Пирог из слоеного теста с грушей и сыром бри

Name: Пирог из слоеного теста с грушей и сыром бри
Prep time: 40 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D0H55M
Yield: 8
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (8)

Комментарии (0)

Пирог из слоеного теста с грушей и сыром бри будет у вас отличной закуской к фуршету или аперитиву. Сыр «Бри», относящийся к сырам с белой плесенью, хорошо плавится, идеально подходит к выпечке, а в сочетании с хрустящим слоеным тестом и сладкой грушей делает пирог изысканным. Начинку можно дополнить луковым мармеладом, но это другой вариант.

Автор рецепта:

291 рецепт

Елена Пирогова

2254

Кухня

Мировая

Время готовки

40 мин. PT40M

Порции

Калорийность

224 ккал

Белки

4,9 гр.

Жиры

11,7 гр.

Углеводы

24,5 гр.

Вода

31,0 гр.

Волокна

1,0 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

1008.7 мкг

900 мкг

9.4

Витамин В1

0.7 мг

1.5 мг

3.7

5.5

Витамин В2

1.2 мг

1.8 мг

5.6

8.4

Витамин В4

174.2 мг

500 мг

2.9

4.4

Витамин В5

1.4 мг

5 мг

2.4

3.6

Витамин В6

1 мг

2 мг

4.3

6.4

Витамин В9

121.3 мкг

400 мкг

2.5

3.8

Витамин В12

3.2 мкг

3 мкг

8.8

13.1

Витамин С

35.5 мкг

90 мкг

3.3

4.9

Витамин D

1.7 мкг

10 мкг

1.4

2.2

Витамин E

36.6 мг

15 мг

20.4

30.5

Биотин

234.4 мг

50 мг

39.2

58.6

Витамин К

18.2 мкг

120 мкг

1.3

1.9

Витамин РР

22.4 мг

20 мг

9.4

Калий

1254.3 мг

2500 мг

4.2

6.3

Кальций

2183.9 мг

1000 мг

18.3

27.3

Кремний

35.4 мг

30 мг

9.9

14.8

Магний

209.5 мг

400 мг

4.4

6.5

Натрий

2517 мг

1300 мг

16.2

24.2

Сера

785.4 мг

500 мг

13.1

19.6

Фосфор

1548.2 мг

800 мг

16.2

24.2

Хлор

3035 мг

2300 мг

16.5

Алюминий

3219.4 мкг

30 мкг

898

1341.4

Железо

14.9 мг

18 мг

6.9

10.3

Йод

10.3 мкг

150 мкг

0.6

0.9

Кобальт

47 мкг

10 мкг

39.3

58.7

Литий

15.2 мкг

70 мкг

1.8

2.7

Марганец

2 мкг

8.3

12.5

Медь

1039.9 мкг

1000 мкг

8.7

Никель

76.6 мкг

200 мкг

3.2

4.8

Рубидий

179.7 мкг

200 мкг

7.5

11.2

Селен

16.5 мкг

55 мкг

2.5

3.8

Фтор

172 мкг

4000 мкг

0.4

0.5

Хром

14.9 мкг

50 мкг

2.5

3.7

Цинк

11.2 мг

12 мг

7.8

11.7

Бор

676.5 мкг

1200 мкг

4.7

Ванадий

258 мкг

20 мкг

107.9

161.2

Молибден

61.1 мкг

70 мкг

7.3

10.9

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Ингредиенты для пирога подготовьте, согласно пропорции рецепта.

Заранее правильно разморозьте слоеное тесто, раскатайте в пласт и аккуратно переложите на застеленный бумагой противень. По краю пласта сформируйте бортики.

Груши нарежьте тонкими пластинками и равномерно разложите поверх теста. Полейте груши соком лимона, чтобы остались светлыми и посыпьте сухим розмарином.

Затем для цитрусового аромата, нарезку груш посыпьте апельсиновой цедрой.

Затем равномерно полейте груши жидким медом, который придаст пирогу сладость, а вкус меда ощущаться не будет.

Нарежьте сыр «Бри» вместе с корочкой из белой плесени. Для подачи пирога к чаю, сыр лучше нарезать кубиками, положить на кусочки груш, а при выпекании он груши пропитает, и корочка останется хрустящей. Для подачи к фуршету сыр нарежьте пластинками и уложите под груши, чтобы получился нежный внутренний слой.

Духовку включите на 180°С. Выпекайте пирог в течение 25 минут до румяной корочки сверху.

Приготовленный пирог из слоеного теста с грушей и сыром бри порционно нарежьте и сразу сервируйте к столу. Приятного аппетита!

Оценить пирог из слоеного теста с грушей и сыром бри

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Пироги

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Пирог из слоеного теста с грушей и сыром бри

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить пирог из слоеного теста с грушей и сыром бри

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке