Персиковый сок на зиму

Name: Персиковый сок на зиму
Prep time: 50 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D1H5M
Yield: 2
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (7)

Комментарии (0)

Персиковый сок на зиму в домашних условиях – это приятный по вкусу, невероятно ароматный и привлекательный напиток, который можно заготовить на длительное хранение. Такой интересный и вкусный сок прекрасно заменит многие магазинные продукты.

Совет по ингредиентам:

Учитывайте, что 100 грамм сахара указаны с расчетом на 1 литр сока.

Автор рецепта:

308 рецептов

Елена Туровская

1202

Кухня

Мировая

Время готовки

50 мин. PT50M

Порции

Калорийность

77 ккал

Белки

0,8 гр.

Жиры

0,1 гр.

Углеводы

17,7 гр.

Вода

78,3 гр.

Волокна

1,9 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

830 мкг

900 мкг

8.3

46.1

Витамин В1

0.4 мг

1.5 мг

2.4

13.5

Витамин В2

0.8 мг

1.8 мг

22.2

Витамин В4

61.3 мг

500 мг

1.1

6.1

Витамин В5

1.5 мг

5 мг

2.7

15.1

Витамин В6

0.6 мг

2 мг

2.7

15.1

Витамин В9

80.6 мкг

400 мкг

1.8

10.1

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

101.9 мкг

90 мкг

10.2

56.6

Витамин D

10 мкг

Витамин E

11 мг

15 мг

6.6

36.7

Биотин

4 мг

50 мг

0.7

Витамин К

26 мкг

120 мкг

10.8

Витамин РР

8 мг

20 мг

3.6

Калий

3638.3 мг

2500 мг

13.2

72.8

Кальций

203.5 мг

1000 мг

1.8

10.2

Кремний

100 мг

30 мг

30.1

166.7

Магний

160.5 мг

400 мг

3.6

20.1

Натрий

301.1 мг

1300 мг

2.1

11.6

Сера

60 мг

500 мг

1.1

Фосфор

340.5 мг

800 мг

3.8

21.3

Хлор

20 мг

2300 мг

0.1

0.4

Алюминий

6500 мкг

30 мкг

1959

10833.3

Железо

6.3 мг

18 мг

3.2

17.5

Йод

20 мкг

150 мкг

1.2

6.7

Кобальт

29 мкг

10 мкг

26.2

145

Литий

30 мкг

70 мкг

3.9

21.4

Марганец

1.4 мкг

2 мкг

6.3

Медь

500 мкг

1000 мкг

4.5

Никель

40 мкг

200 мкг

1.8

Рубидий

196 мкг

200 мкг

8.9

Селен

1 мкг

55 мкг

0.2

0.9

Фтор

220 мкг

4000 мкг

0.5

2.8

Хром

140 мкг

50 мкг

25.3

140

Цинк

1 мг

12 мг

0.8

4.2

Бор

1870 мкг

1200 мкг

14.1

77.9

Ванадий

40 мкг

20 мкг

18.1

100

Молибден

19 мкг

70 мкг

2.5

13.6

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Отмеряем необходимое количество персиков, тщательно промываем их под водой и удаляем косточки.

Кусочки очищенных персиков выкладываем в кастрюлю и заливаем водой. Ставим на огонь.

Провариваем после закипания 15 минут и после полученную массу измельчаем с помощью погружного блендера.

Полученное пюре перетираем через мелкое металлическое сито.

Отделенный персиковый сок снова выливаем в кастрюлю, при необходимости доливаем немного воды. Отправляем сюда лимонную кислоту и сахар.

Хорошо все размешиваем и ставим на огонь, провариваем около 4 минут. В процессе убираем пену. После напиток разливаем по стерилизованным банкам, закрываем крышками и переворачиваем. Прикрываем теплым пледом.

Персиковый сок на зиму в домашних условиях готов. Убирайте на хранение!

Оценить персиковый сок на зиму

Оценить рецепт

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Персиковый сок на зиму

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить персиковый сок на зиму

Оценить рецепт

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке