Пицца на сковороде за 10 минут

Приятного аппетита!

Совет: эту пиццу можно готовить также с использованием лишь одного майонеза (4 столовые ложки) или сметаны (4 столовые ложки) в зависимости от того, какие продукты есть в наличии.

Пицца на сковороде на лаваше пошагово

Один из самых быстрых способов приготовления пиццы на сковороде – это запекание начинки на тонком, круглом лаваше. Вместо лаваша можно использовать уже готовые коржи теста, которые называются «Основа для пиццы». Огромный плюс рецепта – полное отсутствие возни с тестом, а на вкус такая пицца получается ничуть не хуже той, что подают в пиццерии.

Ингредиенты:

• Лаваш/основа для теста – 1-2 шт.
• Сыр твердый тертый/моцарелла – 150 гр.
• Ветчина/отварная куриная грудка – 150 гр.
• Томаты – 2 шт.
• Перец болгарский – по желанию.
• Кетчуп + майонез – 2 ст.л.
• Сливочное масло – 10-20 гр.

Процесс приготовления:

1. Ветчину или отварную куриную грудку (или любые другие колбасные изделия) нарежьте тонко, помидоры – дольками, а перец болгарский – соломкой. По желанию в начинку можно добавлять нарезанные шампиньоны, оливки или маслины, а можно сделать и полностью вегетарианскую пиццу.
2. Если будете готовить блюдо на основе для пиццы, тогда основу смажьте соусом (кетчуп +майонез) и выкладывайте на нее все продукты для начинки, сверху посыпав тертым сыром.
3. Если же готовите пиццу на лаваше, тогда слой тонкого лаваша посыпьте сыром и накройте его вторым слоем лаваша, чтобы тесто получилось чуть толще, а потом уже второй слой смазывайте соусом и укладывайте сверху начинку.
4. Разогретую сковороду смажьте небольшим количеством сливочного масла (можно и одной столовой ложкой растительного масла), выложите на нее пиццу на лаваше или на основе из теста и запекайте под крышкой, пока сыр не расплавится.

Приятного аппетита!

Пицца на сковороде на кефирном тесте

Сытная пицца на кефире получается более пышной, чем пицца на сметанном или на майонезном тесте. Для начинки используйте все продукты, которые любите, или те, что имеются в холодильнике на данный момент.

Ингредиенты:

Для теста:

• Мука пшеничная в/с – 8-10 ст.л.
• Масло подсолнечное – 2-3 ст.л.
• Кефир – 1 стакан.
• Яйца куриные – 1 шт.
• Сода – 1 ч.л.
• Уксус – 2 ч.л.
• Соль – 1 щепотка.

Для начинки:

• Сыр твердый – 100-150 гр.
• Колбасные изделия – 200 гр.
• Перец болгарский – 1 шт.
• Оливки – по вкусу.
• Огурчик соленый – по вкусу.
• Кетчуп – 40-50 гр.
• Помидоры – 1 шт.

Процесс приготовления:

1. В глубокой миске взбейте венчиком до появления легкой пенки кефир комнатной температуры с солью и яйцом, а также с содой, гашеной уксусом.
2. Далее добавьте в тесто просеянную муку, вводя ее постепенно и разбалтывая. В итоге должно получится не слишком жидкое, но и не густое тесто – как на оладьи.
3. В тесто добавьте 1 столовую ложку подсолнечного масла и размешайте.
4. Маслом смажьте сковороду и распределите по ней тесто ложкой ровным слоем.
5. Далее запекайте корж на сковороде под крышкой 5-7 минут на очень маленьком огне, чтобы он не начал пригорать.
6. Небольшими, тонкими ломтиками нарежьте колбасные изделия, тонкими дольками – помидоры, оливки – на половинки, очищенный от семян болгарский перец и соленый огурчик – тонкой соломкой (не обязательно выкладывать в начинку все эти продукты, их можно удалять или добавлять на свое усмотрение).
7. Сыр натрите на терке.
8. Когда корж для пиццы немного запечется сверху, смажьте его кетчупом (можно смазывать не только кетчупом, но и майонезом).
9. Далее выкладывайте продукты для начинки, начиная с колбасных изделий.
10. Сверху пиццу присыпьте тертым сыром и запеките на медленном огне до готовности коржа, при этом сыр должен полностью расплавиться.
11. Готовую пиццу можно украсить листиками базилика или веточками укропа и петрушки.

Приятного аппетита!

Пицца на тесте без яиц с морепродуктами – пошаговый рецепт

Пицца на тесте без яиц – это еще один вариант быстрой пиццы, которая отлично подойдет тем, кто придерживается строгого поста или же не употребляет в пищу куриные яйца. Для начинки предлагаем взять любые морепродукты (например, креветки для коктейля) и кусочки консервированного ананаса. Морепродукты можно сочетать с соленой красной рыбой.

Ингредиенты:

Для теста:

• Мука пшеничная в/с – 8 ст.л.
• Масло подсолнечное – 2 ст.л.
• Сметана – 4 ст.л.
• Майонез – 4 ст.л.
• Соль – 1 щепотка.

Для начинки:

• Сыр твердый – 100-150 гр.
• Морепродукты – 200 гр.
• Оливки – по вкусу.
• Кетчуп + майонез – 40 гр.
• Ананас консервированный – по вкусу.

Процесс приготовления:

1. В глубокой миске смешайте венчиком либо ложкой просеянную муку со сметаной и майонезом, а также со щепоткой соли. Можно смешивать тесто в чаше блендера. В тесто для эластичности можно добавить 1 столовую ложку растительного масла.
2. На сковороду, смазанную маслом, выложите тесто и запеките его под крышкой без начинки на медленном огне за 5 минут.
3. Далее смажьте тесто соусом из майонеза и кетчупа, поверх выложите начинку из морепродуктов, оливок и кусочков ананаса (или из любых продуктов, подходящих для пиццы).
4. Присыпьте пиццу тертым сыром и запеките под крышкой, пока тесто не пропечется полностью, а сыр не расплавится. Запекайте на медленном огне, чтобы она хорошо пропеклась.

Приятного аппетита!

Пицца на молоке – быстрый рецепт за 10 минут

Если хотите приготовить не слишком калорийную пиццу, тогда приготовьте тесто для нее не на майонезе или сметане, а на молоке с малым процентом жирности. Начинка – любая на ваше усмотрение.

Ингредиенты:

Для теста:

• Мука пшеничная в/с – 200 гр.
• Яйцо – 1 шт.
• Сода – 0,5 ч.л.
• Масло подсолнечное – 1 ст.л.
• Молоко – 120 мл.
• Соль – 1 щепотка.

Для начинки:

• Сыр твердый – 100-150 гр.
• Куриное отварное мясо или колбасные изделия – 200 гр.
• Оливки, маслины – по вкусу.
• Томаты – 1 шт.
• Огурцы соленые – по вкусу.
• Кетчуп + майонез – 40 гр.

Процесс приготовления:

1. В большой емкости смешайте венчиком яйцо и молоко (оно должно быть не из холодильника, а постоять на столе и нагреться), добавьте соду, гашеную уксусом, соль и масло растительное.
2. Вводите муку в тесто поэтапно, замешивая его без комочков, густотой, как на оладьи.
3. На сковороду, смазанную маслом, выложите тесто и запеките его под крышкой за 5-7 минут, чтобы корж сверху запекся.
4. Далее смажьте корж соусом (майонез + кетчуп) и выложите сверху любую начинку. Все компоненты для начинки нужно мелко покрошить ножом, а сыр – натереть на терку.
5. Присыпьте пиццу тертым сыром и запекайте ее на медленном огне под крышкой еще 5-7 минут, пока тесто не будет полностью готово; сыр за это время также запечется.

Приятного аппетита!

Быстрая пицца в домашних условиях на сметане

Быстрая пицца в домашних условиях – это сытный и простой перекус, который приятно удивит вас своим нежным тестом и пикантной начинкой. Для такой основы прекрасно подойдут охотничьи колбаски, твердый сыр и другие мясные компоненты, например, ветчина и салями.

Время готовки – 35 мин.

Время приготовления – 15 мин.

Порции – 4.

Ингредиенты:

Для основы:

·       Яйца – 2 шт.

·       Сметана – 5 ст.л.

·       Мука – 4 ст.л.

·       Соль – ½ ч.л.

Для начинки:

·       Салями – 60 гр.

·       Колбаски охотничьи – 60 гр.

·       Ветчина – 60 гр.

·       Кетчуп – 2 ст.л.

·       Сыр твердых сортов – 70 гр.

·       Зелень – по вкусу.

·       Масло растительное – 2 ст.л.

Процесс приготовления:

Шаг 1. Для приготовления теста расколачиваем два яйца при помощи вилки либо венчика.

Шаг 2. К яйцам добавляем сметану и тщательно перемешиваем.

Шаг 3. Всыпаем соль и норму муки.

Шаг 4. Замешиваем тесто без единого комочка.

Шаг 5. Произвольными ломтиками нарезаем все мясные составляющие.

Шаг 6. При помощи терки с крупными отверстиями измельчаем сыр, мелко шинкуем вымытую и обсушенную зелень.

Шаг 7. Наливаем растительное масло на сковородку и размазываем кулинарной кистью.

Шаг 8. Выливаем тесто, распределяем в ровный слой и промазываем кетчупом, раскладываем начинку. Последним слоем идет сыр.

Шаг 9. Накрываем жаропрочную посуду крышкой и, убавив пламя до минимума, готовим в течение 15-20 минут.

Шаг 10. Ароматную и горячую пиццу выкладываем на сервировочное блюдо, режем на порционные кусочки и снимаем пробу. Приятного аппетита!

Пицца с тестом на майонезе

Пицца с тестом на майонезе – это вкусное и ароматное блюдо, которое прекрасно подойдет для подачи к семейному обеду или ужину. Основным плюсом данного блюда является быстрота приготовления, а также самостоятельный выбор начинки, которая может варьироваться в зависимости от ваших вкусовых предпочтений и наличия продуктов.

Время готовки – 25 мин.

Время приготовления – 10-15 мин.

Порции – 5-6.

Ингредиенты:

·       Мука – 9 ст.л.

·       Майонез – 4 ст.л.

·       Сметана – 4 ст.л.

·       Яйца – 2 шт.

·       Соль – по вкусу.

·       Масло растительное – для жарки.

·       Начинка – по вкусу.

Процесс приготовления:

Шаг 1. Для ускорения процесса выкладываем на стол все нужные компоненты.

Шаг 2. В рабочей миске взбиваем два куриных яйца.

Шаг 3. В ту же емкость отправляем майонез и сметану.

Шаг 4. Перемешиваем и подсыпаем муку, также слегка подсаливаем.

Шаг 5. Составляющие старательно перемешиваем до однородной консистенции.

Шаг 6. Выбираем продукты для начинки, измельчаем любым удобным способом.

Шаг 7. На сковороду с разогретым маслом выкладываем тесто и начинку, прикрываем крышкой и томим на медленном пламени около 15 минут.

Шаг 8. По истечении времени, блюдо сервируем и подаем к столу. Приятного аппетита!

Очень простая и быстрая пицца на батоне «Студенческая»

Очень простая и быстрая пицца на батоне «Студенческая» – это оригинальная закуска, которая запросто привнесет в ваш привычный рацион нечто совершенно новое! Чтобы побаловать себя такой пиццей, вам не придется тратить время на замес теста, достаточно просто нарезать свежий либо черствый хлеб и основа готова!

Время готовки – 15 мин.

Время приготовления – 7 мин.

Порции – 2-3.

Ингредиенты:

·       Хлеб белый – 120 гр.

·       Томаты – 1-2 шт.

·       Колбаса вареная – 130 гр.

·       Сыр твердый – 60 гр.

·       Яйца – 4 шт.

·       Масло растительное – 2 ст.л.

·       Кетчуп – 2 ст.л.

·       Соль – по вкусу.

·       Перец черный молотый – по вкусу.

Процесс приготовления:

Шаг 1. Батон режем на кубики размером один-два сантиметра, подобным образом измельчаем колбаску, только нарезку делаем немного мельче.

Шаг 2. Срезаем плодоножку у томатов и нарезаем мякоть произвольными ломтиками.

Шаг 3. В пиале взбалтываем яйца с добавлением столовой ложки масла и соли.

Шаг 4. Оставшееся масло выливаем на сковородку, прогреваем и обжариваем колбасу с хлебом до золотистости при частом помешивании.

Шаг 5. К слегка поджаренным ингредиентам выкладываем томаты, помешивая, выдерживаем на огне 1-2 минуты.

Шаг 6. Сдабриваем кетчупом (перемешивать не нужно).

Шаг 7. Заливаем продукты взбитыми яйцами, перчим и томим под крышкой около двух минут.

Шаг 8. После посыпаем пиццу сырной стружкой и снимаем с конфорки после того, как сыр расплавился.

Шаг 9. Кушанье подаем на общем блюде, по желанию дополнив свежими овощами. Готовьте и получайте удовольствие!

Заливная пицца на сковороде

Заливная пицца на сковороде – это невероятно вкусное блюдо, которое заполнит все ваше жилище приятным ароматом еще в процессе жарки. Для готовки нам потребуется лишь сковорода и крышка, поэтому даже если ваша духовка неисправна, это не повод, чтобы отказывать себе в удовольствии от пиццы!

Время готовки - 15 мин.

Время приготовления – 5 мин.

Порции – 2-3.

Ингредиенты:

·       Яйца – 2 шт.

·       Сметана – 4 ст.л.

·       Майонез – 4 ст.л. + 2 ст.л.

·       Мука – 8 ст.л.

·       Колбаса – 100 гр.

·       Сыр – 80 гр.

·       Кетчуп – 2 ст.л.

·       Соль – по вкусу.

Процесс приготовления:

Шаг 1. В тарелке с высокими бортами смешиваем майонез (4 столовых ложки), сметану и куриные яйца.

Шаг 2. Вводим пшеничную муку.

Шаг 3. Объединяем составляющие при помощи венчиков миксера.

Шаг 4. Тесто подсаливаем и выливаем на сковородку с качественным антипригарным покрытием, если вы не уверены в своей жаропрочной посуде, используйте масло.

Шаг 5. Основу смазываем соусом.

Шаг 6. Кубиками нарезаем колбасу и очищенный репчатый лук.

Шаг 7. Высыпаем начинку на тесто.

Шаг 8. Присыпаем сыром и для дополнительной сочности наносим сетку из майонеза.

Шаг 9. Блюдо готовим под крышкой на протяжении 5-7 минут.

Шаг 10. Приятного аппетита!

Пицца на сковороде с курицей

Пицца на сковороде с курицей – это сытное и ароматное кушанье, с приготовлением которого справится даже неопытный кулинар. Если вы не любите замешивать и раскатывать тесто, то обязательно возьмите себе этот  рецепт на заметку, ведь здесь эти шаги отсутствуют, так как основа имеет достаточно жидкую консистенцию и просто выливается на сковороду.

Время готовки – 30 мин.

Время приготовления – 10 мин.

Порции – 4.

Ингредиенты:

·       Филе куриное – 270 гр.

·       Сыр твердый – 80 гр.

·       Майонез – 60 гр. + 50 гр.

·       Сметана – 60 гр.

·       Мука – 100 гр.

·       Яйца – 1 шт.

·       Кетчуп – 40 гр.

·       Сода – 1/3 ч.л.

·       Масло растительное – 2 ст.л.

·       Паприка сладкая молотая – по вкусу.

·       Соль – по вкусу.

·       Перец черный молотый – по вкусу.

Процесс приготовления:

Шаг 1. Куриное филе старательно промываем и зачищаем от тонких пленок, обсушиваем и нарезаем кубиками – жарим до готовности на разогретом масле, приправив солью, паприкой и молотым перцем.

Шаг 2. В отдельной миске замешиваем тесто: соединяем яйца, 60 грамм майонеза и сметану.

Шаг 3. Хорошенько перемешиваем.

Шаг 4. Добавляем соду и муку – мешаем составляющие до гладкой консистенции.

Шаг 5. Столовую ложку масла наливаем в сковородку, раскаляем и ровным слоем выкладываем тесто.

Шаг 6. Сдабриваем основу кетчупом и майонезом.

Шаг 7. Раскладываем румяную курицу.

Шаг 8. Щедро посыпаем сыром, натертым на бурачной терке.

Шаг 9. Закрываем сковородку крышкой, включаем минимальный нагрев и выдерживаем на плите 10 минут.

Шаг 10. Пиццу нарезаем и подаем к столу «с пылу, с жару». Приятного аппетита!

Очень вкусная картофельная пицца на сковороде

Очень вкусная картофельная пицца на сковороде не имеет ничего общего с итальянской кухней, однако, такое кушанье получается невероятно сочным и аппетитным. Для начинки прекрасно подходят такие ингредиенты, как мясные колбасы, сулугуни и спелые помидоры – пальчики оближешь!

Время готовки – 30 мин.

Время приготовления – 10 мин.

Порции – 2.

Ингредиенты:

·       Картошка – 2 шт.

·       Луковица – ½ шт.

·       Сметана – 1 ст.л.

·       Яйца – 1 шт.

·       Колбаса вареная – 50 гр.

·       Колбаса копченая – 50 гр.

·       Сыр «сулугуни» – 100 гр.

·       Помидоры – ½-1 шт.

·       Кетчуп – 1 ст.л.

·       Соль сванская – по вкусу.

·       Чеснок свежий/гранулированный – по вкусу.

·       Зелень – по вкусу.

·       Масло подсолнечное – 2 ст.л.

Процесс приготовления:

Шаг 1. Два вида колбасы нарезаем слайсами.

Шаг 2. Сочный помидор режем ломтиками средней толщины.

Шаг 3. Сулугуни измельчаем при помощи терки.

Шаг 4. В пиалу отправляем мелко нарезанный репчатый лук и столовую ложку сметаны.

Шаг 5. К луково-сметанной смеси натираем картошку, солим и сдабриваем гранулированным либо свежим чесноком.

Шаг 6. Вбиваем яйцо и тщательно перемешиваем, перемещаем тесто на сковороду с горячим маслом и готовим основу около 5-7 минут на умеренном пламени.

Шаг 7. Переворачиваем, промазываем кетчупом и выкладываем начинку из колбасы и помидоров.

Шаг 8. Дополняем стружкой из твердого сыра, накрываем крышкой и готовим еще 5-7 минут.

Шаг 9. Выкладываем блюдо на тарелку и приступаем к трапезе. Приятного аппетита!

Пицца на сковороде с колбасой и сыром

Пицца на сковороде с колбасой и сыром, приготовленная на кефирном тесте – это быстрое и очень вкусное блюдо, которое каждый оценит по достоинству! Классическое сочетание таких компонентов, как сыр и колбаса – беспроигрышно, поэтому можете не сомневаться, что приготовив такую «лепешку», семья скажет вам спасибо!

Время готовки – 30 мин.

Время приготовления – 10-15 мин.

Порции – 3-4.

Ингредиенты:

·       Кефир – 220 мл.

·       Мука – 110 гр.

·       Яйца – 2 шт.

·       Сахар-песок – 8 гр.

·       Сода – 3 гр.

·       Соль – 1 щепотка.

·       Базилик сушеный – 2-3 щепотки.

·       Колбаса вареная – 90 гр.

·       Кетчуп – 20 гр.

·       Сыр твердых сортов – 130 гр.

·       Масло растительное – 25 мл.

Процесс приготовления:

Шаг 1. Для приготовления теста в миске взбалтываем яйца, растительное масло, кефир, соль и немного сахарного песка.

Шаг 2. Вводим необходимое количество соды и муки.

Шаг 3. Замешиваем глянцевое тесто без комочков.

Шаг 4. Вооружаемся теркой и измельчаем кусочек сыра.

Шаг 5. Кубиком нарезаем вареную колбаску.

Шаг 6. Сковородку сдабриваем растительным маслом, выливаем тесто, промазываем кетчупом.

Шаг 7. На основу выкладываем колбасу, присыпаем базиликом и засыпаем сыром.

Шаг 8. Жарим под закрытой крышкой на самом маленьком огне около 18-20 минут.

Шаг 9. Готовьте и получайте удовольствие не только от результата, но и от процесса!