Пшенная каша на молоке в горшочке в духовке
Пшенная каша на молоке в горшочке в духовке – это традиционное и вкусное блюдо, которое получается путем варки пшена в молоке с добавлением сахара и других ингредиентов, а затем запекания в духовке, в специальных горшочках. Этот метод готовки позволяет достичь нежной текстуры каши и обогатить её ароматами, сохраняя традиционные вкусовые качества блюда. Кроме того, процесс приготовления в горшочке в духовке придает каше золотистую корочку сверху, создавая привлекательный визуальный эффект. Пшенная каша на молоке в горшочке в духовке, может быть усовершенствована путем добавления различных ингредиентов, таких как изюм, орехи или сухофрукты, для придания дополнительных вкусовых нюансов. Это блюдо часто ассоциируется с традиционной и домашней кухней, принося атмосферу уюта и вкуса детства.
Пшено можно замочить на несколько часов перед варкой. Это поможет сократить время приготовления и улучшит текстуру каши.
Перед тем как переложить кашу в горшочки, хорошо перемешайте её в кастрюле, чтобы молоко и пшено равномерно распределились.
Помимо смазывания горшочков, можно добавить небольшое количество сливочного масла в саму кашу перед запеканием. Это придаст ей нежность и богатый вкус.
Попробуйте добавить в кашу немного корицы, мускатного ореха или ванили, для обогащения аромата. Но не переборщите, чтобы не перекрыть нежный вкус молока и пшена.
Если каша получилась слишком густой после запекания, можно добавить немного дополнительного молока перед подачей.
Подайте кашу на стол с дополнительными добавками такими как мед, свежие фрукты, ягоды или орехи, чтобы добавить разнообразия и украсить блюдо.
690
45
0
Кухня
Русская
Время готовки
70 мин. PT70M
Порции
2
Калорийность
427 ккал 897 ккал 448 ккал
Белки
0,8 гр. 1,6 гр. 0,8 гр.
Жиры
18,7 гр. 39,3 гр. 19,6 гр.
Углеводы
57,5 гр. 120,7 гр. 60,3 гр.
Вода
14,0 гр. 29,5 гр. 14,7 гр.
Волокна
1,7 гр. 3,6 гр. 1,8 гр.
На вес состава
ингредиенты
1 порция = 105,0 гр.
Таблица переводов объемных мер:
Чайная ложка
5 мл
Десертная ложка
10 мл
Столовая ложка
20 мл
Стакан
200 мл
Химический состав
Нутриент
Количество
Норма
% от нормы в 100 г
% в одной порции
Витамин A
228.3 мкг
900 мкг
12.1
12.7
Витамин В1
0.4 мг
1.5 мг
13.5
14.2
Витамин В2
0.1 мг
1.8 мг
2.8
2.9
Витамин В4
11.4 мг
500 мг
1.1
1.1
Витамин В5
0.9 мг
5 мг
8.1
8.6
Витамин В6
0.5 мг
2 мг
12.4
13
Витамин В9
40.1 мкг
400 мкг
4.8
5
Витамин В12
0 мкг
3 мкг
0.1
0.1
Витамин С
0 мкг
90 мкг
0
0
Витамин D
0.7 мкг
10 мкг
3.1
3.3
Витамин E
0.8 мг
15 мг
2.5
2.7
Биотин
6.6 мг
50 мг
6.3
6.6
Витамин К
0.9 мкг
120 мкг
0.4
0.4
Витамин РР
4.7 мг
20 мг
11.2
11.8
Калий
235.3 мг
2500 мг
4.5
4.7
Кальций
60.5 мг
1000 мг
2.9
3
Кремний
75.4 мг
30 мг
119.7
125.7
Магний
84.9 мг
400 мг
10.1
10.6
Натрий
1954.3 мг
1300 мг
71.6
75.2
Сера
90.3 мг
500 мг
8.6
9
Фосфор
252.9 мг
800 мг
15.1
15.8
Хлор
3009.6 мг
2300 мг
62.3
65.4
Алюминий
100.5 мкг
30 мкг
159.5
167.5
Железо
3.1 мг
18 мг
8.2
8.6
Йод
4.6 мкг
150 мкг
1.5
1.5
Кобальт
9.1 мкг
10 мкг
43.1
45.3
Литий
7.2 мкг
70 мкг
4.9
5.1
Марганец
1 мкг
2 мкг
22.7
23.8
Медь
389.5 мкг
1000 мкг
18.5
19.5
Никель
8.8 мкг
200 мкг
2.1
2.2
Рубидий
44.5 мкг
200 мкг
10.6
11.1
Селен
2.7 мкг
55 мкг
2.4
2.5
Фтор
28.3 мкг
4000 мкг
0.3
0.4
Хром
2.4 мкг
50 мкг
2.3
2.4
Цинк
1.8 мг
12 мг
7.1
7.5
Бор
228 мкг
1200 мкг
9
9.5
Ванадий
170 мкг
20 мкг
404.8
425
Молибден
24.1 мкг
70 мкг
16.4
17.2
* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.
Процесс приготовления
Оценить пшенная каша на молоке в горшочке в духовке
45
0
Комментарии (0)