Пирожки с маком

Name: Пирожки с маком
Prep time: 120 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D2H20M
Yield: 12
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (7)

Комментарии (0)

Пирожки с маком выглядят невероятно аппетитно. Потрясающая выпечка готовится совершенно не сложно. Если вы умеете работать с дрожжевым тестом, процесс готовки не составит особого труда. Если же вы работаете с тестом впервые, просто будьте внимательными и следуйте описанию. Маковая выпечка получится у всех. Воздушные пирожки идеально подходят для семейных завтраков и дружеских чаепитий.

Автор рецепта:

287 рецептов

Николай Богданов

364

Кухня

Русская

Время готовки

120 мин. PT120M

Порции

Калорийность

361 ккал

Белки

9,5 гр.

Жиры

12,9 гр.

Углеводы

50,9 гр.

Вода

20,3 гр.

Волокна

2,4 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

739.3 мкг

900 мкг

7.6

6.8

Витамин В1

2.4 мг

1.5 мг

14.7

13.3

Витамин В2

1.2 мг

1.8 мг

6.3

5.7

Витамин В4

674.4 мг

500 мг

12.4

11.2

Витамин В5

4.7 мг

5 мг

8.7

7.9

Витамин В6

1.8 мг

2 мг

8.3

7.5

Витамин В9

320.6 мкг

400 мкг

7.4

6.7

Витамин В12

0.9 мкг

3 мкг

2.7

2.4

Витамин С

3 мкг

90 мкг

0.3

Витамин D

4.4 мкг

10 мкг

4.1

3.7

Витамин E

14.9 мг

15 мг

9.2

8.3

Биотин

425.5 мг

50 мг

78.5

70.9

Витамин К

0.5 мкг

120 мкг

Витамин РР

25.9 мг

20 мг

10.8

Калий

2125.8 мг

2500 мг

7.8

7.1

Кальций

2873.9 мг

1000 мг

26.5

23.9

Кремний

20 мг

30 мг

6.2

5.6

Магний

767 мг

400 мг

17.7

Натрий

673.6 мг

1300 мг

4.8

4.3

Сера

1608.3 мг

500 мг

29.7

26.8

Фосфор

2167 мг

800 мг

22.6

Хлор

974.8 мг

2300 мг

3.9

3.5

Алюминий

0.5 мкг

30 мкг

0.2

0.1

Железо

26.6 мг

18 мг

13.6

12.3

Йод

42.9 мкг

150 мкг

2.6

2.4

Кобальт

52 мкг

10 мкг

47.9

43.3

Литий

70 мкг

Марганец

13.3 мкг

2 мкг

61.2

55.3

Медь

3379.8 мкг

1000 мкг

31.2

28.2

Никель

11 мкг

200 мкг

0.5

Рубидий

200 мкг

Селен

100.9 мкг

55 мкг

16.9

15.3

Фтор

301 мкг

4000 мкг

0.7

0.6

Хром

17.6 мкг

50 мкг

3.3

2.9

Цинк

25.9 мг

12 мг

19.9

Бор

185 мкг

1200 мкг

1.4

1.3

Ванадий

450 мкг

20 мкг

207.6

187.5

Молибден

74.1 мкг

70 мкг

9.8

8.8

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Берем миску для замеса теста. В подогретом молоке растворяем сухие дрожжи и 4 столовые ложки сахарного песка. Добавляем соль и просеиваем муку. Вливаем растопленное сливочное масло и два яйца. Вымешиваем мягкое тесто. Накрываем и оставляем в теплом месте.

Мак заливаем кипятком и даем набухнуть, после чего откидываем на сито. Разминаем набухший мак. Добавляем мед и сахарный песок по вкусу. Вымешиваем до однородности. Оставляем до полного остывания.

Поднявшееся тесто делим на одинаковые кусочки. Чистую сухую поверхность припыляем мукой. Заготовки раскатываем в лепешки.

В центр каждой заготовки кладем густую маковую начинку и собираем свободные края, хорошо защипывая.

Противень смазываем маслом или застилаем пергаментом. Выкладываем пирожки швом вниз. Оставшееся яйцо разбалтываем и покрываем яичной массой каждый пирожок. Даем постоять 10 минут. После чего отправляем в раскаленную до 180 градусов духовку.

Выпекаем 20 минут до румяности. Готовую выпечку достаем и остужаем. Подаем пирожки к чаю.

Приятного аппетита!

Оценить пирожки с маком

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Пирожки

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Пирожки с маком

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить пирожки с маком

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке