Ранетки в сиропе без стерилизации на зиму

Name: Ранетки в сиропе без стерилизации на зиму
Prep time: 28 h
Cook time: 85 min
Total time: PT1D5H25M
Yield: 4
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (6)

Комментарии (0)

Заготовка цельных райских яблочек на холодный сезон – это не самая простая задача, которая требует на себя около 2 суток, однако, результат вас удивит. Заготовленные в банках прозрачные мармеладные шарики, уж очень похожи на елочные игрушки, дети точно будут в восторге от такого угощения. А какой у них вкус и аромат!

Ранетки в сиропе без стерилизации на зиму

Автор рецепта:

279 рецептов

Оксана Сизинцева

4920

Кухня

Русская

Время готовки

28 ч. PT28H

Порции

Калорийность

167 ккал

Белки

0,3 гр.

Жиры

0,3 гр.

Углеводы

40,3 гр.

Вода

42,4 гр.

Волокна

0,7 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

50 мкг

900 мкг

0.2

1.4

Витамин В1

0.3 мг

1.5 мг

0.8

Витамин В2

0.2 мг

1.8 мг

0.4

2.8

Витамин В4

0.2 мг

500 мг

Витамин В5

0.7 мг

5 мг

0.5

3.5

Витамин В6

0.8 мг

2 мг

1.5

Витамин В9

18.3 мкг

400 мкг

0.2

1.1

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

100.9 мкг

90 мкг

4.3

Витамин D

10 мкг

Витамин E

2 мг

15 мг

0.5

3.3

Биотин

3 мг

50 мг

0.2

1.5

Витамин К

22 мкг

120 мкг

0.7

4.6

Витамин РР

4 мг

20 мг

0.8

Калий

2812.7 мг

2500 мг

4.3

28.1

Кальций

217.2 мг

1000 мг

0.8

5.4

Кремний

30 мг

Магний

96.2 мг

400 мг

0.9

Натрий

275.4 мг

1300 мг

0.8

5.3

Сера

56 мг

500 мг

0.4

2.8

Фосфор

110.3 мг

800 мг

0.5

3.4

Хлор

8.4 мг

2300 мг

0.1

Алюминий

30 мкг

Железо

25 мг

18 мг

5.3

34.7

Йод

20 мкг

150 мкг

0.5

3.3

Кобальт

10 мкг

3.8

Литий

70 мкг

Марганец

0.5 мкг

2 мкг

6.4

Медь

1103.6 мкг

1000 мкг

4.2

27.6

Никель

200 мкг

Рубидий

200 мкг

Селен

3 мкг

55 мкг

0.2

1.4

Фтор

600 мкг

4000 мкг

0.6

3.8

Хром

40 мкг

50 мкг

3.1

Цинк

1.5 мг

12 мг

0.5

3.1

Бор

2450 мкг

1200 мкг

7.8

Ванадий

20 мкг

Молибден

69.6 мкг

70 мкг

3.8

24.9

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Начнем готовить ранетки в сиропе без стерилизации на зиму. Яблоки стоит брать примерно одинаковой величины, для красивого внешнего вида закатки. Отобранные плоды тщательно промываем, не удаляя плодоножки.

Каждый фрукт прокалываем шпажкой либо зубочисткой, для ускорения дальнейшей варки.

Приготовим сироп: смешиваем воду и сахарный песок, не забываем добавить лимонную кислоту для насыщенного цвета. Ставим на медленный огонь и варим, активно помешивая до полного растворения сахара.

В готовую сладкую заливку аккуратно высыпаем ранетки и оставляем вариться на протяжении 13-15 минут.

Снимаем с плиты и остужаем, как правило, занимает это 12-14 часов. Затем повторяем варку и в горячем виде раскладываем яблоки в сиропе по чистым банкам (стерилизовать их нет нужды, достаточно промыть с содой и обдать кипятком).

Наши янтарные ранетки в сладкой заливке готовы. Приятного аппетита!

Оценить ранетки в сиропе без стерилизации на зиму

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Варенье на зиму

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Ранетки в сиропе без стерилизации на зиму

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить ранетки в сиропе без стерилизации на зиму

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке