Пшеничные лепешки

Name: Пшеничные лепешки
Prep time: 40 min
Cook time: 10 min
Total time: PT0D0H50M
Yield: 7
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (9)

Комментарии (0)

Пшеничные лепешки – это изумительная выпечка, приготовление которой не отнимет много времени. Для реализации рецепта понадобится минимум доступных ингредиентов. Аппетитные лепешки используют как хлебобулочные изделия или фаршируют различными начинками.

Автор рецепта:

251 рецепт

Татьяна Субботина

752

Кухня

Русская

Время готовки

40 мин. PT40M

Порции

Калорийность

371 ккал

Белки

8,9 гр.

Жиры

10,3 гр.

Углеводы

59,1 гр.

Вода

15,5 гр.

Волокна

3,0 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

225 мкг

900 мкг

6.5

3.6

Витамин В1

0.6 мг

1.5 мг

9.8

5.4

Витамин В2

0.2 мг

1.8 мг

2.8

1.5

Витамин В4

171.6 мг

500 мг

8.9

4.9

Витамин В5

1 мг

5 мг

5.1

2.8

Витамин В6

0.6 мг

2 мг

7.3

Витамин В9

89.4 мкг

400 мкг

5.8

3.2

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

90 мкг

Витамин D

0.7 мкг

10 мкг

1.7

0.9

Витамин E

5.5 мг

15 мг

9.4

5.2

Биотин

6.6 мг

50 мг

3.4

1.9

Витамин К

120 мкг

Витамин РР

9.7 мг

20 мг

12.5

6.9

Калий

418.1 мг

2500 мг

4.3

2.4

Кальций

89.8 мг

1000 мг

2.3

1.3

Кремний

13.2 мг

30 мг

11.4

6.3

Магний

54.2 мг

400 мг

3.5

1.9

Натрий

1952.9 мг

1300 мг

38.9

21.5

Сера

244 мг

500 мг

12.6

Фосфор

302.6 мг

800 мг

9.8

5.4

Хлор

3050.5 мг

2300 мг

34.4

18.9

Алюминий

30 мкг

Железо

4.2 мг

18 мг

6.1

3.3

Йод

5 мкг

150 мкг

0.9

0.5

Кобальт

6 мкг

10 мкг

15.6

8.6

Литий

70 мкг

Марганец

1.9 мкг

2 мкг

24.6

13.5

Медь

346.6 мкг

1000 мкг

Никель

7.3 мкг

200 мкг

0.9

0.5

Рубидий

200 мкг

Селен

19.8 мкг

55 мкг

9.3

5.1

Фтор

73.7 мкг

4000 мкг

0.5

0.3

Хром

7.3 мкг

50 мкг

3.8

2.1

Цинк

2.4 мг

12 мг

5.2

2.9

Бор

122.1 мкг

1200 мкг

2.6

1.5

Ванадий

297 мкг

20 мкг

384.7

212.1

Молибден

46.8 мкг

70 мкг

17.3

9.5

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Просеиваем муку в большую миску. Добавляем соль и кладем холодное сливочное масло.

Перетираем компоненты в крошку руками или для удобства используем кухонный комбайн.

В крошку порционно вливаем подогретую воду. Замешиваем тесто, пока оно не станет отлипать от рук. Тесто станет мягким и эластичным.

Тесто делим на одинаковые шарики. Накрываем чистым кухонным полотенцем. Оставляем минут на 15.

Рабочую поверхность подпыляем мукой и раскатываем тесто в тонкую лепешку круглой формы.

Сковороду размещаем на огне и хорошо разогреваем. Лепешку перемещаем на горячую сухую поверхность и обжариваем на сильной температуре.

Когда лепешка начнет пузыриться, при помощи лопатки переворачиваем ее. На каждую сторону понадобится 30-40 минут.

Выпечку складываем стопкой и подаем к столу. Храним выпечку в холодильнике, упаковав в пищевую пленку.

Лепешки по желанию дополняем начинкой. Приятного аппетита!

Оценить пшеничные лепешки

Оценить рецепт

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Пшеничные лепешки

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить пшеничные лепешки

Оценить рецепт

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке