Рубрики
Окрошка

Пицца с йогуртом на сковороде

0
5434

Признайтесь, бывало ли с вами такое, что хочется побаловать себя кусочком сытной ароматной пиццы, а перспектива разогревать духовку ради выпекания пары небольших кусочков не кажется такой уж заманчивой? Либо возможно у вас и вовсе нет духовки? Тогда этот рецепт идеально вам подойдёт!

Совет: Наполнение пиццы вы, конечно же, можете менять под себя, добавлять помидоры, солёные огурцы, мясо, ананасы – одним словом, всё, что душе будет угодно. 

Кухня Мировая
Время готовки 10 мин.
Порции 4
Калорийность 216 ккал 1209 ккал 302 ккал
Белки 6,9 гр. 38,7 гр. 9,7 гр.
Жиры 9,0 гр. 50,4 гр. 12,6 гр.
Углеводы 26,3 гр. 147,3 гр. 36,8 гр.
Вода 45,5 гр. 254,6 гр. 63,7 гр.
Пищевые волокна 2,0 гр. 10,9 гр. 2,7 гр.
Пицца с йогуртом на сковороде
Ингредиенты
Введите значение
Процесс приготовления
шаг 1 из 10
Пицца с йогуртом на сковороде
Как начать готовить пиццу с йогуртом на сковороде? Прежде всего необходимо замешать тесто. Для этого в глубокой миске тщательно смешайте сухие ингредиенты, а именно муку, соль, сахар и разрыхлитель.
шаг 2 из 10
Пицца с йогуртом на сковороде
Растопите сливочное масло и постепенно вмешайте его в сухую смесь до получения рыхлой массы. При необходимости сливочное мало можно заменить растительным или маргарином.
шаг 3 из 10
Пицца с йогуртом на сковороде
Следующей добавьте в миску сметану или йогурт, которые, по желанию, также заменяются на жирный кефир, либо другой похожий молочный продукт. Вымешивайте тесто до получения однородного кома, который не будет липнуть к рукам. Смажьте его небольшим количеством растительного масла, затяните миску плёнкой, чтобы тесто не заветрелось, и уберите в теплое место минут на 10-15. Не обязательно ждать столько времени, но тогда тесто будет менее упругим и с ним будет тяжелее работать, поэтому сейчас можно заняться приготовлением начинки для будущей пиццы.
шаг 4 из 10
Пицца с йогуртом на сковороде
По прошествии времени достаньте тесто из миски и раскатайте на предварительно присыпанной мукой поверхности. Размер и толщину можете варьировать по желанию. Можете проявить фантазию и раскатать пласт не в размер сковороды, а, например, поделить на несколько частей и сделать основы под порционные мини-пиццы.
шаг 5 из 10
Пицца с йогуртом на сковороде
Чтобы случайно не получить полую лепешку, тщательно дырявим основу вилкой. Так она не будет сильно надуваться при жарке.
шаг 6 из 10
Пицца с йогуртом на сковороде
Настало время жарки. Прогрейте сковороду, смазанную маслом и положите на неё под крышку полученную основу и подержите на небольшом огне несколько минут до образования золотистой корочки. Когда она будет удовлетворять вашим требованиям, аккуратно переверните лепешку другой стороной вниз.
шаг 7 из 10
Пицца с йогуртом на сковороде
Подрумянившуюся сторону смажьте вашим любимым соусом, не доходя до края примерно сантиметр.
шаг 8 из 10
Пицца с йогуртом на сковороде
Слегка присыпьте основу тертым сыром, выложите сверху начинку.
шаг 9 из 10
Пицца с йогуртом на сковороде
Сверху высыпьте оставшийся сыр, добавьте перец и прочие специи, по желанию можете украсить кольцами маслин.
шаг 10 из 10
Пицца с йогуртом на сковороде
Прикройте вашу пиццу крышкой и подержите так некоторое время. Для верности можете еще немного убавить огонь. В среднем время ожидания составляет около 10 минут, но, так как всё индивидуально, смотрите по степени расплавленности сыра и мягкости овощей. Как только вам покажется, что они идеальны – смело снимайте сковороду с огня, перекладывайте пиццу себе в тарелку и наслаждайтесь результатом.
Приятного аппетита!
Витамины и минералы
Витамин A 15.19%
Витамин В1 5.29%
Витамин В2 5.35%
Витамин В4 3.1%
Витамин В5 3.48%
Витамин В6 9.42%
Витамин В9 3.73%
Витамин В12 6.7%
Витамин С 61.94%
Витамин D 1.98%
Витамин E 4.62%
Биотин 1.34%
Витамин К 2.16%
Витамин РР 10.22%
Калий 6.65%
Кальций 18.62%
Кремний 22.06%
Магний 4.55%
Натрий 65.8%
Сера 14.65%
Фосфор 19.19%
Хлор 47.02%
Алюминий 238.8%
Железо 4.9%
Йод 1.05%
Кобальт 22.09%
Литий 26.68%
Марганец 17.65%
Медь 8.93%
Никель 1.08%
Рубидий 42.57%
Селен 3.03%
Фтор 0.43%
Хром 4.4%
Цинк 8.56%
Бор 4.02%
Ванадий 112.69%
Молибден 8.83%
Витамин A 84.94%
Витамин В1 29.59%
Витамин В2 29.89%
Витамин В4 17.34%
Витамин В5 19.47%
Витамин В6 52.66%
Витамин В9 20.87%
Витамин В12 37.48%
Витамин С 346.28%
Витамин D 11.07%
Витамин E 25.83%
Биотин 7.47%
Витамин К 12.07%
Витамин РР 57.12%
Калий 37.18%
Кальций 104.08%
Кремний 123.33%
Магний 25.43%
Натрий 367.86%
Сера 81.9%
Фосфор 107.3%
Хлор 262.87%
Алюминий 1335%
Железо 27.38%
Йод 5.86%
Кобальт 123.5%
Литий 149.14%
Марганец 98.67%
Медь 49.93%
Никель 6.04%
Рубидий 238%
Селен 16.92%
Фтор 2.38%
Хром 24.6%
Цинк 47.87%
Бор 22.48%
Ванадий 630%
Молибден 49.36%
Витамин A 21.24%
Витамин В1 7.4%
Витамин В2 7.47%
Витамин В4 4.33%
Витамин В5 4.87%
Витамин В6 13.16%
Витамин В9 5.22%
Витамин В12 9.37%
Витамин С 86.57%
Витамин D 2.77%
Витамин E 6.46%
Биотин 1.87%
Витамин К 3.02%
Витамин РР 14.28%
Калий 9.29%
Кальций 26.02%
Кремний 30.83%
Магний 6.36%
Натрий 91.97%
Сера 20.47%
Фосфор 26.82%
Хлор 65.72%
Алюминий 333.75%
Железо 6.85%
Йод 1.47%
Кобальт 30.88%
Литий 37.29%
Марганец 24.67%
Медь 12.48%
Никель 1.51%
Рубидий 59.5%
Селен 4.23%
Фтор 0.6%
Хром 6.15%
Цинк 11.97%
Бор 5.62%
Ванадий 157.5%
Молибден 12.34%
Химический состав
Нутриент Количество Норма % от нормы в 100 г % в одной порции
Витамин A 764.5 мкг 900 мкг 15.2 21.2
Витамин В1 0.4 мг 1.5 мг 5.3 7.4
Витамин В2 0.5 мг 1.8 мг 5.3 7.5
Витамин В4 86.7 мг 500 мг 3.1 4.3
Витамин В5 1 мг 5 мг 3.5 4.9
Витамин В6 1.1 мг 2 мг 9.4 13.2
Витамин В9 83.5 мкг 400 мкг 3.7 5.2
Витамин В12 1.1 мкг 3 мкг 6.7 9.4
Витамин С 311.7 мкг 90 мкг 61.9 86.6
Витамин D 1.1 мкг 10 мкг 2 2.8
Витамин E 3.9 мг 15 мг 4.6 6.5
Биотин 3.7 мг 50 мг 1.3 1.9
Витамин К 14.5 мкг 120 мкг 2.2 3
Витамин РР 11.4 мг 20 мг 10.2 14.3
Калий 929.4 мг 2500 мг 6.6 9.3
Кальций 1040.8 мг 1000 мг 18.6 26
Кремний 37 мг 30 мг 22.1 30.8
Магний 101.7 мг 400 мг 4.5 6.4
Натрий 4782.2 мг 1300 мг 65.8 92
Сера 409.5 мг 500 мг 14.6 20.5
Фосфор 858.4 мг 800 мг 19.2 26.8
Хлор 6046.1 мг 2300 мг 47 65.7
Алюминий 400.5 мкг 30 мкг 238.8 333.8
Железо 4.9 мг 18 мг 4.9 6.8
Йод 8.8 мкг 150 мкг 1 1.5
Кобальт 12.4 мкг 10 мкг 22.1 30.9
Литий 104.4 мкг 70 мкг 26.7 37.3
Марганец 2 мкг 2 мкг 17.7 24.7
Медь 499.3 мкг 1000 мкг 8.9 12.5
Никель 12.1 мкг 200 мкг 1.1 1.5
Рубидий 476 мкг 200 мкг 42.6 59.5
Селен 9.3 мкг 55 мкг 3 4.2
Фтор 95.4 мкг 4000 мкг 0.4 0.6
Хром 12.3 мкг 50 мкг 4.4 6.2
Цинк 5.7 мг 12 мг 8.6 12
Бор 269.8 мкг 1200 мкг 4 5.6
Ванадий 126 мкг 20 мкг 112.7 157.5
Молибден 34.6 мкг 70 мкг 8.8 12.3
Похожие рецепты
Оставить комментарий
Ваше имя *
Ваш email *

Фото до 4 штук , размер до 5 МB

Ваш комментарий *

Ваш электронный адрес не будет опубликован.
Обязательные поля помечены *
* Обязательные поля