Рис для суши с яблочным уксусом

Name: Рис для суши с яблочным уксусом
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: PT0D1H0M
Yield: 1
Cuisine: Азиатская

Калорийность

Шаги (6)

Комментарии (0)

Рис для суши с яблочным уксусом придаст особую изюминку и полностью раскроет вкус знаменитого азиатского блюда. Необходимо не только правильно сварить рис, чтобы он был рассыпчатым, но обладал клейкостью, но и придать ему легкий кисло-сладкий оттенок.

Автор рецепта:

251 рецепт

Татьяна Субботина

13891

Кухня

Азиатская

Время готовки

30 мин. PT30M

Порции

Калорийность

101 ккал

Белки

2,3 гр.

Жиры

0,3 гр.

Углеводы

23,6 гр.

Вода

71,5 гр.

Волокна

0,9 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

900 мкг

Витамин В1

0.3 мг

1.5 мг

1.6

19.2

Витамин В2

0.1 мг

1.8 мг

0.7

Витамин В4

280.8 мг

500 мг

4.7

56.2

Витамин В5

1.4 мг

5 мг

2.4

28.8

Витамин В6

0.7 мг

2 мг

Витамин В9

68.4 мкг

400 мкг

1.4

17.1

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

90 мкг

Витамин D

10 мкг

Витамин E

1.4 мг

15 мг

0.8

9.6

Биотин

12.6 мг

50 мг

2.1

25.2

Витамин К

120 мкг

Витамин РР

11.9 мг

20 мг

59.4

Калий

371.7 мг

2500 мг

1.2

14.9

Кальций

84.6 мг

1000 мг

0.7

8.5

Кремний

360 мг

30 мг

100.8

1200

Магний

189.9 мг

400 мг

47.5

Натрий

1986.8 мг

1300 мг

12.8

152.8

Сера

182.6 мг

500 мг

3.1

36.5

Фосфор

545 мг

800 мг

5.7

68.1

Хлор

3085.7 мг

2300 мг

11.3

134.2

Алюминий

30 мкг

Железо

3.8 мг

18 мг

1.8

21.2

Йод

5 мкг

150 мкг

0.3

3.4

Кобальт

4.4 мкг

10 мкг

3.7

43.5

Литий

70 мкг

Марганец

4.6 мкг

2 мкг

19.2

228.1

Медь

919.6 мкг

1000 мкг

7.7

Никель

9.7 мкг

200 мкг

0.4

4.9

Рубидий

200 мкг

Селен

54.4 мкг

55 мкг

8.3

98.9

Фтор

980.1 мкг

4000 мкг

2.1

24.5

Хром

50 мкг

Цинк

5.1 мг

12 мг

3.6

42.9

Бор

432 мкг

1200 мкг

Ванадий

20 мкг

Молибден

30.5 мкг

70 мкг

3.7

43.6

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Круглый рис для суши промойте водой несколько раз, пока она не станет полностью прозрачной.

Промытый рис пересыпьте в кастрюлю или чашу мультиварки и залейте его 4 стаканами воды. В мультиварке крупу варите в режиме «Рис». В кастрюле варите 10 минут от момента закипания, затем оставьте под крышкой на 15-20 минут.

Заправку для риса готовьте в жаропрочной металлической емкости. Смешайте в ней уксус, соль и сахар. Нагревайте смесь, но не доводите до кипения, пока сахар и соль полностью не растворятся.

Заправку из яблочного уксуса немного остудите.

Готовый рис переложите в керамическую, а лучше деревянную миску, остудите его. Влейте к нему остывшую заправку и перемешайте деревянной лопаткой.

Все идеальный рис для суши с яблочный уксусом готов. Приятного аппетита!

Оценить рис для суши с яблочным уксусом

Оценить рецепт

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Рис для суши с яблочным уксусом

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить рис для суши с яблочным уксусом

Оценить рецепт

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке