Рассыпчатый рис с луком и морковью на сковороде

Name: Рассыпчатый рис с луком и морковью на сковороде
Prep time: 40 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D0H55M
Yield: 2
Cuisine: Китайская

Калорийность

Шаги (10)

Комментарии (0)

Рассыпчатый рис с луком и морковью на сковороде - это очень вкусное блюдо, которое сочетает в себе ароматный рис с нежным луком и сочной морковью, создавая прекрасную основу для обеда или ужина. Готовится оно легко и быстро, и отлично подходит как основное блюдо или гарнир. Следуя этому простому рецепту, вы сможете насладиться вкусом и ароматом этого блюда в домашнем исполнении.

Для достижения лучшего результата выбирайте качественный рассыпчатый рис. Желательно использовать длиннозернистый рис, так как он имеет лучшую структуру, и не будет склеиваться во время приготовления.

Если вы любите более хрустящую текстуру, попробуйте добавить немного жареных орехов, таких как кешью, миндаль или арахис. Они добавят интересные нотки, и текстурные контрасты блюду.

На основе этого рецепта можно варьировать и добавлять другие овощи по вашему выбору. Например, можно добавить сладкий перец, горошек или брокколи, чтобы придать блюду больше разнообразия и питательности.

Чтобы придать дополнительный вкус блюду, можно экспериментировать с добавлением различных специй и приправ. Куркума, кумин, кориандр или карри могут добавить аромат и глубину вкуса рассыпчатому рису с луком и морковью.

При подаче рассыпчатого риса с луком и морковью на сковороде, вы можете добавить свежие травы, такие как петрушка или кинза, а также лимонный сок или соус для дополнительного вкуса и освежения.

Рассыпчатый рис с луком и морковью на сковороде

Автор рецепта:

220 рецептов

Юлия Дорохова

2362

Кухня

Китайская, Азиатская

Время готовки

40 мин. PT40M

Порции

Калорийность

278 ккал

Белки

4,0 гр.

Жиры

11,5 гр.

Углеводы

39,5 гр.

Вода

41,5 гр.

Волокна

2,6 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

1408.5 мкг

900 мкг

42.9

78.2

Витамин В1

0.4 мг

1.5 мг

6.6

Витамин В2

0.3 мг

1.8 мг

4.5

8.2

Витамин В4

151.4 мг

500 мг

8.3

15.1

Витамин В5

1 мг

5 мг

5.4

9.8

Витамин В6

0.8 мг

2 мг

10.4

18.9

Витамин В9

51.2 мкг

400 мкг

3.5

6.4

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

11.1 мкг

90 мкг

3.4

6.2

Витамин D

10 мкг

Витамин E

6 мг

15 мг

10.9

Биотин

7.4 мг

50 мг

4.1

7.4

Витамин К

33.6 мкг

120 мкг

7.7

Витамин РР

7.1 мг

20 мг

9.7

17.7

Калий

451.7 мг

2500 мг

4.9

Кальций

57 мг

1000 мг

1.6

2.8

Кремний

201.3 мг

30 мг

183.8

335.4

Магний

127.1 мг

400 мг

8.7

15.9

Натрий

40.1 мг

1300 мг

0.8

1.5

Сера

135.8 мг

500 мг

7.4

13.6

Фосфор

352.8 мг

800 мг

12.1

22.1

Хлор

107.9 мг

2300 мг

1.3

2.3

Алюминий

526.1 мкг

30 мкг

480.5

876.8

Железо

3.1 мг

18 мг

4.6

8.5

Йод

8.3 мкг

150 мкг

1.5

2.8

Кобальт

7 мкг

10 мкг

34.8

Литий

4.2 мкг

70 мкг

1.6

Марганец

2.6 мкг

2 мкг

35.1

64.1

Медь

569.8 мкг

1000 мкг

15.6

28.5

Никель

11.3 мкг

200 мкг

1.5

2.8

Рубидий

373.5 мкг

200 мкг

51.2

93.4

Селен

27.6 мкг

55 мкг

13.8

25.1

Фтор

151.8 мкг

4000 мкг

1.9

Хром

6.7 мкг

50 мкг

3.6

6.7

Цинк

3.5 мг

12 мг

7.9

14.5

Бор

506 мкг

1200 мкг

11.6

21.1

Ванадий

69.3 мкг

20 мкг

94.9

173.3

Молибден

20.1 мкг

70 мкг

7.9

14.4

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Рассыпчатый рис с луком и морковью на сковороде готовится очень просто. Возьмите 1 луковицу, очистите её и мелко нарежьте.

Затем возьмите 1 морковь, также очистите её и натрите на крупной тёрке.

Возьмите сковороду, нагрейте её на среднем огне и добавьте примерно 2 столовые ложки оливкового масла.

Далее добавьте нарезанный лук и обжарьте его до мягкости и золотистого цвета, примерно 5-7 минут.

После этого добавьте натёртую морковь в сковороду с луком и продолжайте готовить на среднем огне, помешивая ингредиенты, около 5 минут или до мягкости моркови.Совет: старайтесь не пережарить овощи, чтобы они сохраняли свою сочность.

В это время возьмите 180 грамм риса, промойте его в холодной воде, чтобы удалить излишек крахмала, затем откиньте на дуршлаг и дайте стечь.

Теперь добавьте рис в сковороду с луком и морковью и перемешайте, чтобы рис равномерно смешался с остальными ингредиентами.

Накройте сковороду крышкой, уменьшите огонь до минимума и готовьте рис на низком огне около 15-20 минут, или пока рис не будет приготовлен и зёрна не станут мягкими.Совет: после добавления риса в сковороду, старайтесь не слишком часто перемешивать его, чтобы сохранить его рассыпчатую структуру.

Проверьте рис на готовность, и если он готов, снимите сковороду с огня.

Готовый рассыпчатый рис с луком и морковью подавайте к столу горячим, посыпав сверху чёрным молотым перцем и посолив по вкусу. Из данного количества ингредиентов выходит около 2-3 порций. Готовьте с удовольствием. Приятного аппетита!

Оценить рассыпчатый рис с луком и морковью на сковороде

Оценить рецепт

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Рассыпчатый рис с луком и морковью на сковороде

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить рассыпчатый рис с луком и морковью на сковороде

Оценить рецепт

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке