Плацинды с тыквой

Name: Плацинды с тыквой
Prep time: 60 min
Cook time: 25 min
Total time: PT0D1H25M
Yield: 8
Cuisine: Молдавская

Калорийность

Шаги (5)

Комментарии (0)

Плацинды с тыквой – это молдавские пирожки, которые готовятся с яркой и питательной начинкой. Для приготовления нам потребуются исключительно те продукты, что имеются на каждой кухне: мука, яйца, сливочное масло и, конечно же, сладковатая и мясистая тыква.

Автор рецепта:

308 рецептов

Елена Туровская

534

Кухня

Молдавская

Время готовки

60 мин. PT60M

Порции

Калорийность

228 ккал

Белки

5,6 гр.

Жиры

8,1 гр.

Углеводы

32,8 гр.

Вода

44,2 гр.

Волокна

0,9 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

1450.2 мкг

900 мкг

14.2

20.1

Витамин В1

0.6 мг

1.5 мг

3.6

5.1

Витамин В2

1 мг

1.8 мг

4.7

6.7

Витамин В4

179.7 мг

500 мг

3.2

4.5

Витамин В5

2.7 мг

5 мг

4.8

6.8

Витамин В6

1.2 мг

2 мг

5.1

7.2

Витамин В9

81.8 мкг

400 мкг

1.8

2.6

Витамин В12

0.3 мкг

3 мкг

0.9

1.2

Витамин С

65.3 мкг

90 мкг

6.4

9.1

Витамин D

1.2 мкг

10 мкг

1.1

1.5

Витамин E

40 мг

15 мг

23.5

33.4

Биотин

13.1 мг

50 мг

2.3

3.3

Витамин К

17.7 мкг

120 мкг

1.3

1.8

Витамин РР

7.5 мг

20 мг

3.3

4.7

Калий

1586.2 мг

2500 мг

5.6

7.9

Кальций

335.5 мг

1000 мг

4.2

Кремний

150 мг

30 мг

62.5

Магний

258.7 мг

400 мг

5.7

8.1

Натрий

191.9 мг

1300 мг

1.3

1.8

Сера

187.1 мг

500 мг

3.3

4.7

Фосфор

343.1 мг

800 мг

3.8

5.4

Хлор

181.9 мг

2300 мг

0.7

Алюминий

254.5 мкг

30 мкг

74.6

106

Железо

12.7 мг

18 мг

6.2

8.8

Йод

16.1 мкг

150 мкг

0.9

1.3

Кобальт

10.5 мкг

10 мкг

9.2

13.1

Литий

70 мкг

Марганец

0.2 мкг

2 мкг

0.9

1.3

Медь

945.8 мкг

1000 мкг

8.3

11.8

Никель

22.5 мкг

200 мкг

1.4

Рубидий

344.5 мкг

200 мкг

15.1

21.5

Селен

18.4 мкг

55 мкг

2.9

4.2

Фтор

461.5 мкг

4000 мкг

1.4

Хром

12.2 мкг

50 мкг

2.1

3.1

Цинк

1.8 мг

12 мг

1.3

1.9

Бор

79.3 мкг

1200 мкг

0.6

0.8

Ванадий

449.5 мкг

20 мкг

197.7

280.9

Молибден

26.4 мкг

70 мкг

3.3

4.7

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Тыкву чистим и режем на произвольные ломтики – высыпаем в кастрюлю, подливаем столовую ложку растительного масла и немного воды – томим на медленном огне под крышкой до мягкости.

При частом помешивании выпариваем влагу и пробиваем тыкву блендером в пюре.

Ориентируясь на свои вкусовые предпочтения, всыпаем сахарный песок и хорошенько перемешиваем.

Переходим к тесту: в миску высыпаем муку, в центр вбиваем яйцо и начинаем мешать, постепенно вливая молоко либо воду. Замешиваем тесто и подливаем немного растительного масла, разделяем на сегменты и оставляем под полотенцем.

Каждую заготовку раскатываем в тонкую лепешку, выкладываем начинку и сгибаем края внахлест друг на друга. Полуфабрикаты жарим на сухой сковороде по 2-3 минуты с каждой стороны. Приятного аппетита!

Оценить плацинды с тыквой

Оценить рецепт

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Плацинды с тыквой

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить плацинды с тыквой

Оценить рецепт

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке