Плавленый сыр в домашних условиях

Name: Плавленый сыр в домашних условиях
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D0H40M
Yield: 6
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (9)

Комментарии (0)

Плавленый сыр в домашних условиях готовится максимально просто. Бюджетный рецепт с легкостью повторит даже новичок. Для реализации рецепта рекомендую брать творог пожирнее, предпочтительно использовать домашний творог. При отсутствии такового подойдет и магазинный продукт.

Автор рецепта:

305 рецептов

Ирина Шипулина

503

Кухня

Мировая

Время готовки

20 мин. PT20M

Порции

Калорийность

156 ккал

Белки

14,7 гр.

Жиры

9,5 гр.

Углеводы

2,8 гр.

Вода

64,9 гр.

Волокна

0,0 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

267.3 мкг

900 мкг

6.8

4.9

Витамин В1

0.2 мг

1.5 мг

2.5

1.8

Витамин В2

1.1 мг

1.8 мг

13.7

Витамин В4

172.2 мг

500 мг

7.9

5.7

Витамин В5

0.8 мг

5 мг

3.9

2.8

Витамин В6

0.8 мг

2 мг

8.7

6.3

Витамин В9

160.1 мкг

400 мкг

9.1

6.7

Витамин В12

5.3 мкг

3 мкг

40.2

29.4

Витамин С

2 мкг

90 мкг

0.5

0.4

Витамин D

0.5 мкг

10 мкг

1.2

0.9

Витамин E

0.7 мг

15 мг

1.1

0.8

Биотин

30.4 мг

50 мг

13.9

10.1

Витамин К

0 мкг

120 мкг

Витамин РР

15.7 мг

20 мг

17.9

13.1

Калий

458.6 мг

2500 мг

4.2

3.1

Кальций

671.7 мг

1000 мг

15.3

11.2

Кремний

30 мг

Магний

92.7 мг

400 мг

5.3

3.9

Натрий

2311.1 мг

1300 мг

40.6

29.6

Сера

846.3 мг

500 мг

38.6

28.2

Фосфор

891.4 мг

800 мг

25.4

18.6

Хлор

1654.9 мг

2300 мг

16.4

Алюминий

200.5 мкг

30 мкг

152.6

111.4

Железо

1.7 мг

18 мг

2.2

1.6

Йод

36.1 мкг

150 мкг

5.5

Кобальт

8.3 мкг

10 мкг

13.8

Литий

70 мкг

Марганец

0 мкг

2 мкг

0.4

0.3

Медь

247.3 мкг

1000 мкг

5.6

4.1

Никель

200 мкг

Рубидий

200 мкг

Селен

120 мкг

55 мкг

49.8

36.4

Фтор

128.2 мкг

4000 мкг

0.7

0.5

Хром

8 мкг

50 мкг

3.7

2.7

Цинк

1.5 мг

12 мг

2.9

2.1

Бор

1200 мкг

Ванадий

20 мкг

Молибден

33.1 мкг

70 мкг

10.8

7.9

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Подготавливаем продукты для приготовления домашнего плавленого сыра.

Жирный творог кладем в миску. Солим, добавляем соду и вливаем 50 миллилитров молока. Перемешиваем массу. Количество молока регулируем в зависимости от влажности творога.