Пирожки из слоеного теста с капустой

Name: Пирожки из слоеного теста с капустой
Prep time: 65 min
Cook time: 30 min
Total time: PT0D1H35M
Yield: 6
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (11)

Комментарии (0)

Пирожки из слоеного теста с капустой – это очень быстрая выпечка. К тому же, капустная начинка, одна из самых вкусных и популярных на постсоветском пространстве. Тесто для пирожков используется уже готовое, что значительно сокращает процесс приготовления.

Автор рецепта:

236 рецептов

Ирина Громова

354

Кухня

Русская

Время готовки

65 мин. PT65M

Порции

Калорийность

160 ккал

Белки

2,5 гр.

Жиры

9,9 гр.

Углеводы

14,3 гр.

Вода

60,0 гр.

Волокна

1,6 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

628.8 мкг

900 мкг

4.4

11.6

Витамин В1

1.9 мг

1.5 мг

8.2

21.6

Витамин В2

1.4 мг

1.8 мг

4.8

12.7

Витамин В4

250.3 мг

500 мг

3.2

8.3

Витамин В5

4.3 мг

5 мг

5.4

14.2

Витамин В6

4.2 мг

2 мг

13.1

34.6

Витамин В9

165.7 мкг

400 мкг

2.6

6.9

Витамин В12

0.3 мкг

3 мкг

0.7

1.8

Витамин С

218.6 мкг

90 мкг

15.4

40.5

Витамин D

10 мкг

Витамин E

67.4 мг

15 мг

28.4

74.9

Биотин

8.3 мг

50 мг

1.1

2.8

Витамин К

31 мкг

120 мкг

1.6

4.3

Витамин РР

26 мг

20 мг

8.2

21.7

Калий

6713.4 мг

2500 мг

44.8

Кальций

271.6 мг

1000 мг

1.7

4.5

Кремний

509.7 мг

30 мг

107.4

283.1

Магний

419.6 мг

400 мг

6.6

17.5

Натрий

289.9 мг

1300 мг

1.4

3.7

Сера

553.8 мг

500 мг

18.5

Фосфор

854.2 мг

800 мг

6.8

17.8

Хлор

3449.4 мг

2300 мг

9.5

Алюминий

11139.7 мкг

30 мкг

2347.8

6188.7

Железо

15.7 мг

18 мг

5.5

14.5

Йод

58.2 мкг

150 мкг

2.5

6.5

Кобальт

65.5 мкг

10 мкг

41.4

109.2

Литий

770 мкг

70 мкг

69.5

183.3

Марганец

3.2 мкг

2 мкг

10.2

26.9

Медь

1868.5 мкг

1000 мкг

11.8

31.1

Никель

56.9 мкг

200 мкг

1.8

4.7

Рубидий

5000 мкг

200 мкг

158.1

416.7

Селен

17.4 мкг

55 мкг

5.3

Фтор

364 мкг

4000 мкг

0.6

1.5

Хром

106.9 мкг

50 мкг

13.5

35.6

Цинк

6.2 мг

12 мг

3.3

8.7

Бор

1239.7 мкг

1200 мкг

6.5

17.2

Ванадий

1707.6 мкг

20 мкг

539.8

1423

Молибден

129.3 мкг

70 мкг

11.7

30.8

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Из указанного количества продуктов получится 6 пирожков с капустой. Слоеное тесто заранее достаньте из морозилки, чтобы оно разморозилось естественным способом.

Кочан капусты нашинкуйте тонкой соломкой, переложите в миску, посолите и помните руками.

На разогретую сковороду влейте растительное масло, выложите капустную стружку и жарьте ее на сильном огне в течение 3-5 минут, постоянно помешивая.

К обжаренной капусте добавьте томатную пасту, лавровый лист и соль. Влейте 2-3 столовые ложки воды, перемешайте.

Сковороду с капустой накройте крышкой и тушите в течение 10-15 минут на медленном огне. Капуста должна полностью приготовиться, а жидкость испариться. Уберите сковородку с огня и дайте начинке остыть.

Сразу можно включить духовку и прогреть ее до 200 градусов. Размороженное тесто раскатайте на ровной поверхности и разрежьте на равные квадраты со стороной по 15 сантиметров.