Пирог «Трухлявый пень»

Name: Пирог «Трухлявый пень»
Prep time: 50 min
Cook time: 25 min
Total time: PT0D1H15M
Yield: 6
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (4)

Комментарии (0)

Пирог «Трухлявый пень», в отличие от торта с таким же именем, готовится быстрее и проще. Тесто для него замешивается на муке, варенье или измельченных ягодах и кисломолочном ингредиенте с содой. Текстура испеченного пирога получается пушистой и рыхлой, поэтому его назвали «Трухлявым пнем». В этом рецепте тесто замешиваем на кефире.

1239

Кухня

Русская

Время готовки

50 мин. PT50M

Порции

Калорийность

316 ккал

Белки

5,2 гр.

Жиры

3,1 гр.

Углеводы

67,2 гр.

Вода

21,2 гр.

Волокна

1,7 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

295.2 мкг

900 мкг

3.8

5.5

Витамин В1

0.6 мг

1.5 мг

4.7

6.8

Витамин В2

0.7 мг

1.8 мг

4.7

6.8

Витамин В4

422 мг

500 мг

9.8

14.1

Витамин В5

2.3 мг

5 мг

5.3

7.6

Витамин В6

0.8 мг

2 мг

4.5

6.5

Витамин В9

89.2 мкг

400 мкг

2.6

3.7

Витамин В12

0.6 мкг

3 мкг

2.2

3.2

Витамин С

17.1 мкг

90 мкг

2.2

3.2

Витамин D

2.4 мкг

10 мкг

2.8

Витамин E

10.4 мг

15 мг

8.1

11.6

Биотин

27.9 мг

50 мг

6.5

9.3

Витамин К

1.8 мкг

120 мкг

0.2

0.3

Витамин РР

13.2 мг

20 мг

7.7

Калий

934.2 мг

2500 мг

4.4

6.2

Кальций

172.3 мг

1000 мг

2.9

Кремний

11.2 мг

30 мг

4.4

6.2

Магний

97 мг

400 мг

2.8

Натрий

1832.7 мг

1300 мг

16.4

23.5

Сера

389.9 мг

500 мг

9.1

Фосфор

489.9 мг

800 мг

7.1

10.2

Хлор

228.7 мг

2300 мг

1.2

1.7

Алюминий

0.5 мкг

30 мкг

0.2

0.3

Железо

9.8 мг

18 мг

6.4

9.1

Йод

26.3 мкг

150 мкг

2.9

Кобальт

15.5 мкг

10 мкг

18.1

25.8

Литий

70 мкг

Марганец

1.6 мкг

2 мкг

9.5

13.6

Медь

371.4 мкг

1000 мкг

4.3

6.2

Никель

6.2 мкг

200 мкг

0.4

0.5

Рубидий

200 мкг

Селен

50.6 мкг

55 мкг

10.7

15.3

Фтор

122.3 мкг

4000 мкг

0.4

0.5

Хром

10.6 мкг

50 мкг

2.5

3.5

Цинк

3.2 мг

12 мг

3.1

4.4

Бор

103.6 мкг

1200 мкг

1.4

Ванадий

252 мкг

20 мкг

147

210

Молибден

41.7 мкг

70 мкг

6.9

9.9

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Подготовить согласно рецепту все ингредиенты для пирога. Варенье можно взять любое. Муку просеять через сито.

В посуду для замеса теста вылить теплый кефир, разбить два яйца, добавить варенье и соду. Венчиком эти ингредиенты перемешать до однородности.

Затем в эту смесь насыпать сахар, порционно добавить муку и замесить тесто до консистенции густой сметаны. Включить духовку на 200°С.

Форму для выпечки смазать растительным маслом и перелить в нее замешанное тесто. Выпекать пирог в течение 25 минут. Затем испеченный пирог «Трухлявый пень» в течение 15 минут остудить в форме и подать к чаю, нарезав порционными кусочками. Приятного аппетита!

Оценить пирог «Трухлявый пень»

Быстрый фильтр

Пироги

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Пирог «Трухлявый пень»

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить пирог «Трухлявый пень»

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке