон, доводим их до готовности под крышкой.

Аппетитные котлеты подаем со свежими овощами.

Блюдо можно дополнить воздушным картофельным пюре. Приятного аппетита!

Оценить рубленые котлеты из горбуши

Оценить рецепт

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Рубленые котлеты из горбуши

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить рубленые котлеты из горбуши

Оценить рецепт

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке