Рис из цветной капусты

Name: Рис из цветной капусты
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: PT0D0H30M
Yield: 2
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (5)

Комментарии (0)

Рис из цветной капусты – это не совсем обычный, но вкусный и полезный гарнир. По внешнему виду приготовленная таким способом, капуста действительно походит на рис. Помимо отличного вкуса и пользы, таким способом можно ввести цветную капусту в детский рацион питания.

Автор рецепта:

381 рецепт

Виктория Фролова

525

Кухня

Мировая

Время готовки

20 мин. PT20M

Порции

Калорийность

190 ккал

Белки

3,2 гр.

Жиры

18,2 гр.

Углеводы

3,2 гр.

Вода

73,1 гр.

Волокна

1,4 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

16.9 мкг

900 мкг

0.4

0.9

Витамин В1

0.3 мг

1.5 мг

4.2

9.3

Витамин В2

0.7 мг

1.8 мг

8.6

19.1

Витамин В4

24.8 мг

500 мг

1.1

2.5

Витамин В5

0.2 мг

5 мг

0.8

1.7

Витамин В6

0.5 мг

2 мг

5.2

11.6

Витамин В9

8.7 мкг

400 мкг

0.5

1.1

Витамин В12

0 мкг

3 мкг

0.4

0.8

Витамин С

0.7 мкг

90 мкг

0.2

0.4

Витамин D

10 мкг

Витамин E

35.2 мг

15 мг

52.9

117.4

Биотин

4.2 мг

50 мг

1.9

4.2

Витамин К

12.1 мкг

120 мкг

2.3

Витамин РР

1.9 мг

20 мг

2.2

4.8

Калий

454.3 мг

2500 мг

4.1

9.1

Кальций

92.2 мг

1000 мг

2.1

4.6

Кремний

30 мг

Магний

133.6 мг

400 мг

7.5

16.7

Натрий

116.9 мг

1300 мг

4.5

Сера

112.2 мг

500 мг

5.1

11.2

Фосфор

21.8 мг

800 мг

0.6

1.4

Хлор

104.4 мг

2300 мг

2.3

Алюминий

30 мкг

Железо

2.5 мг

18 мг

3.1

6.8

Йод

4.6 мкг

150 мкг

0.7

1.5

Кобальт

1 мкг

10 мкг

2.2

4.8

Литий

70 мкг

Марганец

0 мкг

2 мкг

0.4

0.9

Медь

36.4 мкг

1000 мкг

0.8

1.8

Никель

200 мкг

Рубидий

200 мкг

Селен

12.6 мкг

55 мкг

5.1

11.4

Фтор

4000 мкг

Хром

1.8 мкг

50 мкг

0.8

1.8

Цинк

0.2 мг

12 мг

0.3

0.7

Бор

1200 мкг

Ванадий

20 мкг

Молибден

70 мкг

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Цветную капусту хорошенько помойте проточной водой, затем разберите на мелкие соцветия. Далее сложите капусту в чашу блендера и измельчите. Вместо блендера можно использовать терку.

Мелко нарежьте репчатый лук и чеснок. На сковороду влейте растительное масло или растопите сливочное. Обжарьте лук и чеснок до мягкости.

Далее к овощам добавьте 1-2 яичных белка, при этом постоянно перемешивайте продукты лопаткой, чтобы белок разбился на мелкие части.

В последнюю очередь выложите на сковороду измельченную капусту, добавьте соль и специи по вкусу. Жарьте рис из цветной капусты на среднем огне в течение 2-6 минут.

Рис из цветной капусты подавайте в теплом виде в качестве гарнира или основного блюда. Приятного аппетита!

Оценить рис из цветной капусты

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Овощное рагу

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Рис из цветной капусты

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить рис из цветной капусты

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке