Пицца с горгонзолой и грушей
Пицца с горгонзолой и грушей – это вид пиццы, который сочетает в себе несколько необычных, но вкусных ингредиентов. Главными компонентами этой пиццы являются: горгонзола – это вид сыра с плесенью, производимый в Италии. Он обладает интенсивным вкусом и ароматом с небольшой пикантностью. Груша – это сладкий и сочный фрукт, который добавляет нежности и сладости блюду. Обычно пицца с горгонзолой и грушей также может включать в себя другие ингредиенты, такие как красный лук, оливковое масло, мед и специи, чтобы создать баланс между пикантностью сыра и сладостью груши. Это блюдо предоставляет уникальное сочетание вкусов и текстур, что делает его популярным выбором среди любителей нестандартных пицц.
Используйте спелые и сочные груши. Горгонзола должна быть высокого качества и обладать хорошей текстурой и вкусом. Если вы не любите горгонзолу, вы можете использовать другой сыр с плесенью, такой как рокфор или дор-блю.
Не перебарщивайте с количеством горгонзолы, чтобы не перекрыть вкус груши.
Раскатайте тесто для пиццы тонко и равномерно, чтобы получить хрустящую корочку. При этом оставьте небольшой борт по периметру, чтобы начинка не выплывала.
Пиццу следует готовить при высокой температуре (220 градусов Цельсия или выше), чтобы получить хорошую хрустящую корочку и равномерно плавящийся сыр.
Не бойтесь экспериментировать с добавлением других ингредиентов, таких как грецкие орехи, рукола или прошутто, чтобы придать пицце дополнительные текстуры и вкусы.
Добавьте свежие травы, такие как базилик или розмарин перед подачей, чтобы усилить аромат и внешний вид пиццы.
Следуя этим советам и экспериментируя с составляющими блюда, вы сможете создать идеальную пиццу с горгонзолой и грушей, которая будет удовлетворять вашим вкусовым предпочтениям.
2190
37
0
Кухня
Итальянская
Время готовки
60 мин. PT60M
Порции
4
Калорийность
313 ккал 2568 ккал 642 ккал
Белки
6,7 гр. 55,0 гр. 13,7 гр.
Жиры
17,3 гр. 142,2 гр. 35,5 гр.
Углеводы
30,9 гр. 253,9 гр. 63,5 гр.
Вода
23,9 гр. 196,6 гр. 49,1 гр.
Волокна
0,5 гр. 4,0 гр. 1,0 гр.
На вес состава
ингредиенты
1 порция = 205,3 гр.
Таблица переводов объемных мер:
Чайная ложка
5 мл
Десертная ложка
10 мл
Столовая ложка
20 мл
Стакан
200 мл
Химический состав
Нутриент
Количество
Норма
% от нормы в 100 г
% в одной порции
Витамин A
345.9 мкг
900 мкг
4.7
9.6
Витамин В1
4.7 мг
1.5 мг
38.2
78.4
Витамин В2
6.1 мг
1.8 мг
41.4
85
Витамин В4
142.6 мг
500 мг
3.5
7.1
Витамин В5
5.1 мг
5 мг
12.4
25.5
Витамин В6
1 мг
2 мг
6.3
12.9
Витамин В9
310.5 мкг
400 мкг
9.5
19.4
Витамин В12
0
3 мкг
0
0
Витамин С
10.3 мкг
90 мкг
1.4
2.9
Витамин D
0
10 мкг
0
0
Витамин E
35.9 мг
15 мг
29.2
59.8
Биотин
245.7 мг
50 мг
59.9
122.8
Витамин К
21.7 мкг
120 мкг
2.2
4.5
Витамин РР
12.8 мг
20 мг
7.8
16
Калий
1007.5 мг
2500 мг
4.9
10.1
Кальций
1144.6 мг
1000 мг
13.9
28.6
Кремний
14.9 мг
30 мг
6
12.4
Магний
96.6 мг
400 мг
2.9
6
Натрий
2211.3 мг
1300 мг
20.7
42.5
Сера
167.8 мг
500 мг
4.1
8.4
Фосфор
996.8 мг
800 мг
15.2
31.2
Хлор
2331.3 мг
2300 мг
12.3
25.3
Алюминий
1988.6 мкг
30 мкг
807.4
1657.2
Железо
7.8 мг
18 мг
5.3
10.8
Йод
16.3 мкг
150 мкг
1.3
2.7
Кобальт
18.1 мкг
10 мкг
22.1
45.3
Литий
4.1 мкг
70 мкг
0.7
1.4
Марганец
2.6 мкг
2 мкг
16.1
33.1
Медь
569.7 мкг
1000 мкг
6.9
14.2
Никель
26.8 мкг
200 мкг
1.6
3.3
Рубидий
97.4 мкг
200 мкг
5.9
12.2
Селен
34 мкг
55 мкг
7.5
15.5
Фтор
133.6 мкг
4000 мкг
0.4
0.8
Хром
8.4 мкг
50 мкг
2.1
4.2
Цинк
6.4 мг
12 мг
6.5
13.4
Бор
237.2 мкг
1200 мкг
2.4
4.9
Ванадий
157.1 мкг
20 мкг
95.6
196.3
Молибден
39.6 мкг
70 мкг
6.9
14.1
* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.
Процесс приготовления
Оценить пицца с горгонзолой и грушей
37
0
Комментарии (0)