Рис с креветками в сливочном соусе

Name: Рис с креветками в сливочном соусе
Prep time: 50 min
Cook time: 25 min
Total time: PT0D1H15M
Yield: 2
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (9)

Комментарии (0)

Рис с креветками в сливочном соусе – это изысканное и тающее во рту блюдо, приготовив которое лишь однажды, вы снова и снова будете хотеть повторить этот рецепт! Весь секрет заключается в особом способе приготовления риса, используется куриный бульон. А непревзойденный аромат получается благодаря сочетанию пармезана, петрушки и тимьяна.

Автор рецепта:

369 рецептов

Диана Зубова

1376

Кухня

Мировая

Время готовки

50 мин. PT50M

Порции

Калорийность

224 ккал

Белки

12,8 гр.

Жиры

9,5 гр.

Углеводы

23,3 гр.

Вода

52,0 гр.

Волокна

3,0 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

454 мкг

900 мкг

25.2

Витамин В1

0.6 мг

1.5 мг

7.6

21.3

Витамин В2

0.6 мг

1.8 мг

5.4

15.3

Витамин В4

310.3 мг

500 мг

Витамин В5

2.1 мг

5 мг

7.4

20.7

Витамин В6

1.3 мг

2 мг

33.6

Витамин В9

104.8 мкг

400 мкг

4.7

13.1

Витамин В12

3.4 мкг

3 мкг

20.3

Витамин С

7.9 мкг

90 мкг

1.6

4.4

Витамин D

1.1 мкг

10 мкг

1.9

5.5

Витамин E

5 мг

15 мг

5.9

16.6

Биотин

18.7 мг

50 мг

6.6

18.7

Витамин К

2.8 мкг

120 мкг

0.4

1.2

Витамин РР

12.4 мг

20 мг

Калий

952.4 мг

2500 мг

6.8

Кальций

1397.7 мг

1000 мг

24.9

69.9

Кремний

1863.8 мг

30 мг

1105.4

3106.3

Магний

276.3 мг

400 мг

12.3

34.5

Натрий

2351.7 мг

1300 мг

32.2

90.4

Сера

771.1 мг

500 мг

27.4

77.1

Фосфор

1736.2 мг

800 мг

38.6

108.5

Хлор

219.5 мг

2300 мг

1.7

4.8

Алюминий

1668.5 мкг

30 мкг

989.6

2780.8

Железо

5.1 мг

18 мг

5.1

14.3

Йод

6.1 мкг

150 мкг

0.7

Кобальт

14.5 мкг

10 мкг

25.7

72.3

Литий

70 мкг

Марганец

5.7 мкг

2 мкг

143.2

Медь

1307.9 мкг

1000 мкг

23.3

65.4

Никель

79.7 мкг

200 мкг

7.1

19.9

Рубидий

357 мкг

200 мкг

31.8

89.3

Селен

112.7 мкг

55 мкг

36.4

102.4

Фтор

143.3 мкг

4000 мкг

0.6

1.8

Хром

5.7 мкг

50 мкг

5.7

Цинк

8.1 мг

12 мг

33.8

Бор

486 мкг

1200 мкг

7.2

20.3

Ванадий

600 мкг

20 мкг

533.8

1500

Молибден

40.1 мкг

70 мкг

10.2

28.6

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Для ускорения процесса и собственного удобства, все необходимые ингредиенты выкладываем на рабочую поверхность.

Очищенный чеснок и тимьян забрасываем в сковороду с горячим растительным маслом, жарим в течение 60 секунд.

Избавляемся от трав и чеснока, а в жаропрочную посуду отправляем креветки – обжариваем около 2 минут.

Перекладываем морепродукты в пиалу, а в сковородке растапливаем кусочек сливочного масла.

Высыпаем мелко нарезанный репчатый лук и доводим до светло-коричневого оттенка.

Вводим рис и при постоянном помешивании прогреваем на протяжении минуты.

Частями, вливая и выпаривая бульон, готовим около 10-12 минут, в конце солим и перчим.

Подливаем сливки и томим рис еще 3-4 минуты.

Распределяем рис в соусе по порционным пиалам и украшаем креветками, петрушкой и пармезаном – трапезничаем. Приятного аппетита!

Оценить рис с креветками в сливочном соусе

Оценить рецепт

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Рис с креветками в сливочном соусе

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить рис с креветками в сливочном соусе

Оценить рецепт

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке