Постный суп с шампиньонами и картофелем

Name: Постный суп с шампиньонами и картофелем
Prep time: 50 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D1H5M
Yield: 6
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (18)

Комментарии (0)

Постный суп с шампиньонами и картофелем выходит очень вкусным, полезным и при этом достаточно питательным. Такое горячее угощение отлично подойдет для тех, кто не ест мясо или придерживается поста. Попробуйте приготовить аппетитный суп по нашему пошаговому рецепту.

Автор рецепта:

16 рецептов

Анастасия Серёгина

Кухня

Мировая

Время готовки

50 мин. PT50M

Порции

Калорийность

75 ккал

Белки

1,6 гр.

Жиры

4,6 гр.

Углеводы

6,7 гр.

Вода

85,1 гр.

Волокна

1,4 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

1564.9 мкг

900 мкг

9.2

Витамин В1

1 мг

1.5 мг

3.5

Витамин В2

1.5 мг

1.8 мг

4.4

13.8

Витамин В4

65.9 мг

500 мг

0.7

2.2

Витамин В5

4.9 мг

5 мг

5.2

16.3

Витамин В6

1.1 мг

2 мг

9.4

Витамин В9

113.5 мкг

400 мкг

1.5

4.7

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

35.7 мкг

90 мкг

2.1

6.6

Витамин D

10 мкг

Витамин E

36.8 мг

15 мг

40.9

Биотин

11.1 мг

50 мг

1.2

3.7

Витамин К

82.8 мкг

120 мкг

3.6

11.5

Витамин РР

19.7 мг

20 мг

5.2

16.4

Калий

2113.3 мг

2500 мг

4.5

14.1

Кальций

216.1 мг

1000 мг

1.1

3.6

Кремний

102.3 мг

30 мг

56.8

Магний

410.7 мг

400 мг

5.4

17.1

Натрий

47.6 мг

1300 мг

0.2

0.6

Сера

151.9 мг

500 мг

1.6

5.1

Фосфор

619.6 мг

800 мг

4.1

12.9

Хлор

161.6 мг

2300 мг

0.4

1.2

Алюминий

573.1 мкг

30 мкг

101.1

318.4

Железо

11 мг

18 мг

3.2

10.2

Йод

45.1 мкг

150 мкг

1.6

Кобальт

38.5 мкг

10 мкг

20.3

64.1

Литий

8.4 мкг

70 мкг

0.6

Марганец

2 мкг

5.2

16.3

Медь

778.5 мкг

1000 мкг

4.1

Никель

16.6 мкг

200 мкг

0.4

1.4

Рубидий

478 мкг

200 мкг

12.6

39.8

Селен

6.2 мкг

55 мкг

0.6

1.9

Фтор

1112.8 мкг

4000 мкг

1.5

4.6

Хром

33.7 мкг

50 мкг

3.6

11.2

Цинк

3.6 мг

12 мг

1.6

Бор

640 мкг

1200 мкг

2.8

8.9

Ванадий

239.3 мкг

20 мкг

63.3

199.4

Молибден

71 мкг

70 мкг

5.4

16.9

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

В кастрюлю выливаем воду и ставим на огонь.

Почищенный и промытый картофель режем небольшими кубиками.

Кубики картофеля погружаем в кастрюлю с кипящей водой.

Варим после закипания около 5 минут. Если образуется пена, то ее обязательно удаляем.

Спустя 5 минут отправляем в суп хорошо промытую гречку. Варим все вместе еще 15 минут.

Хорошо промываем под водой грибы и нарезаем их тонкими пластинками.

Мелко рубим ножом очищенный от шелухи репчатый лук.

Очищенную и промытую морковку натираем на мелкой терке.

Разогреваем сковородку с растительным маслом и выкладываем сюда пластинки грибов. Обжариваем их до испарения влаги.

К грибам отправляем измельченный лук.

Перемешиваем продукты и обжариваем до румянца.

Сюда же отправляем тертую морковь.

Жарим продукты около 1-2 минут, периодически перемешивая.

Далее обжаренные овощи и грибы отправляем в кастрюлю с картошкой и гречкой.

Дополняем наш суп солью по вкусу.

Сюда же всыпаем черный молотый перец и отправляем лавровый лист.

Доводим суп до кипения и добавляем измельченную зелень. Можно убирать с огня.

Постный суп с шампиньонами и картофелем готов. Разливайте по тарелкам и угощайтесь!

Оценить постный суп с шампиньонами и картофелем

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Грибной суп

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Постный суп с шампиньонами и картофелем

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить постный суп с шампиньонами и картофелем

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке