Постный пирог с тыквой и яблоками в духовке

Name: Постный пирог с тыквой и яблоками в духовке
Prep time: 150 min
Cook time: 25 min
Total time: PT0D2H55M
Yield: 8
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (16)

Комментарии (0)

Постный пирог с тыквой и яблоками в духовке – это невероятно ароматное и сочное лакомство, которое подарит вам заряд бодрости и вкуса. Тыква и яблоки идеально дополняют друг друга, создавая уникальный вкусовой букет, который приятно порадует вас. Этот постный пирог станет отличным выбором для любителей вкусной и полезной выпечки.

Автор рецепта:

26 рецептов

Виолетта Сафонова

Кухня

Мировая

Время готовки

150 мин. PT150M

Порции

Калорийность

262 ккал

Белки

3,9 гр.

Жиры

9,6 гр.

Углеводы

39,7 гр.

Вода

39,6 гр.

Волокна

0,7 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

559.2 мкг

900 мкг

5.7

7.8

Витамин В1

0.6 мг

1.5 мг

3.6

4.9

Витамин В2

0.7 мг

1.8 мг

3.5

4.8

Витамин В4

23.8 мг

500 мг

0.4

0.6

Витамин В5

1.3 мг

5 мг

2.3

3.2

Витамин В6

1 мг

2 мг

4.6

6.3

Витамин В9

85.9 мкг

400 мкг

2.7

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

53.8 мкг

90 мкг

5.5

7.5

Витамин D

10 мкг

Витамин E

47 мг

15 мг

28.6

39.2

Биотин

3.8 мг

50 мг

0.7

Витамин К

21.6 мкг

120 мкг

1.6

2.3

Витамин РР

4.8 мг

20 мг

2.2

Калий

1563.4 мг

2500 мг

5.7

7.8

Кальций

280 мг

1000 мг

2.6

3.5

Кремний

64 мг

30 мг

19.5

26.7

Магний

250.1 мг

400 мг

5.7

7.8

Натрий

2070.1 мг

1300 мг

14.6

19.9

Сера

55.7 мг

500 мг

1.4

Фосфор

187.2 мг

800 мг

2.1

2.9

Хлор

3027.9 мг

2300 мг

16.5

Алюминий

321.6 мкг

30 мкг

134

Железо

13.9 мг

18 мг

9.6

Йод

6.3 мкг

150 мкг

0.4

0.5

Кобальт

4.8 мкг

10 мкг

4.3

5.9

Литий

1.6 мкг

70 мкг

0.2

0.3

Марганец

0.6 мкг

2 мкг

2.5

3.4

Медь

625.3 мкг

1000 мкг

5.7

7.8

Никель

43 мкг

200 мкг

2.7

Рубидий

263.8 мкг

200 мкг

12.1

16.5

Селен

1.2 мкг

55 мкг

0.2

0.3

Фтор

261.1 мкг

4000 мкг

0.6

0.8

Хром

12 мкг

50 мкг

2.2

Цинк

0.9 мг

12 мг

0.7

Бор

521.7 мкг

1200 мкг

5.4

Ванадий

187.8 мкг

20 мкг

85.8

117.4

Молибден

28.5 мкг

70 мкг

3.7

5.1

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

В глубокую и широкую емкость высыпаем сухие компоненты: просеянную муку, дрожжи, ванильный и обычный сахар, соль.

Вливаем растительное масло и теплую воду – замешиваем тесто и собираем в шарик, затягиваем пленкой.

Убираем в теплое место для подъема (полтора-два часа).

Тем временем, готовим начинку: мякоть тыквы и яблока нарезаем кубиками и отправляем на сковороду, вливаем воду и посыпаем сахарным песком.

Закрываем жаропрочную посуду крышкой и томим составляющие до испарения влаги.

Поднявшееся тесто обминаем и разделяем на 11 сегментов, каждый скатываем в шар.

Восемь кусочков разминаем в лепешку и выкладываем начинку, приподнимая края, собираем в «мешочек».

Выкладываем по бокам формы для выпекания, устеленной пергаментом.

Оставшиеся куски раскатываем в лепешки (отделив предварительно небольшую часть от каждого), две смазываем растительным маслом и укладываем друг на друга, немного проходимся скалкой.