ПП вареники с вишней

Name: ПП вареники с вишней
Prep time: 75 min
Cook time: 40 min
Total time: PT0D1H55M
Yield: 2
Cuisine: Украинская

Калорийность

Шаги (7)

Комментарии (0)

Даже на диете иногда хочется побаловать себя чем-нибудь вкусным. Такое блюдо можно приготовить в любое время суток, не боясь испортить фигуру. Все ингредиенты максимально простые, как и само приготовление.

4166

135

Кухня

Украинская

Время готовки

75 мин. PT75M

Порции

Калорийность

187 ккал

Белки

9,7 гр.

Жиры

3,4 гр.

Углеводы

27,6 гр.

Вода

51,4 гр.

Волокна

3,8 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

216.7 мкг

900 мкг

Витамин В1

0.9 мг

1.5 мг

12.4

30.2

Витамин В2

0.9 мг

1.8 мг

9.9

23.9

Витамин В4

244.4 мг

500 мг

10.1

24.4

Витамин В5

2.1 мг

5 мг

8.5

20.6

Витамин В6

1.1 мг

2 мг

11.1

26.9

Витамин В9

125.7 мкг

400 мкг

6.5

15.7

Витамин В12

1.9 мкг

3 мкг

12.9

31.2

Витамин С

21 мкг

90 мкг

4.8

11.7

Витамин D

1.2 мкг

10 мкг

2.6

6.2

Витамин E

2.2 мг

15 мг

7.4

Биотин

134.8 мг

50 мг

55.6

134.8

Витамин К

5.7 мкг

120 мкг

2.4

Витамин РР

19.1 мг

20 мг

19.7

47.8

Калий

1099.5 мг

2500 мг

9.1

Кальций

330.4 мг

1000 мг

6.8

16.5

Кремний

53.3 мг

30 мг

36.6

88.8

Магний

274.4 мг

400 мг

14.1

34.3

Натрий

154.9 мг

1300 мг

2.5

Сера

356.9 мг

500 мг

14.7

35.7

Фосфор

949.5 мг

800 мг

24.5

59.3

Хлор

239.9 мг

2300 мг

2.2

5.2

Алюминий

193.9 мкг

30 мкг

133.3

323.2

Железо

8.1 мг

18 мг

9.3

22.6

Йод

25 мкг

150 мкг

3.4

8.3

Кобальт

9.3 мкг

10 мкг

19.2

46.5

Литий

3.9 мкг

70 мкг

1.1

2.8

Марганец

6.2 мкг

2 мкг

64.3

155.9

Медь

266 мкг

1000 мкг

5.5

13.3

Никель

19.5 мкг

200 мкг

4.9

Рубидий

100.1 мкг

200 мкг

10.3

Селен

145.7 мкг

55 мкг

54.6

132.5

Фтор

115.6 мкг

4000 мкг

0.6

1.4

Хром

13.7 мкг

50 мкг

5.6

13.7

Цинк

5.2 мг

12 мг

8.9

21.5

Бор

162.5 мкг

1200 мкг

2.8

6.8

Ванадий

32.5 мкг

20 мкг

33.5

81.3

Молибден

16.4 мкг

70 мкг

4.8

11.7

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Как начать готовить ПП вареники с вишней? Для начала нам нужно перетереть творог. Сделать это можно в ступке. Вы также можете просто примять его обратной стороной ложки. Добавьте к творогу 1 столовую ложку мёда. Хорошо размешайте полученную смесь. После этого разбейте к ней куриное яйцо и ещё раз всё размешайте. Последним ингредиентом добавляем соль. Её количество может варьироваться от ваших предпочтений.

Перед добавлением муку необходимо просеять. Сделайте это несколько раз. Так вы точно уберете из неё мусор, а тесто в результате получится очень воздушным. Для данных вареников нужно использовать цельнозерновую муку. Небольшими порциями добавляйте её к смеси из творога и мёда. Сначала тесто вымешивайте ложкой. Затем вы можете делать это руками. В результате тесто должно получиться не сильно тугим. Оно может немного прилипать к рукам. Накройте его полотенцем и позвольте постоять на протяжении 15-20 минут.

Для начинки нам понадобятся только ягоды свежей вишни. Обязательно промойте их несколько раз. Выложите ягоды на полотенце, которое впитает в себя лишнюю влагу. Из ягод нужно достать косточки. Оставлять их не рекомендуется, так как это может быть опасно для здоровья. Для этого вы можете использовать специальный прибор или обычную булавку. Переложите ягоды в миску.

Достаньте тесто из миски и выложите его на деревянную доску или стол. Отрывайте от теста небольшие кусочки. Вы можете их раскатать с помощью скалки или приплюснуть руками с обеих сторон. В результате у вас должны получиться кружочки примерно одинакового размера. Их толщина должна составлять примерно 3 миллиметра. Выложите круги на расстоянии друг от друга.

В центр каждого круга выложите ягоды вишни. Их количество зависит от ваших предпочтений. Главное, чтобы вареники не порвались в процессе приготовления. Соедините края теста. Прижмите их пальцами. Проследите, чтобы в тесте не оставалась никаких отверстий. Если на края теста попадёт сок вишни, вареники могут расклеиться в процессе приготовления. Выкладывайте их на доску или пергаментную бумагу.

Есть два способа приготовить вареники: на пару или в кастрюле. В данном рецепте мы будем отваривать вареники. Наполните кастрюлю холодной водой. Перенесите её на плиту. Когда вода закипит, добавьте к ней немного соли. Вы можете пропустить данный шаг, однако соль способна усилить вкус вишни. Быстро выложите вареники в кастрюлю. Постоянно перемешивайте их обратной стороной ложки или шумовкой. Тогда вареники не слипнутся друг с другом. Когда вода снова закипит, убавьте огонь практически до минимума. Продолжайте варить вареники ещё на протяжении 5 минут. Готовые вареники всплывут на поверхность воды. Их необходимо сразу достать из воды. Если этого не сделать, вареники могут сильно развариться.

Выложите готовые вареники на тарелку. Подавать их стоит со сметаной. Вы можете приготовить ягодный соус, соединив сок вишни и сметану. Такое блюдо не прибавит лишних килограмм. Вы сможете насладиться им в любое время суток. Приступайте к приготовлению.

Оценить пП вареники с вишней

135

Быстрый фильтр

Тесто для вареников с творогом Вареники с вишней Вареники с творогом и вишней Вареники Тесто для вареников Ленивые вареники из творога с мукой Ленивые вареники из творога Ленивые вареники с вишней

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

ПП вареники с вишней

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить пП вареники с вишней

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке