Пюре из красной чечевицы

Name: Пюре из красной чечевицы
Prep time: 35 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D0H50M
Yield: 3
Cuisine: Азиатская

Калорийность

Шаги (7)

Комментарии (0)

Пюре из красной чечевицы – это вкусное и нежное блюдо, богатое растительным белком. Чечевичное пюре разнообразит рацион и замечательно дополнит мясные или рыбные угощения. Чечевица хорошо разваривается, поэтому для приготовления пюре понадобится всего лишь 35 минут.

Автор рецепта:

250 рецептов

Ксения Юрьева

359

Кухня

Азиатская

Время готовки

35 мин. PT35M

Порции

Калорийность

151 ккал

Белки

7,5 гр.

Жиры

5,9 гр.

Углеводы

17,2 гр.

Вода

72,4 гр.

Волокна

3,7 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

19 мкг

900 мкг

0.3

0.7

Витамин В1

1.2 мг

1.5 мг

11.1

27.7

Витамин В2

0.6 мг

1.8 мг

4.6

11.5

Витамин В4

0.2 мг

500 мг

Витамин В5

2.7 мг

5 мг

7.1

17.7

Витамин В6

0.3 мг

2 мг

2.3

5.8

Витамин В9

205 мкг

400 мкг

6.8

17.1

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

13.1 мкг

90 мкг

1.9

4.9

Витамин D

10 мкг

Витамин E

18.9 мг

15 мг

16.8

Биотин

50 мг

Витамин К

6 мкг

120 мкг

0.7

1.7

Витамин РР

12.2 мг

20 мг

8.1

20.4

Калий

1820.7 мг

2500 мг

9.7

24.3

Кальций

276.8 мг

1000 мг

3.7

9.2

Кремний

168 мг

30 мг

74.6

186.7

Магний

258.3 мг

400 мг

8.6

21.5

Натрий

512.9 мг

1300 мг

5.3

13.2

Сера

434.7 мг

500 мг

11.6

Фосфор

897.9 мг

800 мг

14.9

37.4

Хлор

793.3 мг

2300 мг

4.6

11.5

Алюминий

890 мкг

30 мкг

395

988.9

Железо

27 мг

18 мг

50.1

Йод

11.4 мкг

150 мкг

2.5

Кобальт

31.1 мкг

10 мкг

41.4

103.7

Литий

70 мкг

Марганец

2.8 мкг

2 мкг

18.7

46.8

Медь

1504.4 мкг

1000 мкг

50.1

Никель

342.1 мкг

200 мкг

22.8

Рубидий

634 мкг

200 мкг

42.2

105.7

Селен

41.2 мкг

55 мкг

24.9

Фтор

493.8 мкг

4000 мкг

1.6

4.1

Хром

25.3 мкг

50 мкг

6.7

16.9

Цинк

6.2 мг

12 мг

6.9

17.3

Бор

1281 мкг

1200 мкг

14.2

35.6

Ванадий

20 мкг

Молибден

170.3 мкг

70 мкг

32.4

81.1

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Подготавливаем продукты для реализации рецепта.

Отмеряем необходимое количество чечевицы. Промываем и высыпаем в посуду для варки, заливаем водой в соотношении 1 к 2. Разместив на плите, варим 30-40 минут до полной готовности.

По истечении указанного времени сливаем оставшуюся жидкость. Используя блендер или мясорубку, пюрируем сваренную чечевицу. Солим и перемешиваем.

Разогреваем глубокую сковороду с растительным маслом. Очистив лук, промываем и измельчаем. Забрасываем в сковороду луковую нарезку и обжариваем до золотистого оттенка.

Обжаренный лук перекладываем в пюре и хорошенько размешиваем.

Раскладываем пюре по порциям.

Подаем угощение. Приятного аппетита!

Оценить пюре из красной чечевицы

Оценить рецепт

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Пюре из красной чечевицы

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить пюре из красной чечевицы

Оценить рецепт

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке