Риет из горбуши

Name: Риет из горбуши
Prep time: 50 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D1H10M
Yield: 6
Cuisine: Французская

Калорийность

Шаги (17)

Комментарии (0)

Риет из горбуши – это невероятно вкусное и нежное угощение для вашего домашнего или праздничного стола. Аппетитный рыбный риет можно намазывать на хлеб или добавлять в тарталетки. Для приготовления обязательно воспользуйтесь нашим проверенным рецептом с пошаговыми фото.

Автор рецепта:

245 рецептов

Ирина Завадская

873

Кухня

Французская

Время готовки

50 мин. PT50M

Порции

Калорийность

212 ккал

Белки

15,2 гр.

Жиры

16,6 гр.

Углеводы

0,6 гр.

Вода

54,7 гр.

Волокна

0,0 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

660.6 мкг

900 мкг

12.8

12.2

Витамин В1

0.7 мг

1.5 мг

8.5

8.1

Витамин В2

1.3 мг

1.8 мг

12.6

Витамин В4

607 мг

500 мг

21.2

20.2

Витамин В5

3.9 мг

5 мг

13.6

Витамин В6

2.2 мг

2 мг

19.2

18.3

Витамин В9

73.3 мкг

400 мкг

3.2

3.1

Витамин В12

14.3 мкг

3 мкг

83.6

79.7

Витамин С

3.3 мкг

90 мкг

0.6

Витамин D

36 мкг

10 мкг

62.9

59.9

Витамин E

5.8 мг

15 мг

6.8

6.5

Биотин

29.8 мг

50 мг

10.4

9.9

Витамин К

16.5 мкг

120 мкг

2.4

2.3

Витамин РР

32.2 мг

20 мг

28.2

26.9

Калий

1271.8 мг

2500 мг

8.9

8.5

Кальций

268 мг

1000 мг

4.7

4.5

Кремний

30 мг

Магний

132.8 мг

400 мг

5.8

5.5

Натрий

404.4 мг

1300 мг

5.4

5.2

Сера

970.2 мг

500 мг

33.9

32.3

Фосфор

1011.6 мг

800 мг

22.1

21.1

Хлор

781.6 мг

2300 мг

5.9

5.7

Алюминий

30 мкг

Железо

5.7 мг

18 мг

5.6

5.3

Йод

172 мкг

150 мкг

20.1

19.1

Кобальт

73 мкг

10 мкг

127.7

121.7

Литий

70 мкг

Марганец

0.3 мкг

2 мкг

2.6

2.4

Медь

498.4 мкг

1000 мкг

8.7

8.3

Никель

18 мкг

200 мкг

1.6

1.5

Рубидий

200 мкг

Селен

197.6 мкг

55 мкг

62.8

59.9

Фтор

1383.5 мкг

4000 мкг

5.8

Хром

169.4 мкг

50 мкг

59.2

56.5

Цинк

3.8 мг

12 мг

5.5

5.3

Бор

1200 мкг

Ванадий

20 мкг

Молибден

26.3 мкг

70 мкг

6.6

6.3

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Первым делом очищаем и разделываем горбушу. Голову и внутренности удаляем.

Оставшиеся кусочки рыбы промываем под водой.

В кастрюле доводим до кипения воду, добавляем соль, специи и лавровый лист.

В кипящую жидкость погружаем подготовленные куски рыбы.

Провариваем рыбу пару минут и после достаем ее и выкладываем на тарелку.

Готовый рыбный бульон можно процедить и отправить в морозильник для дальнейшего приготовления супов.

Остывшую рыбу очищаем от косточек. Делаем это тщательно.

На небольшое блюдце откладываем несколько крупных кусочков.

В остальную рыбу отправляем сливочное масло и творог, перебиваем все блендером до однородности.

В эту же массу выкладываем отварные куриные яйца.

Снова все перебиваем блендером.

Теперь добавляем соль и специи по вкусу, перемешиваем.

Отложенные кусочки рыбы хорошенько разминаем вилкой.

Эту рыбу перекладываем в общую массу. Сюда же можно добавить сванскую соль для вкуса.

Еще раз перемешиваем все до однородности.

Раскладываем нашу массу по подготовленным баночкам.

Риет из горбуши готов. Намазывайте на хлеб и угощайтесь!

Оценить риет из горбуши

Оценить рецепт

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Риет из горбуши

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить риет из горбуши

Оценить рецепт

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке